Top articles
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Le pain brioché au levain d'Eric Kayser
Bonjour, Je vous propose ma brioche au levain la plus réussie jusqu'à présent. Lolo (mon levain) a bien travaillé. La recette provient du superbe livre d'Eric Kayser "Le Larousse du pain". J'ai suivi la recette à la lettre et je l'ai faite à la main....
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Quiche aux Blettes / Saumon / Lardons fumés et Tofu soyeux
Bonjour, En 8 ans passés d'aventures culinaires, vous ne trouverez pas une seule recette à base de blettes sur mon blog. Et pour cause, je crois que je n'en avais jamais mangées. Mais lors de mes dernières courses, en passant dans le rayon fruits et légumes,...
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Recette Autour d’un Ingrédient #2 - Cake aux Pommes et à l'Amande (sous 3 formes)
elles m'ont désignée comme marraine de ce jeu ce qui me fait très plaisir ! J'espère que vous serez nombreux(ses) à y participer ! Il n'y a ni gagnant ni perdant, le but est seulement de parta... Je participe au jeu : "Recettes autour d'un ingrédient",...
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Tarte d'aubergines grillées, Thon et Mozzarella
Bonjour, Mon manque de présence chez vous et sur mon blog est justifié par des travaux de déco dans la maison et d'autre part, par des soucis de reprise de travail qui se présente plutôt mal, après un très long arrêt maladie. Ce que je retiens de ce dernier...
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Brioche "trop miam" de La Nonna
Bonjour, Nous voilà déjà en Septembre ! Aujourd'hui ou demain, pour de nombreux élèves, c'est malheureusement le jour de la reprise des cours. Pour motiver un peu ma tribu (quoique plus ça va, moins il y a de personnes à la maison puisque les 2 grands...
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Cake aux fruits rouges et amandes
Chalet Burgin - Nantgerel - Les Allues Bonjour, Me voici de retour de Savoie. Le temps a été parfait toute la semaine. Skier sur des boulevards de bonne neige, entourés de sapins, sous un ciel bleu azur, c'était génial ! Nous avons découvert Méribel et...
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Poêlée de viande hachée à la macédoine de légumes et au paprika
Bonjour, Je me fais rare. Le cuisine est toujours en chantier, je n'ai plus vraiment de plan de travail, le travail a repris à un rythme soutenu, bref, je suis un peu "dans le jus" ! Je vous avoue que cette "parenthèse confinée" que nous avons dû vivre...
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Quiche légère aux Brocolis et Vache-Qui-Rit®
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre. Faites-moi parvenir au plus vite vos participations....
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Pain de mie complet maison {parfait pour les toasts de fin d'année} ♥♥
Coucou les ami(e)s, Ayant oublié d'en racheter, je me suis dit qu'il était temps que je me lance enfin dans la confection de mon propre pain de mie maison. J'ai fait un mix de nombreuses recettes vues sur le net. Je l'ai fait avec de la farine complète...
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Gâteau russe crumble au fromage blanc ou "Tarte au lait caillé"
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un dérivé russe de cheesecake, que l'on peut traduire par "Tarte au lait caillé". Ce gâteau "crumble au fromage blanc" nous a énormément plu. En Russie, le "tvorog" (sorte de fromage blanc russe) est un élément indispensable...
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Gravity cake Smarties
Bonjour, Pour fêter les 8 ans de notre petite Kiara un peu avant Noël, je me suis lancée un défi. Réaliser un Gravity Cake. Depuis le temps que je repoussais l'échéance, je me suis enfin lancée. C'est un peu long certes, mais tout à fait réalisable, je...
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Gâteau Fondant à la Ricotta & au Chocolat
Bonjour, Hier, pour marquer le Lundi de Pâques, j'ai réalisé un excellent gâteau fondant au chocolat pralinoise . Il est sans beurre, celui-ci est remplacé par de la ricotta, ce qui le rend m oelleux, tendre et délicieusement savoureux. Un vrai délice...
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Gratin aux 2 poissons, aux légumes et sauce à la moutarde balsamique
Bonjour, Je vous propose un nouveau gratin complet de ma composition. Et comme j'aime le poisson à la sauce mourtarde, j'ai réalisé une petite sauce à ma façon avec une délicieuse moutarde balsamique (que personnellement, je pourrais manger à la petite...
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Gratinée de courgettes / lardons / riz
Bonjour, Je m'excuse d'avance auprès de vous mais je serai absente tout le week-end et je ne pourrais donc pas vous répondre ou passer chez vous. Je me rattraperai à mon retour. Nous passons 2 jours à Kerfissien, près de Cléder dans le Finistère (29)...
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Crazy and Wacky Cake ou gâteau au chocolat...sans oeufs, sans lait, sans beurre
Bonjour, Vous n'avez plus grand chose dans les placards...mais une furieuse envie de gâteau "doudou" chocolaté ! Ah, c'est pas d'bol quand même ! Plus d'oeuf, plus de lait, plus de beurre, la dèche totale quoi ! On rigole, on rigole, mais ça peut arriver......
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Brioche Abricots et Raisins secs
Bonjour les ami(e)s, comme vous avez sûrement pu le constater, je n'arrive pas à trouver le temps de visiter vos blogs. Mes visites sont peu nombreuses et je m'en excuse auprès de vous. Ma boîte mail est saturée de messages et de newletters que je n'arrive...
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Quiche au Saumon, Ricotta, Asperges et Fromage mariné aux tomates
Bonjour, Je vous propose une toute nouvelle quiche. C'est la toute première que je fais avec des asperges. A force de voir de belles recettes un peu partout sur vos blogs, j'ai eu moi aussi envie d'essayer. Et quelques bons ingrédients plus tard, ma quiche...
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Gâteau aux bonbons chocolatés Celebration® - Culino versions
logo réalisé par moi-même Bonjour et Bonne année les CVnautes Eric et moi, vous souhaitons une belle et heureuse année et que la gourmandise l'accompagne ! Et oui, même le 1er de l'an, Culino... Bonjour, Pour cette nouvelle et 1ère édition de la Culino...
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Quiche au Saumon et Raisin frais (légère)
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous fera gagner les ouvrages de Trish Deseine. Bonjour, Je vous l'accorde : ma quiche de ce jour n'est pas banale. Comme j'aime associer le sucré et le salé, cette fois-ci, j'ai eu envie de marier le...
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Roulés de jambon aux 2 fromages à la sauce tomate / champignons
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un excellent petit plat que j'ai préparé en 2 temps 3 mouvements. Je me suis très largement inspirée, d'une part, de la recette vue récemment chez Marianne et d'autre part, chez Mary . Autant vous dire que mes roulés...
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Lasagnes au poulet et épinards/champignons + Réponse TAG
Bonjour, Tout d'abord, je vais prendre le temps de répondre au Tag de Karine . Comment ça se passe ? 1/ Écrire 11 choses sur soi. 2/ Répondre aux 11 questions posées par le tagueur. 3/ Écrire 11 nouvelles questions. 4/ Taguer 11 nouveaux blogs. 5/ Et...
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Muffins Bananes/Coco/Myrtilles bien moelleux {sans oeuf, sans beurre}
JE M'EXCUSE AUPRES DE VOUS POUR MON MANQUE DE PRESENCE SUR VOS BLOGS. JE MANQUE EGALEMENT DE TEMPS POUR REPONDRE A TOUS VOS GENTILS COMMENTAIRES QUE JE LIS TOUTEFOIS. ACTUELLEMENT, JE SUIS UN PEU (BEAUCOUP) DEBORDEE ET JE SUIS A LA RAMASSE. CELA DEVRAIT...
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Stuffed Pizza Rolls ou "Boules de pizza farcies"
Bonjour, A force de voir ces "pizza rolls" sur plusieurs blogs, notamment chez Nathalie , j'ai eu moi aussi envie de tester. C'est fun comme idée de présenter une pizza sous forme de boules garnies. Je me suis lancée. J'ai réalisé moi-même ma pâte à pizza...
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Muffins au Son d'avoine et aux Framboises + "Liebster Award"
Bonjour, Je vous propose la deuxième recette que j'ai testée du merveilleux livre de Marie Chioca. J'ai réalisé des muffins au son d'avoine et aux framboises du jardin. Le son est riche en fibres ; le résultat est très léger et moelleux. Ils étaient délicieux. Les...
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Tresse salée Jambon-Fromage à la béchamel
Bonjour, Je ne suis pas très présente actuellement. Les enfants et Chéri sont en vacances et du coup, mon rythme quotidien s'est mis en repos. Avant de vous laissez pour quelques semaines de pause estivale, je vous propose une tresse salée qui a conquis...