Nougatine express ... et facile

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Grâce à  Kitchenette, j'ai réalisé ma toute première nougatine. Finalement, c'est super simple. Et moi qui m'en faisait toute une montagne!

Nougatine-maison.JPG 

Ingrédients
* 100 g de cassonade (j'ai utilisé du sucre de canne blond)
* 20 g d'amandes effilées (25 g pour moi).

Dans une poêle, réaliser un caramel, sans ajouter d'eau.

Ajouter les amandes effilées et bien les enrober de caramel.
nougatine.4.jpg

Photo empreintée à Kitchenette

    

Débarrasser sur un papier sulfurisé sur une surface plane.

 

N.B. de Kitchenette : «si vous voulez une nougatine très fine et plate, recouvrir de papier sulfurisé et aplatir au rouleau à pâtisserie. Laisser refroidir et casser avant de déguster».

Nougatine-maison-2.JPG

Qu'est-ce que c'est bon de croquer dedans ! Difficile de s'arrêter...

Publié dans Trucs et astuces

Commenter cet article

Juste 20/07/2012 09:37


testée et approuvée....recette sur mon blog aujourd'hui...merci

Clémence 04/03/2012 15:02


A tester absolument !

Mam' 03/03/2012 16:50


Ah oui,c'est simple et délicieux...et merci pour le p'tit truc


Bise et bon week-end,Christèle :)


A+

Cosette 03/03/2012 13:20


Je suis d'accord avec toi, c'est difficile de s'arrêter de manger ces petites merveilles ! Je suis fan aussi de la  nougatine mais je n'en ai encore jamais fait ! ^^

Sandrine 02/03/2012 18:46


Je n'en ai jamais fait mais c'est vrai que c'est simple et si bon...

gridelle 02/03/2012 18:35


faire sa nougatine soi même c'est une excellente idée!merci pour la recette

afaurore 02/03/2012 18:26


moi j'ai appris à la faire pendant un cours de cuisine et effectivement c'est plus simple que je ne le pensais
bizzzz 

lesdelicesdethithoad 02/03/2012 17:12


je comprends que ça soit dur de s'arrêter

doudoute 02/03/2012 16:38


superbe réalisation, en effet ça donne envie mais attentions aux dents :p

nedjma 02/03/2012 15:06


moi aussi je la fait maison!!!!!ta photo est tres belle!!!


bises

christèle 02/03/2012 14:03


tant pis pour les dents je gouterais volontier un morceau


bisous

Bulles de Gourmandises 02/03/2012 14:02


C'est vrai que c'est super facile à faire...et trop trop bon!!!


belle journée...chez nous c'est soleil soleil

Epices & Moi 02/03/2012 13:47


Oh tu me donnes envie là !


Bisous ! Une belle journée !

Mimi52 02/03/2012 13:41


 J'en prendrai bien un petit morceau car elle me fait envie.


Moi aussi je n'osais pas me lancer dans la nougatine et je suis tombée sur la recette sur le blog de Chilubru et depuis toute la famille apprécie ma nougatine.


Bon après midi


Bisous

guy59600 02/03/2012 12:44


une belle nougatine bien préparée et bien une fois refroidie la tentation a été trop forte il a fallu gouter


bises et bon après-midi

En toute gourmandise... 02/03/2012 12:29


Et bien ça ce n'est pas fait pour mon régime !!!! J'adore la nougatine et  tu dis que c'est simple à faire......je ne vais pas pouvoir résister longtemps ! 

chacha 02/03/2012 12:08

elle est très belle cette nougatine et irait très bien en dégustation avec une mousse au chocolat, bonne journée

Pauline 02/03/2012 10:01


Je vais en faire car j'aime çà... je croyais que la plaque de marbre était impérative compte tenu de la chaler du sucre en ébullition. 

Pauline 02/03/2012 09:34


Huuuuummmmm, pour décorer des dessert, c'est extra ^^

Home Cooking 02/03/2012 09:33


Vraiment géniale la recette de la nougatine, j'essayerais, en plus c'est tellement bon d'en mettre un peu dans les desserts !

Juste 02/03/2012 09:24


génial...je crois que je vais tester...


bizzz

Valérie ( Franche-Comté ) 02/03/2012 09:13


Reste à croquer


Je te souhaite une belle journée
Valérie.

Llysa 02/03/2012 09:12


wouawww très belle nougatine bravo Chris, attention aux dents hihihihi bisous

R'Evelyne 02/03/2012 08:56


Bien belle ta nougatine!


bises et bonne journée

giroflet 02/03/2012 08:38


  felisitation elle  et bien  reussi ta nougatine  et me  frais drolement envie  bis  et bonne journer maggy

cuisineplurielle 02/03/2012 08:27


bravo tu as parfaitement réussi 

bibiedel 02/03/2012 08:10


merci beaucoup


bonne fin de semaine

natt 02/03/2012 07:40


une pure gourmandise


bonne journée bisous

Exam Cram 02/03/2012 06:14


This looks tasty one.


I'll try this.

lou 02/03/2012 05:40


tu l'as bien réalisé, mais n'aimant pas le nougat, ma chère Chrystelle, je repasse demain :-) bon vendredi, bises lou

sabine 02/03/2012 05:04


c'est de l'or en presque barre :) merci chrys et bon WE trankilou a tte ta petite famille (je publie un article ou tu es mise a l'honneur, normalement aujourd'hui meme ;)