cremes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta...

Bonjour, Quand j'ai vu cette recette chez Pauline , j'ai immédiatement craqué pour sa mousse glacée fourrée aux Smarties. C'était trop tentant et trop gourmand ! Pauline a fait cette jolie mousse à la framboise mais j'ai opté pour la fraise, seul parfum...

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle petite recette de Crèmes à base de fraises. Celles-ci apparaissent doucement sur les étals et j'ai succombé devant une belle barquette de Gariguettes. La recette pour 4 personnes * 250 g de fraises Gariguettes...

Bonjour, Le soleil aidant, j'avais envie d'un petit dessert frais. J'ai jeté mon dévolu sur ces petites crèmes au Latte Macchiato tirée de la revue "Vie pratique Gourmand" - août/septembre 2007. Ça faisait longtemps que j'avais mis un marque-page mais...

Bonjour, Dimanche dernier, Salomé, ma puce de 8 ans et 1/2, me voyant dans la cuisine, m'a demandé si elle peut faire une crème. Elle avait vu des carambars à la fraise dans la bonbonnière (souvent vide chez nous, il faut bien l'avouer car je n'achète...

Bonjour, La semaine dernière, un petit air de vacances flottant à la maison, j'ai eu envie de faire des petites crèmes originales, sans oeufs, avec des malabars , pour régaler ma puce et son cousin. Salomé et Julien adorent les malabars...et moi donc...

Bonjour, Pour le réveillon de Noël, j'avais la charge de réaliser un Tiramisu au café . C'était une Première pour moi. Et oui, j'en avais déjà mangé mais jamais je n'en avais préparé un moi-même. J'ai repris l'excellente base proposée sur Marmiton . J'ai...

Aujourd'hui, une petite douceur toute rose, toute douce avec cette jolie crème (sans oeufs) au sucre à la framboise : une nouveauté que vient de sortir Béghin Say® et que j'ai facilement dénichée chez Edouard L. (grande surface). Pour 4 personnes 30 g...

Bonjour, En me baladant sur CuisineAZ , ce flan aux poires m'a tout de suite plu dès que je l'ai vu. La recette pour 8 personnes 6 poires au sirop (5 poires fraîches pour moi) 6 oeufs entiers (5 gros oeufs pour moi) 1/2 litre de lait 125 g de sucre Ajout...

Bonjour, J'avais des mini BN à la fraise sous les yeux et mon inspiration a pris le dessus. Et pourquoi ne pas faire des panna cotta avec ! Et voilà, c'est parti. La recette * 500 ml de crème liquide à 12% M.G. * 100 ml de lait, * 12 mini-BN à la fraise,...

Bonjour, Voici une petite improvisation pour utiliser les pêches un peu abîmées que m'ont donné mes parents. Tout le monde a beaucoup aimé. La recette pour 4 personnes * 250 g de ricotta * 1 yaourt à la grecque (150 g) * 3 à 4 c. à soupe de sucre cassonade...