Muffins moelleux poires chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Ce week-end a été magnifique en Bretagne et toute la famille en a bien profité. Le soleil était rayonnant et le ciel d'un bleu sans nuage...un vrai bonheur. Bon, ok, le fond de l'air est encore frais mais le beau temps nous fait un bien fou.

 

En faisant une recherche sur mon blog, je me suis aperçue que je n'avais jamais publiée de recette de muffins aux poires et au chocolat. Je n'en reviens pas.

Alors, hier soir, j''ai testé la recette Demarle. A mon avis, plus que des muffins finalement, on obtient des moelleux. Mais ils sont délicieux, c'est clair...

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Pour 20 mini-muffins :

Empreintes mini-muffins + empreintes muffins 

* 3 oeufs
* 100 g de sucre
* 100 g de poudre d'amandes
* 100 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 100 g de chocolat noir pâtissier
* 100 g de beurre
* 1 boîte de poires au sirop (455 g net égoutté).

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Placer les empreintes sur la plaque aluminium perforée.

Préchauffer votre four à 180°C (th 6).

Dans un cul-de-poule, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la poudre d'amandes, la farine et la levure. Bien mélanger à la spatule.

 

Dans un récipient, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Incorporer le mélange beurre-chocolat à la préparation. Couper les poires en petits dés puis les ajouter à la préparation.

Garnir les empreintes aux 3/4 et faire cuire au four à 180°C (th 6) pendant 20 minutes.

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Régalez-vous !

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Géraldine 24/05/2013 13:40


On s'est régalé !!! Moelleux...MIAM !!! J'avais repéré la recette mais un virus a fait rage(merci mon fils...).Ordi récupéré,je suis revenue dare - dare car je me sens bien ici,et pour" fêter nos
retrouvailles" : de délicieux muffins.MERCI du fond du coeur...ou de mon ventre...lol

Pauline 14/05/2013 09:35


Une association bien gourmande!!!

Chris 11/05/2013 20:00


Tout ce que j'aime !

Cécile, Au fil de mes recettes 09/05/2013 20:27


Ils sont très gourmands ces muffins, c'est certain!!


 


Bises et belle soirée Chris!

Cécile 09/05/2013 15:42


Poire/choco c'est délicieux. En plus dans des muffins super moelleux c'est le top!

choupette88 09/05/2013 07:10


Une bien jolie recette !
Bon jeudi à toi
bisous

lolo 08/05/2013 09:39


de jolies muffins parfaits pour une pause gourmande, bonne journée

Béné70 08/05/2013 09:19


La texture me plait beaucoup !!! Ils ont l'air cro bons !!! Tout va bien pour toi ? Tu tiens le choc ? Bizzzz

Nathalie 07/05/2013 23:22


Muhm!! Ils sont gourmands et fondants!! Bonne soirée

Cendrine 07/05/2013 14:56


Il faut que j'essaye d'urgence !


Bises

Sweet Insect 07/05/2013 14:20


Parfait pour des petits déjeuners à l'anglaise. 

Pounchki 07/05/2013 11:01


Poire chocolat tout pour me plaire, de plus j'aime beaucoup la texture :) bises et bonne journée !

christèle 07/05/2013 07:11


chocolat poires miam miam j'adoooooore


bon mardi


bisous

marie 06/05/2013 23:31


Rien de tel que de pouvoir profiter du beau temps pour recharger les batteries ! ;-)

sorawel 06/05/2013 22:11


coucou! je suis contente de voir que tu as passés un bon week end ca a du te faire du bien!


merci pour cette recette, j adore! bisousss

caty49 06/05/2013 21:46


hum ce fondant moitié coulant miam

guy59600 06/05/2013 20:35


de superbes muffins et un bon accord


je te souhaite une bonne soirée bises

les-voyages-de-gridelle 06/05/2013 19:07


je t'en aurais bien piqué un cet après midi moi! bises

lesdelicesdethithoad 06/05/2013 15:40


ah ce soleil! quel bonheur!


passes une bonne semaine

afaurore 06/05/2013 10:34


bonne semaine

Mapopotte 06/05/2013 10:30


c'est vrai qu'ils ont l'air délicieusement moelleux !!


bon lundi

miminecuisine 06/05/2013 10:16


Poire et chocolat, je suis fan!!!!!!

natt 06/05/2013 10:10


hum ultra fondants et ultra gourmands


bonne journée bisous 

ManueB 06/05/2013 09:39


hummm tes gâteaux sont fondant, j'adore cette texture, miam


 


biz


 


manue :))

c-line 06/05/2013 08:31


Ravie que tu te sois bien reposé pendant tes vacances!!!


Le coeur de ton moelleux me fait craquer et puis ce duo est toujours miam!! Gros bisous

LadyMilonguera 06/05/2013 08:21


Ils ont du disparaitre bien vite ces muffins !

Pauline 06/05/2013 07:43


Miam, j'adore ^^

nani's kitchen 06/05/2013 07:42


ils ont l'air très très moelleux !! bisous

corinnette 06/05/2013 06:57


hummm poire chocolat toujours un accord gagnant

la cuillère aux mille délices 06/05/2013 06:48


oh que oui il a fait beau sur la bretagne!sa fait du bien :) ohh que sa donne envie ce petit moelleux! c'est un duo que je raffole! bonne journée

Julia T 06/05/2013 05:50


Que c'est gourmand! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!