Top articles
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Terrine aux 2 saumons et sa sauce à l'aneth et au citron - Noël 2018
Bonjour, Voici l'entrée que j'ai préparée pour notre repas de Noël : une terrine aux 2 saumons tout à fait délicieuse. En plus, elle a les gros avantages d'être très jolie, très facile à faire et ne demande que peu d'ingrédients...mais le résultat est...
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Tarte façon parmentier de thon à la courge butternut et au fromage frais sur pâte brisée maison aux 3 farines
Bonjour, Je vous propose cette tarte salée "façon parmentier" assez originale qui a attiré mon attention et que je ne regrette pas d'avoir testée. J'ai préparé une pâte brisée à base de 3 farines différentes qui était très bonne et qui a beaucoup plu....
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Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...
Bonjour, Je suppose que vous êtes toutes et tous dans les starting-blocks pour les derniers préparatifs du réveillon de la St Sylvestre. Et bien moi, non. Cette année, c'est cool ! Pour Noël, nous étions invités et mon beau-frère nous a régalé. Pour le...
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Cookies ultimes aux pépites de chocolat et noix de pécan
N'oubliez pas de tenter votre chance pour gagner un colis-cadeau LE STER PATISSERIE à l'occasion des 50 ans de la Société ! Bonjour, Il y a quelques temps, j'ai vu de beaux cookies chez Amalia, dont la recette provient de chez Valérie, du blog "I love...
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Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}
N'oubliez pas de tenter votre chance. LE STER PATISSERIE fête ses 50 ans. Bonjour, Pendant ma semaine de congés (1ère semaine des vacances scolaires), j'en ai profité pour faire quelques petites recettes qui attendaient que je veuille bien penser à elles....
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Cheesecake à la Framboise ♥♥♥
Bonjour, Après l'énorme succès de mon cheesecake vanillé à l'abricot, j'ai renouvelé l'expérience mais cette fois-ci aux framboises. J'ai gardé quasiment la même recette ; j'ai juste remplacé le mascarpone light par du fromage blanc. Le succès de cette...
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Brioche Kinou + Mise à l'honneur
Bonjour, Je l'ai vue à de nombreuses reprises cette belle brioche mais je ne l'avais pas encore faite. Or, récemment, Yasmina m'a fait une gourmande piqûre de rappel et je la remercie. Je l'ai du coup réaliser 2 fois de suite tellement elle a plu à mes...
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Petits cakes fondants au Potiron vanillé / Tofu soyeux et Eclats de chocolat
Bonjour, Nous avons tellement apprécié le gâteau à la compote et chocolat fait récemment, que j'ai renouvelé l'expérience. Cette fois-ci, j'ai remplacé la compote de pommes par une compotée de potiron vanillée maison. Ingrédients : * 250 g de compotée...
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Gratin de courgette, petits pois et pommes de terre aux épices mexicaines
Bonjour, Zut alors, depuis notre retour de vacances, le soleil a fui la Bretagne ! En journée, la température n'excède pas les 25°...et les soirées sont plus que fraîches. A défaut de profiter de la terrasse, je me suis donc attaquée à l'entretien de...
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Gâteau 4 x 9 aux Cerises & Amandes effilées - Recettes autour d'un ingrédient # 7
LA CERISE Bonjour, Les 2 instigatrices du jeu "Recette autour d'un ingrédient" sont Soulef, du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires. Françoise alias Pounchki est la marraine de cette édition # 7 dont la CERISE est l'ingrédient...
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Morgate à l'Armoricaine...direction la Bretagne
Enya - Only Time (Original Version) Bonjour, J'ai refait une recette que nous apprécions tout particulièrement à la maison et qui colle "pile-poil" avec le thème de la semaine que nous propose Lucie "J'aime...les recettes régionales". Je vous propose...
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Gâteau moelleux au Citron, Thym-citron et Sirop de Thym Eyguebelle®
Bonjour, Pour réaliser mon moelleux au citron, thym-citron et sirop de thym, je me suis très largement inspirée de la recette de Rosenoisettes . Ce qu'il était savoureux ce gâteau, moelleux et agréable en goût! C'est l'occasion de vous présenter mon nouveau...
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Pumpkin Pie (tarte au potiron américaine)
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre. Faites-moi parvenir au plus vite vos participations....
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"Gratins soyeux" à l'Amande et aux Abricots
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog (8 ANS AUJOURD'HUI) qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre. Faites-moi parvenir au plus vite...
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Petits gratins Chorizo et Légumes en Mille-feuille (Anti-gaspillage)
Bonjour, Je vous propose des petits gratins que j'ai réalisés avec des restes de légumes, pour jouer à la parfaite ménagère qui ne gaspille rien. Il me restait 1/2 potimarron cuit au frigo, un fond de sachet de petits pois surgelés au congèlateur, 2 petites...
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Gâteau Pralinoise/Lait Ribot/Poires
N'oubliez pas de tenter votre chance pour gagner un colis-cadeau LE STER PATISSERIE à l'occasion des 50 ans de la Société ! Bonjour, Hier, 11 octobre, ma Manon fêtait ses 22 ans sous un soleil radieux et dans la bonne humeur. Ça faisait bien longtemps...
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Passe-Plats entre amis #4 - Petits gâteaux moelleux au Potimarron (sans oeufs)
Ce défi Passe-plats entre amis a été initié par Corinne du blog Mamou & Co. Pour cette nouvelle édition, Justine, la nouvelle marraine, a choisi un thème en fonction de la saison : " Les couleurs de l'Automne dans nos assiettes" . Petit rappel des règles...
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Claritas aux framboises
Bonjour, Je vous livre une recette qui a fait un carton à la maison. J'ai découvert ce délicieux dessert, il y a quelques jours. C'est une crème brûlée sur une base de cheesecake, portant le joli nom de "Clarita", et je vous assure que c'est absolument...
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Sbriciolata à la ricotta, framboises et pépites de chocolat
Bonjour, Voici une nouvelle variable d'une pâtisserie à la portée de tous... La Sbriciolata, traduction, "émiettée" (en gros une sorte de crumble mais moins croustillant qui se rapproche d’une pâte à tarte). C'est une tarte informelle, sans besoin de...
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Filet de dinde aux lardons et sa sauce crémeuse champignons-poivrons
POUR SAUVER DES VIES Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un filet de dinde cuit dans une sauce crémeuse avec des champignons et des lardons. J'y ai apporté ma touche personnelle avec quelques lanières de poivrons 3 couleurs. Ce joli plat haut en saveurs...
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Feuilleté au blanc de poulet, carottes, sauce tomate
Bonjour, Aller faire des courses, c'est devenu limite anxiogène depuis un moment. Rien n'est plus comme avant...C'est presque surréaliste et tellement inquiétant ! Tant et si bien que j'y vais le moins souvent possible. Et puis, je vous avoue que 2 décès...
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Cake léger à la farine de Froment et aux Epices à biscuits et
Bonjour, Ma tribu est très fan de cakes, alors lorsque je veux faire plaisir, je dégaine les recettes de cakes en tous genres : aux fruits, au chocolat, aux épices... J'ai utilisé de la farine de froment provenant d'un moulin proche de chez moi : le Moulin...
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Brownie Chocolat/Framboises
Bonjour, Après le gâteau moelleux aux pêches, j'ai proposé ce brownie au chocolat et aux framboises, un duo plus que gagnant, pioché chez notre charmante Sophie. Quel régal ce brownie, je ne vous dis que cela ! Ab-so-lu-ment délicieux. Sophie a utilisé...
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Courgettes au parmesan en gratin à ma façon
Bonjour, J'ai la chance d'avoir des courgettes et des tomates au jardin. Je ne vous cache pas qu'actuellement mes plants souffrent de la chaleur...tout comme nous ! La terre est très sèche...mais je n'use pas trop de l'arrosage pour autant !! Je vous...
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Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
Bonjour, Pour écouler des restes et ne pas perdre un potimarron qui attendait que je l'utilise depuis un bon moment, j'ai réalisé des lasagnes. J'ai également eu envie de préparer une béchamel bien goûteuse à base de soupe d'oignon et franchement, le...