pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

«Brioche suisse par excellence. Spécialité de Neuchâtel en Suisse Romande, la taillaule est une brioche aux raisins secs et au citron, cuite dans un moule et reconnaissable par ses entailles profondes qui lui ont donné son nom. Moelleuse, parfumée, d’une...

Bonjour, J'ai adoré ma première brioche au Mascarpone . Ici, j'ai testé la version d'une copinaute, histoire de voir comment elle était car les photos me tentaient irrésistiblement. J'ai multiplié les proportions par 2. Elle est succulente également,...

Bonjour tout le monde, Ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de brioche. Pourtant, j'en fais tous les 2 ou 3 jours. La "brioche maison" est devenue incontournable au petit déjeuner ou au goûter. Plus moyen de me passer de ma MAP....

Bonjour, En lisant le billet de Doudoute, j'ai immédiatement craqué pour ces petits pains au fromage blanc, vite réalisés et très très bons. Ils dépannent avantageusement et ils sont vraiment délicieux. Ingrédients pour huit petits pains d'environ 85...

Bonjour, Il me restait un peu de mascarpone à utiliser et comme je devais refaire une brioche, je me suis dit que ce serait une bonne façon de liquider ce fromage frais grandement apprécié à la maison. J'ai repris la recette de Charmela , en remplaçant...

Bonjour, Une bonne pâte à brioche et un peu d'imagination et de patouille pour réaliser différentes formes de briochettes. Mes loulous se sont jetés dessus et en deux jours, il ne restait déjà plus rien. La recette pour une douzaine de brioches variées...

Bonjour, Suite à l'émission 100% MAG, en direct de la Côte d'Azur, j'ai eu envie moi aussi de croquer dans une Socca niçoise, cette crêpe dorée que l'on peut trouver à toute heure dans les rues et les cafés de NICE. Envie de voyager et d'un peu de soleil,...

Bonjour, Une excellente brioche au bon goût de vanille qui a fait l'unanimité à la maison. Elle était moelleuse et délicate, un régal !! La recette * 200 g de yaourt à la grecque nature (ou yaourt simple), * 3 jaunes d'oeufs, * 70 g de beurre demi-sel,...

Bonjour, J'ai essayé la brioche du Zhom de Sandra. Il l'a fait à la main. Moi, en bonne fainéante, j'ai utilisé ma MAP. Ma pâte était un peu collante, je pense que mes oeufs étaient un peu gros. Cela dit elle était excellente et moelleuse à souhait. Parfaite...

Voici mes tous premiers bagels. Allez, on va dire qu'ils ne sont pas trop trop moches. Mais, je pense qu'il va vraiment falloir que je perfectionne encore le façonnage, afin qu'ils soient plus réguliers. Je vous avoue que je ne sais plus sur quel site...