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legumes - accompagnements - garnitures

Galettes de courgettes aux amandes

Publié le par Chrystel

Galettes de courgettes aux amandes

Voici une petite idée rapide mais non moins savoureuse pour les soirs un peu "speed" chez nous. Ces galettes de courgettes aux amandes sont très savoureuses et peuvent composer pour nous un dîner complet, accompagnées d'une bonne salade verte. Pour le...

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Sauté de légumes et riz épicés

Publié le par Chrys

Sauté de légumes et riz épicés

Après une semaine bien sympathique à arpenter et à dévaler les pistes de LA PLAGNE, à se nourrir de sandwiches jambon-beurre chaque midi, et à reprendre des forces le soir en dévorant des plats pas toujours légers mais savoureux... une grande envie de...

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Chaussons croustillants Légumes-Féta selon P.Weeks

Publié le par Chrystel

Chaussons croustillants Légumes-Féta selon P.Weeks

Une vidéo de Pascale Weeks, que l'on ne présente plus, m'a donné envie de me mettre aux fourneaux. Et je suis ravie du résultat obtenu. Nous avons dégusté cette recette au dîner, alors que Pascale la présentait sous la forme d'un apéritif. N'ayant plus...

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Saveurs italiennes dans les courgettes

Publié le par Chrystel

Saveurs italiennes dans les courgettes

La recette (pour 4) : * Echalotte, sel, poivre et baies du moulin, un peu de matière grasse, * 5 champignons moyens, * Chair des courgettes évidées et chair des chapeaux. * La chair d' 1 grosse tomate, * 50 g de râpé de jambon fumé, * La moitié d'un pot...

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Sauté de courgettes à l'anis

Publié le par Christelle

Sauté de courgettes à l'anis

L'utilisation de l'anis, en cuisine, me titille depuis peu. En février dernier, pour la St Valentin, Charles m'a invité dans un très joli restaurant du Centre ville, LA GARGOUILLE , et j'y ai découvert de l'anis dans mon assiette. J'ai beaucoup aimé....

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