Muffins goût Framboise au Marcarpone et Pépites de chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Je vous propose cette recette trouvée chez Sorawel (recette de "Gridelle"). Ces muffins au mascarpone sont un vrai délice ! Ils sont super moelleux et très goûteux grâce au sucre à la framboise. J'ai modifié un peu la recette.

Ce sont les premiers petits gâteaux que je faisais goûter à mes nouveaux collègues de travail et visiblement, ils ont beaucoup aimé. J'en étais vraiment ravie.

Hebergeur d'image

 Les ingrédients pour 12 muffins

* 2 oeufs

* 200 g de mascarpone

 * 250 g de farine

* 120 g de sucre à la framboise Béghin Say® (Merci Guy )

* 1/2 sachet de levure

* 100 g de pépites de chocolat.

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Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le mascarpone jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Ajouter les sucres, la farine et la levure et enfin les pépites de chocolat.

Amalgamer le tout sans trop mélanger. S'il reste des grumeaux, c'est encore mieux ! Vous verrez, la pâte est plutôt compacte.

Remplir les moules à muffins au 3/4 et enfourner pour environ 20 minutes (selon votre four).

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uneliyaasdebonneschoses 13/02/2013 15:17


rooh ils me font craquer!!!je ne connais pas ce sucre mais ça me tente!!bizz

recettesdesorawel 13/02/2013 09:28


je suis mdr pcq hier j etaos pas bien reveillée j avais pas vu que c etait les memes que moi et j avais meme pas vu que tu m avais citée! j etais restée sur la photo qui me donnait envie !!
lolll!!! je te pique la photo! bisousss

Line 12/02/2013 20:40


Cette texture me donne l'eau à la bouche. J'utilise très très peu le mascarpone (c'est pas donné), mais j'avoue que ces muffins me font de l'oeil ! bises X

Deudeu 12/02/2013 20:22


Bonjour j'habite Brest ....mais où trouve t on du sucre à la framboise ?? Merci 


Bisous


Deudeu

kaderick 12/02/2013 19:41


je sens que tes nouveaus collègues vont adorer la pause de 10 heures avec de sis jolis muffins !!! de gros bisous ma Chrys :* 

doudoute 12/02/2013 18:12


superbes ces muffins ça donne envie !

Julia T 12/02/2013 18:08


Des muffins bien appétissants! J'aime beaucoup! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

Manon 12/02/2013 17:49


Hé bien je te crois sur parole quand tu dis que tes nouveaux collègues ont été conquis par ces muffins! Ils ont l'air extra et me sautent dans le ventre. Sinon je connais bien les CHRS car j'ai
fait mon mémoire sur les violences conjugales... c'est un lieu passionnant même si j'imagine que ça doit être très difficile de passer la-bas car ça touche à la très grande misère sociale. Bef tu
as du courage et tu fais un super boulot! Ta petite famille peut désormais profiter de toi dans ton entièreté ;)


gros bisous

Cécile 12/02/2013 16:34


La texture à l'air super moelleuse, hummm.

recettesdesorawel 12/02/2013 14:59


mmhh avec le mascarpone c est trop mmhhh!!! lolll! bisous

sandra 12/02/2013 13:53


hum...que dire de plus!!!

afaurore 12/02/2013 11:39


j'ai trop enviiiiiiiiiiie de croquer dedans

brigitte 12/02/2013 08:38


des muffins bien gourmands! miam! bon mercredi!

ManueB 12/02/2013 07:51


trop bon tes muffins, j'adore !!


 


bonne journée


 


manue :))

corinnette 12/02/2013 07:34


hummm du sucre de framboise je ne connais pas ce doit être bon


bonne journée

christèle 12/02/2013 07:06


framboises chocolat hummmmm à croquer


bon mardi


bisous

la cuillère aux mille délices 12/02/2013 06:26


tu m'étonne qui ont aimé! ils vont t'appréciés avec de tes délices! bonne journée

natt 12/02/2013 06:15


je dois les poster moi aussi ils doivent être bien gourmands avec ce sucre


bonne journée bisous

Michèle 12/02/2013 05:35


Mon café est chaud, c'est déjà le deuxième et je l'accompagnerai bien d'un de ces muffins!! Bisous