Petits gâteaux légers pomme/vanille

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Dès que j'ai vu cette recette de petits gâteaux légers à la pomme et à la vanille chez Annyvonne (recette de Délices des yeux), ils m'ont fait très envie et je me suis empressée de les réaliser.

Et bien, on s'est régalé. Sortis du four, refroidis...un régal !

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Les ingrédients

* 2 pommes

* 100 g de fromage blanc (pour moi, un fond de crème fraîche épaisse à 15% M.G.)

* 100 g de farine

* 60 g de sucre (à la vanille Béghin Say® pour moi)

* 1 oeuf

* 50 ml de lait

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 c. à café d'extrait de vanille.

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Préchauffer le four à 180°C (th6).

Mélanger l'oeuf avec le lait.

Ajouter le fromage blanc, les sucres et l'extrait de vanille.

Incoporer la farine.

Peler et couper les pommes en petits dés et les ajouter à la préparation.

Verser des moules à muffins en silicone de préférence.

Faire cuire pendant 30 minutes.

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Précision d'Annyvonne : Elle a cuit ses gâteaux dans des moules en papiers et "attention ça colle !".

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Tags : dessert, muffin, pomme, lait, fromage blanc ou crème fraîche épaisse , oeuf

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CrispX 01/12/2013 08:29


Des petits gateaux sans beurre et sans repproche, je ne peux qu'apprécier. En petite bouchée omme ça c'est pafait :) Bisous

Miss Bretzel 30/11/2013 23:23


La texture a l'air toute fondante, très gourmands!

Pauline 30/11/2013 21:59


Miam, j'adore ^^

Dan 30/11/2013 20:39


Hum!,j'aimerais être à l'heure du goûter pour en piocher quelques uns!!


Délicieux et légers petits gâteaux!!

Matina 29/11/2013 21:23

Très mignons merci

SMiamana 29/11/2013 19:02


On dirait de petits nuages sucrés! Miam!

Farah 29/11/2013 18:15


une belle association, extra


bises

Piroma 29/11/2013 18:05


Etant une gourmande, je rajouterais bien une pointe de rhum mais ils sont deja top comme ça!

ManueB 29/11/2013 16:16


délicieux avec des pommes, miamm c'est fondant !


 


biz et bon weekend


 


manue :))

doudoute 29/11/2013 15:25


de jolis petits gâteaux !

afaurore 29/11/2013 11:38


hummmm hyper moelleux

thithoad 29/11/2013 11:16


merci pour le clin d'oeil!

Les délices de Vanish 29/11/2013 11:09


Rohhhh la tuerie ils ont l'air trop trop bons !

Mely 29/11/2013 09:31


Je t'en piquerais bien de ces petites douceurs légères, ça a l'air bien bon !


Bisous, passe un bon vendredi !

corinnette 29/11/2013 08:28


ils sont l'air délicieux

kitchenette 29/11/2013 07:49


Des petites bouchées comme on aime à la maison, car j'ai une recette quasi similaire, que je fais aussi avec des pommes, mais j'y rajoute des épices et des noisettes ou amandes concassées .. et
c'est vrai que c'est juste super agréable, parce que très moelleux !! hihihi


Bisoussss ma belle


kiki

jesabri34 29/11/2013 05:17


hummmmmmmm!!!!!ils ont l'air fondants et moelleux à souhait!!!tu les as super bn réussis,,,,je prends note ,,,bne jrnée et grs bisous