legumes - accompagnements - garnitures

Pour cette jolie recette toute gourmande, rien de plus simple ! Il vous faudra : de la salade, des gésiers de canards légèrement poêlés, du maïs, des dés de pommes, des dés de tomates, des graines de tournesol (achetées en magasin bio). Un soupçon de...

Voici une petite idée rapide mais non moins savoureuse pour les soirs un peu "speed" chez nous. Ces galettes de courgettes aux amandes sont très savoureuses et peuvent composer pour nous un dîner complet, accompagnées d'une bonne salade verte. Pour le...

Après une semaine bien sympathique à arpenter et à dévaler les pistes de LA PLAGNE, à se nourrir de sandwiches jambon-beurre chaque midi, et à reprendre des forces le soir en dévorant des plats pas toujours légers mais savoureux... une grande envie de...

Une vidéo de Pascale Weeks, que l'on ne présente plus, m'a donné envie de me mettre aux fourneaux. Et je suis ravie du résultat obtenu. Nous avons dégusté cette recette au dîner, alors que Pascale la présentait sous la forme d'un apéritif. N'ayant plus...

Vous attendez du monde pour dîner ? Vous ne savez pas que préparer ? Et bien, je vous propose un tian de légumes du jardin dont vous me direz des nouvelles. C'est vraiment très savoureux et sa réalisation extrêmement simple. Le plus long est de couper...

La recette (pour 4) : * Echalotte, sel, poivre et baies du moulin, un peu de matière grasse, * 5 champignons moyens, * Chair des courgettes évidées et chair des chapeaux. * La chair d' 1 grosse tomate, * 50 g de râpé de jambon fumé, * La moitié d'un pot...

L'utilisation de l'anis, en cuisine, me titille depuis peu. En février dernier, pour la St Valentin, Charles m'a invité dans un très joli restaurant du Centre ville, LA GARGOUILLE , et j'y ai découvert de l'anis dans mon assiette. J'ai beaucoup aimé....