Mini-cakes salés Poulet - Câpres - Tomates séchées

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Pour réaliser ce délicieux cake salé, je me suis largement inspirée de la recette de Christèle. Ils nous ont beaucoup plu. Très savoureux, ils ont très vite disparu.

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Ingrédients pour environ 15 mini-cakes

 * 115 g de tomates séchées

* 60 g de câpres

* 150 g de dés de poulet

* 3 oeufs

* 100 g de gruyère râpé

* 120 ml de lait

* 200 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 5 cuillères à soupe d'huile (j'ai utilisé d'huile du pot de mes tomates séchées)

* 1 grosse cuillère à soupe de Basilic surgelé.

* Sel, poivre.

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Préchauffer le four à 180°C (th6).

Egoutter les tomates séchées et les câpres.

Couper les tomates en petits morceaux.

Dans un saladier, fouetter les oeufs.

Ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure en mélangeant doucement sans trop travailler la pâte.

Incorporer les tomates, les câpres, les dés de poulet, le basilic et le gruyère.

Mélanger en soulevant la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Faire cuire 45 minutes pour un grand cake ou comme moi, 23/25 minutes pour des mini-cakes.

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Servir tièdes ou froids.

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Clémence 10/06/2013 06:49


je garde car je suis sûre que je les adorerais !

Hind 10/06/2013 03:41


Tu me donne un morceau avec une salade est mon repas sera complet


Bisous

Mapopotte 09/06/2013 21:48


Ils ont l'air bien moelleux, et avec les tomates séchées, j'avoue que je suis fan !!

Nathalie 09/06/2013 19:41


Un cake pratique et bien savoureux!! Bises et bonne fin de week-end

Manon 09/06/2013 19:21


ils sont trop chou ces petits cakes salés j'adore, jtrouve ça super sympa pour l'apéro!


gros bisous ma Chrys, désolée de venir chez toi que de manière épisodique mais le temps me manque cruellement ces derniers mois :(


gros bibix

Michelle 09/06/2013 19:16


excellents cakes pour l'apéritif ou pour un pique nique sous le soleil. bonne soirée

sotis 09/06/2013 18:47


bien sympa ces petits cakes!!!! bisous

Nat 09/06/2013 18:17


Super appetissants ces petits cakes !! bises

LadyMilonguera 09/06/2013 14:40


Sympa ces mini-cakes...

Pauline 09/06/2013 13:11


Miam, j'adore ^^

Bulles de Gourmandises 09/06/2013 12:32


voilà de quoi se régaler à l'appéritif...


Bon dimanche bisous bisous

sorawel 09/06/2013 12:27


je t en piquerai bien 2 ou 3 tranches moi!! bisousss

doudoute 09/06/2013 12:18


ils sont superbes ça donne envie !

natt 09/06/2013 11:16


humm ils sont bien parfumés j'adore


bon dimanche bisous

ManueB 09/06/2013 10:45


un très bon cake bien parfumé avec les câpres, miam


 


bon dimanche


 


manue :)

séverine 09/06/2013 10:27


hummmmm idéal pour les pique nique à venir ....enfin si on arrive à en faire avant l'automne lol


Bisou ma belle ici il pleut grrrrr

Pounchki 09/06/2013 09:37


Des cakes bien savoureux ! merci pour le partage ; bisous et bon dimanche :)

corinnette 09/06/2013 08:32


sans les capres pour nous


bon dimanche

Gabie 09/06/2013 07:48


Hummm des cakes bien parfumés !

Julia T 09/06/2013 05:58


Un cake salé très gourmand! J'aime beaucoup! Bises!