Mini-tartelettes aux olives vertes - n° 7 -

Ceci est une recette de mini-tartelettes hyper facile et rapide à réaliser. En plus, elles sont toutes légères.

Pour la garniture, j'ai choisi d'utiliser des olives farcies au poivron rouge.

La recette pour une vingtaine de tartelettes

* 1 pâte feuilletée,

* 1 boîte moyenne d'olives farcies au poivron rouge,

* 1 oeuf,

* 3 grosses c. à soupe de fromage blanc à 0% M.G. (20% est possible bien sûr, ou encore crème fraîche épaisse),

* 1 pointe de poivre blanc,

* 1 pointe de sel (facultatif).

Préchauffer le four à 200°C (Th 7).

Découper à l'emporte-pièce des morceaux de pâte et en garnir des empreintes à mini-tartelettes en silicone.

Mixer ensemble l'oeuf, le fromage blanc, les olives farcies, sel, poivre.

Verser la préparation obtenue dans les empreintes.

Cuire pendant 12 bonnes minutes.

Laisser refroidir. 

Verdict : simple mais excellent quand on aime les olives et le poivron rouge.