Muffins "100% automne"

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

De passage chez  C-Line, j'ai rapidement succombé à ses muffins "100% automne". Farine de châtaigne, crème de marrons, pommes, fruits secs...il n'en fallait pas plus pour me convaincre.

 

Ils sont délicieux et l'automne nous semble tout doux, tout à coup.

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Ingrédients pour 12 muffins pour moi (15 pour C-Line) :
* 150 g de farine de châtaigne

* 50 g de farine blanche
* 1/2 sachet de levure chimique
* 90 g de sucre roux
* 50 g de sucre semoule (ou 25 g de fructose)
* 1 c. à café de 4 épices
* 15 cl de lait
* 100 g de crème de marrons
* 1 oeuf
* 50 g de noix en morceaux
* 30 g de noisettes concassées
* 1 pomme
* pépites de noisettes caramélisées.
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Dans un saladier, mélanger les farines tamisées, la levure chimique, le 4 épices, une pincée de sel et les sucres.


Dans un bol, faire chauffez le lait au micro-ondes environ 45 secondes, puis incorporer la crème de marrons qui va fondre. Ajouter l'oeuf et mélanger bien.

Ajouter les noix, les noisettes et la pomme coupée en dés, mélanger.

Incorporer le mélange liquide au mélange sec sans trop insister.

Préchauffer le four à 200°C.


Verser la préparation jusqu'aux 3/4 dans des empreintes à muffins (par exemple). Répartir des pépites de noisettes sur le dessus.

Enfourner pendant environ 15 mn. Déguster froid.

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marie 15/12/2013 22:24


Je croquerais volontiers dedans !! il y a longtemps que tu n'es pas venue me faire un coucou . Bises.

Miss Bretzel 15/12/2013 17:03


Ils ont l'air divinement bons!!!

Béné70 15/12/2013 14:45


Hummmm j'aime l'automne tout d'un coup (ouais parce qu'il fait super froid quand même !) Bizzzz

Matina 15/12/2013 13:16

Extra ces petits gateaux Merci Chrystel

Carmencita 15/12/2013 00:20


Je ne dirais pas non à tes muffins parce que j'aime tout ce que tu as mis sauf, les 4 épices ça ne passe pas mais je suis sûre qu'on peu faire sans !!!!!

Chrystel 15/12/2013 10:08



Merci Miss. Oui, je pense que tu peux faire sans le 4 épices.


Bises



guy59600 14/12/2013 23:17


de oli muffins et de bons ingrédients


une très bonne nuit bisous

Chrystel 15/12/2013 10:09



Merci Guy


Bisous



virginie moreau 14/12/2013 21:20


Je les avais repéré aussi chez c-line !!! ils ont l'air trop bon !!!!!

Chrystel 15/12/2013 10:09



ils sont délicieux Virginie


Bises



natt 14/12/2013 20:55


je ne dirai pas non à un de tes délicieux muffins


bonne soirée bisous 

Chrystel 15/12/2013 10:09



Ils sont vraiment délicieux.


Bises Natt



corinnette 14/12/2013 20:19


une vraie tuerie

Chrystel 15/12/2013 10:09



Oui délicieux


Bises Corinnette



Lina Cuisine 14/12/2013 15:21


Très beaux muffins et ils ont l'air délicieux, j'en prendrai bien un :)


Bises et bon weekend

Chrystel 15/12/2013 10:10



MErci Lina


bises



Mapopotte 14/12/2013 14:05


ils ont tout pour me plaire !


et merci pour tes très gentils messages, ça me fait très plaisir


bon week end

Chrystel 15/12/2013 10:11



Merci Betty. Pour les messages, de rien de rien, c'est très sincères.


Bisous ;-)



barbara 14/12/2013 11:32


extra, j'adore ces ingrédients !! bisous

Chrystel 15/12/2013 10:12



Ces muffins sont délicieux. Bisous Barbara



Le Ballet Des Gourmets 14/12/2013 10:18


mmhh!! Toutes ces saveurs mélangées doivent être un véritable régal!


A bientôt et bon week-end!

Chrystel 15/12/2013 10:13



Oui effectivement, c'est très bon.


bises



ManueB 14/12/2013 10:17


je les ai aussi remarqué, trop bonnnnnn !!


 


biz


manue :))

Chrystel 15/12/2013 10:14



Merci Manue. Oui, ils sont bien bien bons ces muffins


Bisous Manue et bon dimanche



c-line 14/12/2013 09:52


Oh merci Chrystel d'avoir succombé à mes muffins, j'espère que tu as aimé ? Nous oui, c'est parfumé et sans beurre!! Merci pour ta confiance et le clin d'oeil, bisous et passe un bon week-end

Chrystel 15/12/2013 10:15



De rien C-Line. Merci à toi surtout parce qu'on s'est régalé.


Bisous



kougelhopfetchocolat 14/12/2013 09:49


miam miam d'excellents muffins de saison

Chrystel 15/12/2013 10:15



Oh oui, un délice.


bises



Farah 14/12/2013 09:14


ils sont surement trés savoureux


bises

Chrystel 15/12/2013 10:15



Oui Farah, ils sont bien bons.


Bises



Mely 14/12/2013 09:05


C'est vrai qu'ils font très automne et semblent surtout délicieux, miam !


Bises, bon WE !

Chrystel 15/12/2013 10:16



Oui, ils le sont.


Bises et bon dimanche Mely