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viandes

Filet mignon de porc façon Blanquette

Publié le par Chrystel

Filet mignon de porc façon Blanquette

Bonjour, Délicieuse recette piochée chez Maïwenn, réalisée le 2 avril dernier. Ce filet mignon préparé un peu comme une blanquette vous séduira sûrement. Ingrédients * 1 beau filet mignon (600 g pour le mien) * 1 échalote (ou un oignon) * 1 filet d'huile...

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Pulled pork ou Porc effiloché à l'américaine

Publié le par Chrystel

Pulled pork ou Porc effiloché à l'américaine

Bonjour, Dès que j'ai vu cette recette chez Stéphanie via le blog de Céline, je me suis lancée car ça faisait un bon moment que je voulais tester le " Pulled pork " ou " porc effiloché ". Le pulled pork, c’est une façon de cuisiner la viande, qui prend...

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Rôti de dinde façon Orloff au fromage à raclette

Publié le par Chrystel

Rôti de dinde façon Orloff au fromage à raclette

Bonjour, On connaît le rôti de veau Orloff, en général. Mais cette fois-ci, j'ai voulu utiliser un rôti de dinde, bien moins onéreux et c'est une viande qui aime ce style de préparation. Cette recette a eu un joli succès auprès de mes gourmands. C'est...

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Boulettes de poulet

Publié le par Chrystel

Boulettes de poulet

Bonjour, C'est dimanche et il fait moche. Les loulous ont fait la grasse mat, donc pas question de déjeuner à 12h30, ils n'auraient pas faim ! J'ai donc pris mon temps pour préparer le repas. J'ai préparé des boulettes de poulet. Très rapides et simples...

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Boeuf fondant à la tomate et aux champignons

Publié le par Chrystel

Boeuf fondant à la tomate et aux champignons

Bonjour, Si vous aimez déguster du boeuf bien fondant, et bien aujourd'hui, vous ne serez pas déçu(e)s. A l'auto-cuiseur ou en cocotte, ce plat peut se préparer la veille sans problème. Réchauffé le lendemain, vous vous régalerez tout autant. Les ingrédients...

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Rôti de Filet mignon au Comté et aux Pommes

Publié le par Chrystel

Rôti de Filet mignon au Comté et aux Pommes

Bonjour, Je vous propose une délicieuse recette de filet mignon sucré-salé. Le mariage de la pomme et du fromage est délicieux, si vous en doutiez encore. Lancez-vous, vous allez faire des heureux ! A la base, c'était un essai mais devant le succès remporté...

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Poulet chorizo, poivrons et crème au paprika fumé

Publié le par Chrystel

Poulet chorizo, poivrons et crème au paprika fumé

Bonjour, Je suis assez peu présente chez vous les ami(e)s et je m'en excuse. Je vous avoue que je laisse un peu mon ordi de côté depuis un petit moment. J'ai préféré profiter du beau mois d'août et des belles journées que nous offre encore septembre....

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Escalopes de dinde aux Abricots au four {recette express}

Publié le par Chrystel

Escalopes de dinde aux Abricots au four {recette express}

Bonjour, Ce plat sera parfait pour les mamans pressées et qui n'ont pas envie de passer trop de temps devant les fourneaux. Les ingrédients sont simples et la préparation "express". Que demander de mieux ! Un fois prêt, le plat d'escalopes de dinde aux...

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