Top articles
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Tarte aux Pommes croustillante à la crème de cannelle
N'oubliez pas de tenter votre chance. LE STER PATISSERIE fête ses 50 ans Bonjour, Je vous livre aujourd'hui une recette de Céline Mazur, dénichée sur le Journal des Femmes. Ce gâteau est à la fois fondant et croustillant. La cannelle et les pommes forment...
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Muffins aux Chunks chocolat au lait/Amande amère/Lait Ribot
N'oubliez pas de tenter votre chance pour gagner un colis-cadeau LE STER PATISSERIE à l'occasion des 50 ans de la Société ! Bonjour, Comme me le rappelle très souvent mon petit mari « Pourquoi faire des recettes super sophistiquées, alors que les plus...
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Cookie-Cake léger à la compote et aux Schokobons {sans beurre}
Bonjour, Je vous livre aujourd'hui une recette toute légère puisqu'elle ne comporte pas de beurre. Je l'ai piochée chez Hervé cuisine. Hervé en a fait des cookies dont la texture se rapproche de celle d'un cake, nous dit-il. Personnellement, j'en ai fait...
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Les Puffins
Bonjour, Mais qu'est-ce que le Puffin me direz-vous ? C'est tout simplement la rencontre entre le pancake et le muffin. Après avoir suivi l'émission 100% Mag sur M6, hier soir, qui portait sur les gâteaux hybrides, ces petits gâteaux m'ont grandement...
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Flognarde Pommes / Pomelos "recyclage de yaourts ratés" et mise à l'honneur
Bonjour à toutes et tous, Tout d'abord merci à Mimi d'avoir testé mes muffins knackis / Moutarde . De délicieux moelleux qui nous ont régalés le temps d'un dîner avec une petite salade ! Ses muffins sont très agréables en bouche, je n'ai rien ajouté,...
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Quiche aux Epinards, Bacon et Compotée de tomates aux poivrons et aubergines frites
U2 - Invisible - (RED) Edit Bonjour, En ce dimanche hyper ensoleillé sur la Bretagne, je vous propose une quiche de ma composition avec des ingrédients que j'avais envie d'utiliser. Et bien, cette quiche aux Epinards, bacon et compotée de tomates gratinée...
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Blancs de poulet aux courgettes, aux épinards et au chorizo (au Cookeo)
Bonjour, Pendant les soldes, sur internet, j'ai craqué pour le Cookeo + Connect classique. Ça faisait longtemps que ce beau "joujou" m'intéressait, et ce, depuis que j'en ai offert un à ma fille l'année dernière. Celui que j'ai acquis est plus puissant...
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Muffins à l'épeautre coeur de confiture de fraises et pépites de chocolat au lait {sans sucre ajouté, sans beurre}
Bonjour, Je vous propose une petite gourmandise saine : des muffins sans sucre ajouté et sans beurre . L'été, j'aime alléger ma cuisine. Pas vous ? C'est bien agréable de se régaler sans culpabiliser. A la place, j'ai utilisé de la compote et du yaourt....
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Pâte à pizza Pan américaine (épaisse et moelleuse, façon Pizza Hut)
Bonjour, "Différente de la pâte à pizza Italienne, fine, souple et légèrement croustillante, la version Américaine, moins connue, est épaisse et moelleuse façon Domino’s ou Pizza Hut. La différence réside dans le fait de mettre du lait à la place de l’eau,...
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Boulettes de Crevettes au citron et poêlée de Boulgour aux petits légumes♥♥Coup de coeur
Bonjour, Dès que j'ai vu ces boulettes de crevettes chez Michèle, je me suis empressée d'en noter la recette. Alors là, je peux vous dire qu'on s'est régalé comme il se doit. Ces boulettes ont tenu leurs promesses : elles étaient absolument délicieuses....
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Paëlla Crevettes/Poulet/Chorizo maison "à ma facon"
Bonjour, Pour régaler ma tribu, le lundi de Pâques, j'ai réalisé la toute première paëlla "de ma vie". Si, si !!! la toute première... Je m'en faisais toute une histoire, mais finalement, ce n'est pas la mer à boire. Le résultat était haut en saveurs...
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Pâte à tartiner choco-noisettes de Marie Chioca
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous fera gagner les ouvrages de Trish Deseine. Bonjour, Cette pâte à tartiner ne contient aucun mauvais sucre, ni produits laitiers, ni matières grasses hydrogénées..." nous indique Marie Chioca . Elle...
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Défi culinaire # 9 - Gâteau au Chocolat, aux Yaourts et à la Noisette {sans sucre, sans beurre}
Bonjour, Je participe au défi culinaire # 9 dont la marraine est Séverine. Elle a choisi la noisette . Trop bien ! Je vous propose donc un gâteau à base de ce délicieux fruit sec. C'est Rabia qui me l'a très largement inspiré. Il est sans sucre et sans...
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Lazy loaf irlandais (complet, seigle, soja)
Bonjour, Pour utiliser ma toute nouvelle farine de soja, j'ai erré sur le net et je suis tombée sur une recette de Lazy loaf bread, un pain irlandais dont la traduction pourrait être "pain de la paresse". Comme je découvrais, j'ai divisé les proportions...
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Gyros - street food grecque
Bonjour, J'ai découvert cette spécialité grecque chez Marie. Plus connu sous le nom de Kebab (qui est à base d'agneau), le Gyros, lui, utilise du porc mais aussi du poulet. La viande est marinée puis plantée sur un tourne-broche et cuite lentement. La...
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Brioche vaporeuse
Bonjour, Je vous propose une recette qui commence à faire son petit effet sur le net : la brioche vaporeuse . Le titre m'a intrigué et cette appelation"vaporeuse" m'a questionnée. Résultat chez moi : j'ai obtenu une brioche à la mie très aérée, hyper...
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Les Duchesses de Pierre Hermé...des petits fours aux amandes très addictifs !
Bonjour, Toujours sur le thème des petites douceurs de Noël, voici les Duchesses, des petits fours aux amandes , absolument délicieux. Je n'ai rien changé de la recette de Séverine chez qui je suis allée piocher ces jolies merveilles. Je vous ai laissé...
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Semifreddo aux framboises et aux meringues
Bonjour, Voici le dessert glacé que j'ai servi au réveillon du 24 décembre. Je vous l'accorde volontiers, mon semifreddo aux meringues maison et aux framboises aurait pu être bien plus joli ! Je n'ai pas eu le temps de parfaire le dressage... Quoiqu'il...
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Gâteau des rois provençal
Bonjour, Chaque région a sa propre tradition pour fêter l'Epiphanie. En Provence, il est de coutume de préparer un gâteau des rois, rond, dodu, sentant la fleur d’oranger, surmonté fièrement de fruits confits symbolisant les pierres précieuses offertes...
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Rouelle de porc au miel, sauce soja et badiane
Bonjour, Cette semaine, j'ai préparé une rouelle de porc au miel, sauce soja et badiane , dans ma cocotte "roaster". Je n'en ai eu que des compliments, tant elle a plu. Pour une fois, la liste des ingrédients est "un peu" longue (c'est rare chez moi !)...
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Recette autour d'un ingrédient #48 : le fromage blanc - Beignets au fromage blanc
Recettes autour d’un ingrédient, un jeu initié par Samar et Soulef , il y a quelques années de cela, un jeu qui nous permet de partager et d’échanger des recettes en découvrant de nouveaux blogs, sans prise de tête et pour sortir de la routine. Les règles...
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Aiguillettes de poulet marinées (marinade au jus de pomelo) à la plancha
Bonjour, Mon plat a connu un remarquable succès à table. On s'est régalé d'une force !!!! Le secret...une délicieuse marinade...et une cuisson parfaite du poulet réalisée par petit Mari. Le poulet, plein de saveurs, fondait dans la bouche. A refaire,...
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Scones de Jane Hornby
Bonjour, Voici les plus réussis et les meilleurs scones que j'ai pu tester sur mon blog. Ceux-ci sont vraiment excellents. Je pense que c'est LA recette que je retiendrai. Ils sont bien gonflés, gourmands...et ne s'effritent pas à la découpe. En plus,...
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Gâteau basque
Bonjour, Une nouvelle fois, voici une recette tirée de l'émission "Les carnets de Julie". Ça faisait bien longtemps que je voulais réaliser un gâteau basque . En plus, cet été, à Capbreton, nous nous sommes délectés de cette pâtisserie achetée lors d'une...
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Gâteau à la Pomme et son Caramel au Jus de pomme♥♥
Bonjour, Avec l'arrivée de l'automne, les pommes sont bien présentes sur nos étals maintenant. Et nous, les pommes, on adore ça. J'ai déniché cette délicieuse recette saine sur le site Ligne gourmande. Ce gâteau est un véritable ♥coup de coeur♥. Toute...