Mini-cakes pistache-framboise et plus encore...

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Je me suis largement inspirée de la recette de  Stéphanie pour réaliser mes petits cakes. J'ai juste divisé les proportions par 2. Dé-li-cieux...

Cakes_pistaches_framboises sur Imagesia

Ingrédients

Empreintes mini-cakes

* 1 yaourt nature (yaourt "maison" sucré au sucre à la framboise Béghin Say® pour moi)
* 2 œufs
* 150 g de sucre (80 g de sucre à la framboise Béghin Say® - largement suffisant !)
* 150 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 50 g de poudre d'amandes

* 100 g de crème fraîche liquide (10 cl).

 

Pour les cakes pistache/framboises :

  • 1 ou 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches
  • Framboises entières.

Pour les cakes pâte à tartiner Banania/framboises

  • un peu de pâte à tartiner
  • Quelques framboises

 

Pour les cakes pépites de chocolat /framboises

  • pépites de chocolat
  • Quelques framboises

P6220010 sur Imagesia

Dans un cul-de-poule, mélanger le yaourt sucré framboise, les œufs et le sucre.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, incorporer la crème liquide.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Préchauffer votre four à 180°C (th.6).

 

Poser vos empreintes sur la plaque perforée et y verser la préparation en remplissant aux 3/4.

Ensuite répartir soit :

* un peu de pâte de pistache + 3 ou  4 framboises surgelées

* et/ou un peu de pâte à tartiner Banania + quelques framboises

* et/ou encore quelques pépites de chocolat + quelques framboises

 

Faire cuire au four à 180°C (th.6) pendant environ 20 minutes pour des petites cakes ou 50 minutes environ pour des cakes plus grand (style 4 quarts).

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Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

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veropapilles 03/07/2013 19:23


Ils ont l'air divins tes petits cakes, j'aime beaucoup. Biz et bonne soirée. Véro

restaurant asiatique 28/06/2013 08:11


merci pour photos! il me rappelle pour dîner au restaurant asiatique du pays avec mon copain :)

Julia T 28/06/2013 00:09


Ohlala! Que c'est gourmand! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

Christelle Voyage-Culinaire 26/06/2013 22:59


Humm avec un petit café, je dis oui tout de suite !!

kaderick 26/06/2013 19:19


Moi j'en veux bien un de chaque et oui que veux tu je suis gourmande :-)


Des bisous ma Chrys :*)

Nat 26/06/2013 17:38


Difficile de choisir, les trois versions ont l'air délicieuse !! bises

Méline 26/06/2013 16:53


Je suis certaine que ce doit être délicieux, tes mini-cakes me semblent tout simplement excellentissime, bravo à toi !


belle soirée de mercredi, bisous


Jacqueline

Stéphanie, Gourmandise Attitude... 26/06/2013 10:16


Merci Chrystel pour le clin d'oeil, cela fait plaisir!


Ils sont superbes tes petits cakes!


Bonne journée, bises!


Stéphanie


 

tout pour le ventre 26/06/2013 09:02


Une gourmandise qui me donne bien envie. Trop bon et trop vite mangé :)

Cécile, Au fil de mes recettes 25/06/2013 22:00


Très gourmand!!


 


Bises Christel!!

Nathalie 25/06/2013 20:35


Une jolie douceur!! L'association de la pistache et de la framboise est idéale!! Bonne soirée

uneliyaasdebonneschoses 25/06/2013 19:17


coucou Chrystel


ils sont superbes et surement délicieux ces petits gâteaux!!biz 

Pounchki 25/06/2013 15:43


Très très gourmands tes mini-cake, parfaits pour le goûter ! bises et bonne soirée :)

nani's kitchen 25/06/2013 12:53


j'en croquerais bien 1 !! bisous

afaurore 25/06/2013 12:50


tu me connais... je veux bien goûter les 2 hi hi hi

Pauline 25/06/2013 11:24


Trop bon ^^

LeeYaa 25/06/2013 11:13


à croquer ces mini-cakes gourmands !

caty49 25/06/2013 09:52


pleins de bonnes recettes savoureuses bonne journée

c-line 25/06/2013 09:00


Bon comme j'aime tout, je prend un de chaque :) Bisous

mimi 25/06/2013 08:53


Tout mimi ces petits cakes! Un duo qui fonctionne à merveille! Bisous et bon mardi.

LadyMilonguera 25/06/2013 08:14


Sympa ces mini-cakes !

Nanou 25/06/2013 08:01


bien belle et bien gourmandes je t'en pique un ! bisous

ManueB 25/06/2013 07:58


super bon tes petits cakes, miammmmmm


 


biz


manue :))

corinnette 25/06/2013 07:26


hummm trop gourmand

la cuillère aux mille délices 25/06/2013 06:36


On voit de plus en plus de recette avec ce duo!! j'adore!! bonne journée

Michèle 25/06/2013 06:19


Superbement gourmands!!! Bisous