entrees -quiches -pizzas -cakes et tartes sales...

D'après une recette d'Eric Léautey (Cuisine TV) que j'aime beaucoup suivre dans ses émissions, qui avait réalisé ces feuilletés avec de la chair de crabe. N'en ayant pas en stock, je me suis permise de remplacer le crabe par du saumon fraîchement cuit...

- "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" Bouhh, la question qui tue et qu'on n'entend trop souvent. Manque d'idées, flemmingite aigüe en fin de journée, Choupinette qui veut absolument jouer à la pâte à modeler, le grand frère qui doit me réciter sa poésie...

Que faire avec un potiron ? That is the question ... J'ai déjà fait des soupes, des quiches, du potiron juste poêlé. Par contre, je n'avais pas encore essayé de faire des soufflés, ça m'effrayait un peu. J'avais vraiment peur de les rater et je m'en faisait...

Ce soir, je suis crevée de ma journée de boulot, et pourtant il faut bien que tout le monde mange. L'éternel question se repose inévitablement : "Que vais-je faire à manger ?" Il faudrait quelque chose de rapide, de bon et facile à faire. J'ouvre ma boîte...

Hier soir, j'ai décidé de faire une quiche qui passe très bien avec les enfants. Cette recette (qui vient de ma petite tête à moi) me permet de leur faire manger du poisson, et vraiment je la trouve fameuse. Je vous mets la recette : - une pâte feuilletée...

Bonjour, Avant de partir en vacances, j'avais des aubergines qui s'abîmaient et qu'il fallait que je cuisine d'urgence. J'ai donc réalisé des tartelettes aubergines - thon - pesto - mozzarella, que j'ai ensuite congelées, sans les cuire au préalable....