pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Bonjour, Depuis le temps que je la vois sur vos blogs, j'ai eu enfin envie de tester cette fameuse brioche à effeuiller. J'ai repris la recette de Lolo . Une fois cuite, elle était irrégulière du fait que mes carrés n'étaient pas suffisamment réguliers...

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la brioche craquelin repérée chez Aurore . La pâte est super agréable à travailler. J'ai obtenu une succulente brioche dont la mie est vraiment extra. Ingrédients * 2 œufs + lait = 250 ml (= 250 g) * 1 cuillère à...

Bonjour, J'ai testé la recette des baguettes au Cook'in (le robot Demarle par excellence). Pour un fois, elles étaient plutôt réussies et bien croustillantes. La recette pour 4 baguettes : * 310 ml d'eau * 1 sachet de préparation pour pâtes à pains Gourmandises®...

Bonjour, Je vous propose la recette des petits pains sur lesquels j'ai craqué chez Béné . Je suis vraiment ravie car c'était la première fois que j'obtenais des pains aussi croustillants. J'avoue que je suis plus que satisfaite par la levure boulangère...

Bonjour, J'ai dénichée une excellente recette de petits pains viennois sans beurre chez la délicieuse Sorawel (recette qu'elle tient de Lagrandepages ). Ils étaient absolument extras et la mie est divine ! Par contre, il va me falloir faire des progrès...

Bonjour, Je vous fais découvrir une brioche que j'ai dénichée chez Barbara . La recette date de 2009, elle l'avait réalisé pour le ramadan. Cette brioche est vraiment délicieuse. Les ingrédients : * 1 œuf * 1 c. à café de sel * 250 ml (=25 cl) de lait...

Bonjour, Je me suis laissée tentée par la brioche au fromage blanc de Virginie , pour écouler des jaunes d'oeufs qui me restaient sur les bras. Le petit-déjeuner de ce dimanche était bien savoureux ! Ingrédients : * 250 g de fromage blanc (20% M.G. pour...

Bonjour, J'ai testé la brioche express de Anyana3. Elle est dé-li-cieuse et plus rapide à réaliser car le temps de levée est plus court...Voyez plutôt ! I ngrédients pour deux brioches (copier-coller) * 200 g de lait * 20 g de levure fraîche boulangère...

Bonjour, C'est chez Carine que j'ai repéré cette recette de Fougasse aux grattons. Les Grattons sont une spécialité lyonnaise que je découvre grâce à la gentillesse de Lou . Cette préparation est composée de résidus grillés de graisse et de viande de...

Bonjour, Chez Cojocano , j'ai eu une belle piqûre de rappel en voyant les mises à l'honneur. J'avais noté la recette de la Brioche type "Harrys", il y a bien 4-5 mois. Là, je me suis dit qu'il était quand grand temps que je la réalise. Je l'avais également...