139 articles avec cremes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta...

Bonjour, En me baladant sur CuisineAZ , ce flan aux poires m'a tout de suite plu dès que je l'ai vu. La recette pour 8 personnes 6 poires au sirop (5 poires fraîches pour moi) 6 oeufs entiers (5 gros oeufs pour moi) 1/2 litre de lait 125 g de sucre Ajout...

Bonjour, J'avais des mini BN à la fraise sous les yeux et mon inspiration a pris le dessus. Et pourquoi ne pas faire des panna cotta avec ! Et voilà, c'est parti. La recette * 500 ml de crème liquide à 12% M.G. * 100 ml de lait, * 12 mini-BN à la fraise,...

Bonjour, Voici une petite improvisation pour utiliser les pêches un peu abîmées que m'ont donné mes parents. Tout le monde a beaucoup aimé. La recette pour 4 personnes * 250 g de ricotta * 1 yaourt à la grecque (150 g) * 3 à 4 c. à soupe de sucre cassonade...

Je vous avoue que j'adore la charlotte poires-chocolat de ma maman. Aussi, je n'en fais jamais. Pourtant, là, je me suis lancée car mes parents m'ont donné d'excellentes pommes de leur jardin. Elles ont un goût fabuleux mais je ne sais pas exactement...

On adore les Panna Cotta à la maison. Or, je m'aperçois que j'ai peu de recettes publiées sur mon blog et pourtant, j'en fais régulèrement. Aujourd'hui, je vous propose celles que j'ai réalisées avec des carambars. Je n'ai pas ajouté de sucre, c'est un...

Si comme nous, vous adorez les panna cotta, vous succomberez sûrement à la délicieuse onctuosité de celles-ci, au chocolat. Elles sont fabuleuses, vraiment. La recette * 20 cl de crème liquide entière (30% M.G.) * 20 cl de lait * 4 feuilles de gélatine...

Bonjour, En surfant sur le net, je suis tombée sur le joli blog de Shoko . J'y ai découvert la propriété "magique" de la banane : et oui, la banane chauffée a le pouvoir de solidifier les produits laitiers. J'ai donc réalisé ce flan tout simple à la banane...

Bonjour, Ayant énormément de prunes en stock, j'ai eu envie de faire un clafoutis avec en plus quelques abricots qu'il me restait. Pour parfaire le tout, j'ai ajouté de la cannelle et utilisé du sucre à la vanille bourbon Béghin Say® : j'adore ces sucres...