Salade de Boulgour et légumes aux épices italiennes

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Je vous propose une savoureuse recette de salade fraîche à base de boulgour et de crudités. Nous l'avons énormément appréciée.

Upload imagesLa recette pour 4 personnes

* 1 verre de boulgour (180 g)

* 2 verres d'eau salée

* 1 bonne c. à café de mélange d'épices italiennes Ducros®

* 5 pétales de tomates séchées à l'huile coupées en dés

* Du persil frais (du jardin) finement ciselé

* Des dés de Feta

* Des tomates coupées en dés

* De la carotte râpée.     

Hebergeur d'imageCuire le boulgour comme indiqué sur le paquet, c'est-à-dire : dans une poêle, faire dorer le boulgour à cru dans un peu de beurre pendant 1 minutes, sur feu vif. Verser par-dessus l'eau salée, faire bouillir et ensuite baisser le feu sous la poêle et laisser cuire pendant 12 minutes. Egrenner les grains de boulgour à la fourchette. Ajouter le persil frais finement ciselé et les épices italiennes. Mélanger et laisser refroidir complètement.

 

Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger.

 

Servir bien frais.          

Hebergeur d'imageBon appétit !

Publié dans Salades composées

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M

Je ne pense jamais a cuisiner cette céréale... Ta salade semble exquise!
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V

Une belle et bonne salade bien de saison....


Bises. Valou.
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H

j adore ce genre de salade surtout en ce moment


bisous
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T

salut


je ne connais pas mais je vais essayer


bonne journée
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@

Avec la chaleur qui persiste, les salades sont toujours les bienvenues. Merci pour cette belle recette.
Bises et bonne journée.
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G

une bonne petite salade bien rafraichîssante ici toujours pas de pluie en vue


bises et bon après-midi
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M

cette salade est parfaite pour cet fin d'été, bien savoureuse, miammm


 


manue :)))
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D

une belle salade qui donne envie !!
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B

super recette, ça change du taboulé !! bisous
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G

Le boulgour est excellent et on ne pense pas assez souvent à en faire ! Bravo ! bonne petite salade !
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P

Miam, j'adore ^^
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C

Rien de tel qu'une bonne salade en été.
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A

belle assiette
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C

voilà une bonne petite salade bien parfumée avec ces épices !
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C

délicieuse association dans cette salade


bon jeudi


bisous
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L

une salade en toute simplicité mais drolement bonne et rafraichissante! Bonne journée de jeudi, bises lOu
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J

Miam! Une belle salade délicieuse! Bises Julia
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