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cremes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta...

Mousse glacée à la framboise et aux Smarties

Publié le par Chrystel

Mousse glacée à la framboise et aux Smarties

Bonjour, Quand j'ai vu cette recette chez Pauline , j'ai immédiatement craqué pour sa mousse glacée fourrée aux Smarties. C'était trop tentant et trop gourmand ! Pauline a fait cette jolie mousse à la framboise mais j'ai opté pour la fraise, seul parfum...

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Crèmes au Sirop Fraise bonbon et fraises fraîches

Publié le par Chrystel

Crèmes au Sirop Fraise bonbon et fraises fraîches

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle petite recette de Crèmes à base de fraises. Celles-ci apparaissent doucement sur les étals et j'ai succombé devant une belle barquette de Gariguettes. La recette pour 4 personnes * 250 g de fraises Gariguettes...

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Petites crèmes au Latte Macchiato

Publié le par Chrystel

Petites crèmes au Latte Macchiato

Bonjour, Le soleil aidant, j'avais envie d'un petit dessert frais. J'ai jeté mon dévolu sur ces petites crèmes au Latte Macchiato tirée de la revue "Vie pratique Gourmand" - août/septembre 2007. Ça faisait longtemps que j'avais mis un marque-page mais...

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Petits pots de crème aux malabars au micro-ondes

Publié le par Chrystel

Petits pots de crème aux malabars au micro-ondes

Bonjour, La semaine dernière, un petit air de vacances flottant à la maison, j'ai eu envie de faire des petites crèmes originales, sans oeufs, avec des malabars , pour régaler ma puce et son cousin. Salomé et Julien adorent les malabars...et moi donc...

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Tiramisu au café pour Noël

Publié le par Chrystel

Tiramisu au café pour Noël

Bonjour, Pour le réveillon de Noël, j'avais la charge de réaliser un Tiramisu au café . C'était une Première pour moi. Et oui, j'en avais déjà mangé mais jamais je n'en avais préparé un moi-même. J'ai repris l'excellente base proposée sur Marmiton . J'ai...

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Panna Cotta régressives aux BN à la fraise

Publié le par Chrystel

Panna Cotta régressives aux BN à la fraise

Bonjour, J'avais des mini BN à la fraise sous les yeux et mon inspiration a pris le dessus. Et pourquoi ne pas faire des panna cotta avec ! Et voilà, c'est parti. La recette * 500 ml de crème liquide à 12% M.G. * 100 ml de lait, * 12 mini-BN à la fraise,...

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Compotée de pêches vanillées et sa crème onctueuse

Publié le par Chrystel

Compotée de pêches vanillées et sa crème onctueuse

Bonjour, Voici une petite improvisation pour utiliser les pêches un peu abîmées que m'ont donné mes parents. Tout le monde a beaucoup aimé. La recette pour 4 personnes * 250 g de ricotta * 1 yaourt à la grecque (150 g) * 3 à 4 c. à soupe de sucre cassonade...

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