Tajine tunisien, thon et pomme de terre

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Chez LOU, j'ai déniché un tajine tunisien qu'elle-même a pioché chez Samar. «C'est une sorte de quiche sans pâte, à base d'oeufs, de viande ou de poisson. Il diffère de celui du Maroc qui est réalisé dans un plat spécial du Magreb : le "tajine"».

C'est très simple à faire et franchement, c'est très très bon. Le dîner était très réussi. Choupinette la difficile s'est régalée.

  Tajine-de-Samar-004.JPG

Ingrédients (copier-coller)

J'ai pesé les ingrédients pour plus de facilité

* 2 pommes de terre (400 g)

* 3 oeufs (4 petits oeufs pour moi)

* 1 oeuf dur

* 1 boîte de thon (240 g égoutté)

* Gruyère râpé

* 4 portions de vache qui rit

* 50 g d'olives vertes dénoyautées (pas mis)

* Persil frais haché

* 1 c. à café de curry

* Sel & Poivre.

Tajine-de-Samar-002.JPG 

Allumer le four à 180°C.

Couper les pommes de terre en cubes à la vapeur, égoutter et les laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger le thon émietté avec les dés de pommes de terre, les olives coupées en rondelles et l'oeuf dur en morceaux.

Ajouter les portions de fromage coupées en dés, le persil, le curry, le sel & le poivre.

Incorporer les oeufs battus, et répartir la préparation dans un plat carré en silicone.

Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 25 minutes.

Tajine-de-Samar-006.JPG

Bon appétit !

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chef cuistot 27/08/2012 20:46

Alors cà je connaissais pas du tout. MErci pour la découverte

fleur 14/08/2012 12:44


hummmm ca j'adore! merci du partage

cuisinedefarida 14/08/2012 01:21


bien réussi ton tagine !bravo!

silvi 13/08/2012 23:58


Bonsoir , j'aime bcp ce tajine , hier j'en ai fais mais le poulet a la place du thon , je te souhaite une bonne nuit car il est tard , merci de ta visite ;) bisous!

Yolande 13/08/2012 22:21


hummmmm ça m'a l'air vraiment extra !

Jéro 13/08/2012 21:13


coucou, si tu n est pas souvent contacté par des partenaires n 'hésite pas a les contacter toi même via leur site :) bis

Eliane 13/08/2012 19:21


Hello  Amie.  ah oui, au mot tajine on n'imagine pas cela ...  mais trop chouette !


Merci pour tes passages pendant
ces quelques jours d'absence,  Bisous > 


 





http://parfumsdecampagne.over-blog.com

lebon pequery françoise 13/08/2012 19:13


Original!très bonne idée ! Merci!


Bonne soirée!

samar 13/08/2012 19:11


coucou Chrystel !!


tu me donne envie de le refaire surtout en ete on adore ce genre de plat avec une bonne salade !! contente que vous vous soyez regales !! et merci beaucoup pour le clin d'oeil :)


bizzzzz ma belle

boubou 13/08/2012 17:52


Oui, je l'ai repéré chez Samar, puis chez Lou et hônnetement il est super appétissant!! Bisou Chrys

Julia T 13/08/2012 17:45


Quel délice chère Christelle! J'adore! Bises Julia

afaurore 13/08/2012 17:08


c'est bien appétissant

Manon 13/08/2012 16:31


Ce "tajine" m'avait aussi fait de l'oeil tant par son originalité que son aspect! Je vois que tu as sauté le pas et que tu as eu raison!


Je suis désolée d'avoir délaissé ton blog mais j'ai beaucoup de travail en ce moment et le soir je n'ai qu'une hâte c'est de rentrer me coucher!


J'espère que tu vas bien!


Plein de bisous

Manon

Imane 13/08/2012 15:31


Bonjour Chrystel


Ca m'a l'air tres appetissant  Bisous et bonne journée !!!!!!!!!!!!!


Imane.

lesgourmandisesdefanie 13/08/2012 15:13


Parfait pour un pique nique à la plage !!!! recette à tester ! hum ça a l'air "cro bon" comme dit ma petite dernière ;o)

guy59600 13/08/2012 13:24


délicieux tadjine avec une petite salade hier soir nous s'avons eus un orage et ce matin il fait malade et aucune trace de celui-ci la terre est sèche comme s'il n'avait pas plut


bises ensoleillées

sana 13/08/2012 11:54


Hummm il a l'air appétissant ton tajine!!!

doudoute 13/08/2012 11:02


ça donne envie ^^ bonne semaine

c-line 13/08/2012 09:13


Oui je l'ai vu, c'est une recette qui me tente bien, ça semble bon!! Bisous et bon lundi

ManueB 13/08/2012 08:31


ce tajine a l'air extra, bonne idée pour un repas qui change !!


 


bon lundi


 


manue :))

LOU 13/08/2012 07:43


Hé mais je le reconnais celui là!! :-) merci du clin d'oeil, en plus tu as enlevé le clic droit, donc j'ai piqué une photo :-) Bonne semaine, bises LOu

christèle 13/08/2012 07:06


il est dans mes favoris pas encore tester!!!!!!!


j'espère que tu t'ai régalé avec les muffins compote et flocons d'avoine !!!!!!!!!


merci beaucoup


bon lundi


bisous

Pauline 13/08/2012 06:39


Huuuuuummmmmmm, ça a l'air trop bon ^^