Ronde Interblog#25 - Cake aux 2 farines bananes chocolat râpé

Bonjour,

Quel plaisir de retrouver cette nouvelle ronde interblog#25, après la coupure de ce long mois de Janvier. Encore merci aux créatrices : Melle Banane et Sorcilili.

 Cette fois-ci, je devais aller piocher chez Cuisinons en Couleurs.

J'ai jeté mon dévolu sur son Cake aux 2 farines, à la banane et au chocolat râpé. Nous l'avons beaucoup apprécié puisqu'il était excellent.

Ingrédients

* 125 g de farine

* 3 c. à soupe bombées de poudre d'amande

* 3 c. à soupe bombées de farine de maïs

* 1 sachet de levure chimique

* 1 sachet de sucre vanillé

* 100 g de beurre mou

* 100 g de sucre

* 2 oeufs battus

* 6 c. à soupe de lait

* 2 bananes mûres écrasées

* 50 g de chocolat rapé.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th 6).

Dans un grand bol, mélanger les deux farines, la poudre d'amande et la levure chimique.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter les oeufs puis le lait.

Ecraser ensuite les bananes à l'aide d'une fourchette et ajouter à la préparation.

Incorporer petit à petit le contenu du bol puis le chocolat rapé et le sucre vanillé. 

Mettre dans un moule à cake en silicone ou un moule chemisé de papier cuisson et mettre à cuire pour 45 minutes à 180°C.

Maintenant, allons voir ce que Claude la cigogne est venue piocher chez moi.

Bonne ronde tout le monde !