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cremes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta...

Flan au lait de noisettes sur caramel

Publié le par Chrystel

Flan au lait de noisettes sur caramel

Bonjour, Je n'ai pas résisté longtemps en voyant ces flans au lait de noisettes de Delphine (recette initiale de Colinette). Ils sont proposés sur un lit de caramel et ils sont tout à fait délicieux. A refaire. Ingrédients pour 4 pots (voire 5, selon...

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Recette autour d'un ingrédient #47 : la cassonade

Publié le par Chrystel

Recette autour d'un ingrédient #47 : la cassonade

Recettes autour d’un ingrédient, un jeu initié par Samar et Soulef , il y a quelques années de cela, un jeu qui nous permet de partager et d’échanger des recettes en découvrant de nouveaux blogs, sans prise de tête et pour sortir de la routine. Les règles...

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Crème aux oeufs au chocolat ou oeufs au lait au chocolat

Publié le par Chrystel

Crème aux oeufs au chocolat ou oeufs au lait au chocolat

Bonjour, Quand le réfrigérateur est vide de yaourts, je jette mon dévolu sur des petites crèmes ou entremets. Récemment, j'ai flashé sur les oeufs au lait au chocolat d'Isabelle et Julia. J'étais persuadée que ça plairait à ma tribu...et je ne me suis...

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Tiramisu ricotta et bananes

Publié le par Chrystel

Tiramisu ricotta et bananes

Bonjour, Les palets bretons que j'ai réalisés récemment, m'ont servi à l'élaboration de ces coupes Tiramisu. Ici, le mascarpone est remplacé pour de la ricotta, ce qui le rend plus léger, mais pas moins savoureux. On s'est franchement régalé. "Tu en refais...

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Clafoutis framboises, pommes et amandes

Publié le par Chrystel

Clafoutis framboises, pommes et amandes

Bonjour, L'hiver commence à s'installer. Le froid est arrivé brusquement mais le soleil reste bien présent. Ça donne envie de se faire plaisir avec de bons fruits récoltés cet été, tiens ! J'ai eu la chance de récolter pas mal de framboises du jardin,...

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Tôt-Fait aux mirabelles et abricots

Publié le par Chrystel

Tôt-Fait aux mirabelles et abricots

Bonjour, Je n'ai quasiment fait aucun gâteau cet été. Mais maintenant que la canicule s'en est allée, je peux de nouveau allumer mon four. En balade chez Yumelise, j'ai craqué pour un tôt-fait aux fruits. Je l'ai décliné aux mirabelles et aux abricots...

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Clafoutis Poires Cacao

Publié le par Chrystel

Clafoutis Poires Cacao

Bonjour, J'ai réalisé ce clafoutis en mai dernier. C'est un dessert léger qui vient de chez Aude cuisine . Source : Delphine Ingrédients pour un moule Tablette : * 4 à 5 poires (vous pouvez utiliser des fruits au sirop)* 80 g de farine* 400 ml de lait...

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Crème dessert au Chocolat (aux jaunes d'oeufs)

Publié le par Chrystel

Crème dessert au Chocolat (aux jaunes d'oeufs)

Bonjour, Cette crème est absolument délicieuse, les ami(e)s ! Elle a conquis le coeur et la gourmandise de ma joyeuse tribu. J'avoue que moi-aussi j'ai beaucoup aimé. Le chocolat que j'ai utilisé a contribué à lui apporter beaucoup de saveur. A faire...

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Crème dessert au chocolat (au lait) "façon Danette"

Publié le par Chrystel

Crème dessert au chocolat (au lait) "façon Danette"

Bonjour, J'ai testé de nombreuses petites crèmes desserts, principalement sans oeufs. Alors, je me suis aperçue que la recette d'Isabelle n'avait toujours pas été goûtée, à la maison. J'ai divisé par 2 les proportions, mais vu le succès de ce dessert,...

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