Muffins au Chocolat au Lait, Rhum et Raisins

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Dès que je les ai vus chez Cécile, ils m'ont tapés dans l'oeil ces délicieux muffins au chocolat au lait rhum/raisins. Et délicieux...ils le sont vraiment.

Dégustés tièdes, ils sont vraiment FA-BU-LEUX. Le coeur des muffins est resté légèrement coulant...oh, je ne vous raconte pas le régal !!!!

Merci Cécile.

Muffins-choco-rhum-raisins.JPG

Ingrédients pour 6 gros muffins

* 100 g de raisins secs

* 30 ml de rhum brun

* 80 g de lait concentré non sucré

* 50 g de beurre

* 100 g de chocolat au lait (pour moi, un reste de chocolat au lait=50 g + 50 g de Kinder SchokoBon®)

* 70 g de vergeoise brune

* 2 oeufs

* 130 g de farine.

Muffins-choco-rhum-raisins-4.JPG

Poser les empreintes muffins droits sur la plaque alu perforée et préchauffer le four à 200°C.

Dans un petit récipient, faire chauffer au micro-ondes, 1 minute 30, les raisins arrosés du rhum.

Dans un autre récipient allant au micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat avec le lait concentré non sucré.

Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs et la vergeoise brune, puis ajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter le mélange chocolat/beurre/lait, puis les raisins secs et leur rhum. Mélanger à la spatule.

Verser dans 6 empreintes à muffins, en les remplissant bien (il n'y aura pas de débordement puisqu'il n'y a pas de levure).

 

Enfourner pour 15 minutes.

Muffins-choco-rhum-raisins-3.JPG

La dégustation a été un ENORME succès. Je vais garder précieusement cette recette, c'est clair.Muffins-choco-rhum-raisins-1.JPG

Voyez par vous-même !

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J

publié ce jour sur mon blog....


bizzz
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P

Miam ! Ils ont l'air terriblement délicieux !
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B

Nos muffins font la gueule maintenant et nous réclament à coeur et à cris un coeur coulant...on va être obliger d'en faire...à qui la faute???
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L

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm il est 13h !!!! je retourne au bureau à14h, ehhhhhhhhh bien ils seraient parfait avec un petit café !!!!!! dommage qu'on peut pas piquer pour de vrai ;-(


bisous loloche
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C


Ces muffins sont à tomber. ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé d'aussi bon franchement.


bisous loloche


Bon courage pour cette A-M



A

un muffins super gourmand miam miam


douce nuit ma belle


bisous
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P

Hum, ils ont l'air excellents!!!


Bonne soirée, Prici
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M

Ils ont l'air très très gourmand ces petits muffins, je les adore déjà !
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S

Avec ce coeur coulant cela doit être un vrai régal !


Bonne soirée ;o)
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U

mmhh je fond devant ce muffins complétement top =D I like
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K

Dis donc, c'est clair que le coeur est à tomber !! .. Humm, ce doit être divin !! ..


J'ai répondu à ton tag ma puce .. J'avais commencé hier soir avant d'aller me coucher et j'ai fini dans la journée .. Par petit bout .. hihihi .. Du boulot mine de rien, ça fait un méga article
!! lol


Demain matin je vois ma doc, wouhaaa trop contente !! Je veux des médicaments !! hihihi


Merciiiii


kiki
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M

Le fondant est juste mortel!!!! Ils ont l'air délicieux ces muffins!
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S

En effet !!ils m'ont l'air EXCELLENTS tes muffins! j'ai envi de croquer dedans!, je garde la recette.


Pour le thermomix! j'ai du mal a m'en passer..j'en ai 1 ici en Gudaloupe et un dans la Sarthe! il est génial...le prix aussi !lol


bises et bonne soirée


Sicacoco
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A

j adore avec ce coulant!!! à garder precieusement..


BONNE SOIREE (p)
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B

Je vois que tu es aussi gourmande que hier hihi!!!
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L

Effectivement il donne très envie, j'en prendrais volontiers


 


gros bisous
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P

Mmmmh quel coeur coulant :) Miam miam 


Bisous 
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L

ils doivent être très bon!!
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N

ils ont super gourmand!!!


bises
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G

très beaux muffins et ce joli coulant de crême vu comme tu as ecris fabuleux ce n'ai pas la peine que je me serve ici pluie et vent


bises et bonne journée
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C


Ces muffins étaient "à tomber".


Ici temps gris mais la pluie nous épargne encore.


bises Guy



V

Quelles belles photos qui donnent envie de mordre dedans.


Bises. Valou.
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C


Merci Valou



B

j'ai fait le meme genre pour un petit dej au salon du blog culinaire de bruxelles l'an dernier, c'était top !!
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C


Ah oui, je peux comprendre. Cette recette est géniale



A

le petit coeur coulant m e fait saliver
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C


Comme je te comprends. Quand on a mordu dedans, on a adoré


Bises



D

ils ont l'air terribles en effet 
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C


Oh oui, ils le sont VRAIMENT.


Bises



J

et ben voila ils sont au four....verdict dans la journée...;)
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C


J'espère que tu les apprécieras autant que nous. Tièdes, ils sont bien meilleurs. Complètement froids, ils sont plus compacts mais le goût est toujours aussi extra.


Bises Juste



C

oh la la je salive devant mon ècran !!!!!!!


une tuerie ces muffins!!!!!


bisous
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C


Oui, ils étaient vraiment super !


bisous



H

La texture a l'air vraiment terrible !
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C


Elle l'est. C'est super bon



A

Ils ont bien gonflés tes muffins ! et le coeur coulant ... j'adore !
Bonne journée, bisous
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C


Merci Amélie


Bises



J

a tester...parce que rhum/raisins c'est un délice...


bizzz
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C


Je ne vais pas te contredire ;D


bizzzz



C

Ils sont terribles ces muffins, je comprends leurs succès!!! Bises et belle journée :)
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C


Oui Cécile nous a régalé. C'était à tomber !


Bises C-Line ;D



C

Ces muffins sont faits pour moi !!! J'adore le rhum-raisin ! Je fond devant mon écran. ^^
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C


J'ai répondu à ton tag mais il paraitra dans quelques jours.


Merci Cosette



C

Merci Chrystel!!


Heureuse que ma recette t'ai plu!!


Grosses bises!
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C


Plus que plu je t'assure.


bises Cécile



S

heureusement que tu es là des le matin pour me régaler :) merci chrys et bisous 
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C


Bises ma petite Sabine. Gros bisous ;D



L

des muffins pour les grands qui semblent delicieux ! bon mercredi, bises Lou
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C


Ils sont vraiment délicieux, oui.


Bises Lou