gateaux - tartes sucrees - cakes - gaufres...

Bonjour, En ce samedi morne et pluvieux, je vous propose un peu de soleil dans le dessert. J'ai préparé des Invisibles aux pommes et aux framboises. Nous les avons beaucoup appréciés. C'est léger, fondant, plein de fruits, c'est parfait pour terminer...

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un dérivé russe de cheesecake, que l'on peut traduire par "Tarte au lait caillé". Ce gâteau "crumble au fromage blanc" nous a énormément plu. En Russie, le "tvorog" (sorte de fromage blanc russe) est un élément indispensable...

Bonjour, De plus en plus régulièrement, je m'efforce de faire plus de place à des farines plus saines, dans ma cuisine. La farine d'épeautre T80 à une faible teneur en gluten, est riche en fibres, vitamines et minéraux. C'est un aliment rassasiant et...

Chalet Burgin - Nantgerel - Les Allues Bonjour, Me voici de retour de Savoie. Le temps a été parfait toute la semaine. Skier sur des boulevards de bonne neige, entourés de sapins, sous un ciel bleu azur, c'était génial ! Nous avons découvert Méribel et...

Bonjour, Le saviez-vous ? Le nom de clafoutis fait l’objet d’une controverse étymologique. Selon les uns, le mot tire son origine dans le mot du dialecte occitan "clafir" ou "claufir" qui signifie “garniture” ou “remplissage”. Pour d’autres, l’origine...

Bonjour, J'adore les kiwis et ce sont des fruits plein de bienfaits. Pourtant, je ne les utilise que très rarement en pâtisserie. Aujourd'hui, je vous propose donc un petit gâteau léger bien savoureux qui associe kiwis et chocolat . Dans la recette de...

Bonjour, Ce clafoutis à la pâte à tartiner est délicieux et un poil régressif comme on adore. Pour qu'il soit d'une bonne épaisseur, il est important d'utiliser un moule ou un plat (beurré) qui ne soit pas trop grand (20 cm de diamètre max). Il doit également...

Bonjour, Un gâteau tout léger, tout fondant et...sans matière grasse ! Je me suis dit que ça ne nous ferait pas de mal...Et pour ne rien gâcher, il était excellent, quoique pas assez sucré au goût de mon mari et de ma fille. Et pourtant, j'avais augmenté...

Bonjour, Pour marquer un peu la St Valentin, et sachant que mon mari adore les abricots, j'ai préparé une tarte cheesecake à la vanille et aux abricots . IL a adoré... Ingrédients (plat à tarte rectangulaire à fond amovible) Pour la pâte sablée * 1 gousse...

Bonjour, Ce sont les vacances scolaires. Alors, j'en profite pour réaliser quelques petites douceurs. J'ai préparé un délicieux gâteau à la banane, pâte à tartiner et pépites de chocolat . J'ai remplacé ici le beurre par du fromage blanc...une fois qu'un...