Top articles
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Pain de Campagne aux noix
Bonjour, Le pain que je préfère entre tous est...le pain aux noix. Vraiment, j'en suis dingue. Alors les petits pains aux noix de "Trop fastoche" ont forcément attiré toute mon attention et il n'en fallait pas plus pour que je file en cuisine. Ce qu'il...
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Poulet doré et sa garniture de chou blanc, carottes et lardons
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, un plat bien savoureux et plutôt léger, à déguster bien au chaud chez soi, avec toute sa joyeuse petite famille. La cuisine est alors bien animée et chaleureuse à souhait. En plus, le plat embaume et met tout le monde...
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Pain de Mie aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, j'avais une envie dun bon Pain de mie maison. Et pour plus de gourmandise, j'ai rajouté quelques pépites de chocolat noir. Il était succulent et ma petite famille l'a dévoré très rapidement. La recette * 100 ml d'eau, * 190 ml de lait, *...
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Flan à la pâte à Speculoos
Bonjour, Je cherchais une idée de dessert assez rapide à réaliser pour le repas de Noël de mon travail, le 14 décembre. Et oui, chaque année, le service se réunit dans la salle de réunion et chacune de nous apporte un plat (sucré ou salé) et tout le monde...
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Moelleux Pralinoise et Coeur de Gavottes
Bonjour, Noël approche et vous trouverez peut-être que les recette s que je vous propose ne reflètent pas spécialement le côté festif de cette fin d'année toute proche. Et bien, c'est tout simplement parce que cette année, je travaille la semaine de Noël...
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Mini barquettes saumon-aneth
Bonjour tout le monde, Samedi dernier, je recevais et quand j'ai aperçu les mini cannelés de Roselyne , j'ai immédiatement voulu les réaliser. La recette est simple mais grandement savoureuse, croyez-moi ! Elle vous servira peut-être pour le réveillon...
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JOYEUX NOEL A TOUT LE MONDE
Bonjour, En ce 25 décembre tant attendu par les petits et les grands, je vous souhaite un Joyeux Noël à toutes et tous. Les petits découvrent leurs paquets avec grande effusion de joie et de cris. Quel plaisir de découvrir leurs yeux brillants de bonheur....
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Kit SOS Cookies : "Award Winning Soft Chocolate Chip Cookies"
Après les agapes de Noël, il faut pourtant, encore et toujours, penser au sacro-saint goûter des loulous. Cette fois-ci, j'ai testé des cookies ayant la particularité de contenir un ingrédient assez inattendu, je veux parler de la Pudding Powder à la...
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Petites crêpes de jambon fumé et gruyère au Curry au lait Ribot
Je suis en vacances cette semaine (enfin...comme ça fait du bien !) et la flemme commence doucement à me gagner. L'esprit des fêtes ne me donne pas tellement envie de cuisiner mais plutôt de flâner, de me vider l'esprit et de prendre mon temps. Cela dit,...
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Roulés de dinde au Bacon et au Gouda fondant
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple mais que tout le monde adore à la maison. Ces roulés de dinde avec, en leur centre, du bacon et du Gouda fondant et dégoulinant...hummm, un régal ! La recette pour 1 personne (à adapter au...
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Mini cakes à la Ricotta, Mirabelles & Amaretti
Je viens de ressortir une recette qui date d'il y 2 ans (je suis conservatrice, n'est-ce pas ou bordélique, va savoir !!). Elle vient de chez Carole et je viens de remettre la main dessus en faisant un peu de tri. J'ai utilisé des mirabelles qu'il me...
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Cake marbré tout léger...pour déculpabiliser
Ça y est, la rentrée des classes a eu lieu et il faut de nouveau se pencher sur la préparation des goûters de nos loulous, qui arrivent souvent affamés à la maison. Chez Sagweste, j'ai craqué pour sa recette de cake marbré tout léger . Déculpabilisation...
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Tarte au Poulet et à la Piperade
Bonjour, je vous propose aujourd'hui, une tarte au poulet à la piperade tout à fait savoureuse. J'avais quelques restes à utiliser : de la julienne de légumes, du poulet et un reste de piperade basque (en bocal) tout à fait délicieuse que je n'avais pas...
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Brioche Vanille et Sirop d'Agave
Bonjour, Pour une nouvelle et bonne brioche, je suis allée fouiner chez Charmela . J'ai opté pour la Brioche au Sirop d'Agave, ingrédient que j'ai régulièrement dans mes placards et qui permet de sucrer avantageusement (moins calorique que le sucre lui-même)....
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Canard mariné aux Cèpes, aux pêches et sa purée aux noix
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a régalé toute la famille. Au niveau du canard, je vous l'accorde, je n'ai fait que peu de choses, puisqu'il était déjà mariné aux cêpes. Mais il était grand temps que je le cuisine. Il commençait...
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Brioche type Harrys
Bonjour, Chez Cojocano , j'ai eu une belle piqûre de rappel en voyant les mises à l'honneur. J'avais noté la recette de la Brioche type "Harrys", il y a bien 4-5 mois. Là, je me suis dit qu'il était quand grand temps que je la réalise. Je l'avais également...
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Muffins Chocolat/Pêche et Bonne Fête
Bonjour, Aujourd'hui, rien de grandement original mais qu'est-ce que c'est bon ! De beaux muffins bien gonflés au chocolat et aux pêches...ça se laisse manger sans faim... Ingrédients pour 12 muffins Moules à muffins droits Demarle * 375 g de farine *...
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Petits gâteaux sans beurre "briochettes" cacao et framboises
Bonjour, Dans ma lancée d'essai de mes moules Flexipan, j'ai réalisé des petits gâteaux aux framboises sans beurre, dans mes empreintes à briochettes. Pour 12 briochettes chocolat - framboises Moule briochettes FP4282 * 190 g de farine * 2 belles c. à...
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Muffins au Chocolat et lait ribot...
Bonjour, En juin, Les galas et kermesse en tout genre se succèdent, comme chaque année. Les mamans sont mises à contribution pour réaliser des pâtisseries. Pour la kermesse de l'école de Salomé, samedi dernier, j'ai réalisé des muffins au chocolat au...
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Chocolate custard muffin...Vous ne verrez plus jamais les muffins comme avant...
Bonjour, En balade chez Sandra dont le superbe blog "Le Pétrin" est une référence en soit, je suis tombée en arrêt sur ces Chocolate custard muffins de Dan Lepard . Sa recette est très inhabituelle. Munissez-vous juste d'une casserole et un fouet à main...
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Petits Flans de légumes...au gré des saisons
Bonjour, Depuis que mon matériel de cuisine s'est grandement amélioré, j'ai réellement découvert le plaisir des flans salés et terrines qui se démoulent sans problème. Aujourd'hui, je vous propose des flans de légumes . Pour le dîner, c'est vite fait...
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Panna Cotta régressives aux BN à la fraise
Bonjour, J'avais des mini BN à la fraise sous les yeux et mon inspiration a pris le dessus. Et pourquoi ne pas faire des panna cotta avec ! Et voilà, c'est parti. La recette * 500 ml de crème liquide à 12% M.G. * 100 ml de lait, * 12 mini-BN à la fraise,...
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Muffins saumon-noix-ciboulette sans beurre, sans huile
Ces petits muffins ont eu beaucoup de succès à table. Ils étaient vraiment très très bons. Saumon-ciboulette et noix étaient donc un trio gagnant sur toute la ligne. La recette (pour 6 à 8 muffins) : * 180 g de farine, * 1 sachet de levure (11 g), * 3...
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Premier jour !
En ce vendredi pluvieux, j'étends le petit linge de Salomé. Et je louche rapidement vers le micro. Ah, oui, je dois trouver une idée de repas pour ce soir ! Des samoussas, ouais ... mais comment les faire. Allez hop, je finis vite de suspendre la dernière...
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Bonne Année 2017
Une carte de vœux colorée pour une année 2017 toute en couleur ! Des sourires, pour chasser la tristesse, De l’audace, pour que les choses ne restent jamais en place, De la confiance, pour faire disparaître les doutes, Des gourmandises, pour croquer la...