Mini-cakes coco-chocolat (façon Bounty)

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Je suis ravie d'avoir testé cette recette à base de noix de coco et chocolat parce que franchement c'est un délice ! Mes mini-cakes ont eu énormément de succès. Ils sont (enfin étaient) vraiment très savoureux.

J'ai déniché la recette chez  Corinnette (via  Aurore). Personnellement, j'ai divisé les proportions ci-dessous par 2 et j'ai obtenu 8 mini-cakes.

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Les ingrédients :

* 150 g de sucre

* 2 oeufs

* 150 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 120 g de fromage blanc (ou yaourt à la grecque)

* 100 g de beurre demi-sel fondu

* 125 g de noix de coco râpé

* 100 g de pépites de chocolat.

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Faire fondre le beurre. Réserver.

Fouetter l'oeuf avec le sucre. Y ajouter la farine et la levure taminées et mélanger.

Ajouter ensuite le fromage blanc et le beurre fondu. Mélanger.

Rajouter enfin la noix de coco et les pépites de chocolat.

 

Faire cuire pendant 20 minutes à four préchauffé à 180°C (th6). 

Personnellement, j'ai cuit mes petits cakes pendant 18 minutes - chaleur tournante.         

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Commenter cet article

sophie 13/12/2013 19:03


très jolie ces mini cakes

Chrystel 15/12/2013 10:20



Jolis et hyper hyper bons. On a adoré


Bises



c-line 12/12/2013 23:03


De délicieux mini-cakes qui me font de l'oeil, j'adore!! Bisous Chrystel

kaderick 12/12/2013 22:03


chocolat coco, une association que j'adore alors si en plus cest des minis cakes, moi je dis oui :-)


des bisous ma Chrys :*


 

Missfriendise 12/12/2013 21:21


Très beaux ces mini-cakes! Allez hop je t'en pique un!

Chrystel 12/12/2013 21:55



Pas de problème, je t'en prie



agnes 12/12/2013 20:53


hummmm un régal :)

Chrystel 12/12/2013 21:56



Merci Agnès



Dan 12/12/2013 20:44


jolis petits cakes, très appétissants!!

Chrystel 12/12/2013 21:56



Merci Dan et merci de ta visite


Chrys



Matina 12/12/2013 19:11

Oh ils sont vraiment superbes. Je passe commande ici aussi : ) Bises et bonne soirée merci

Chrystel 12/12/2013 21:56



Tu as raison. Ils sont délicieux


Bises Matina



Miss Bretzel 12/12/2013 17:49


Une terrible gourmandise! Que des alliances que j'aime!

Chrystel 12/12/2013 21:57



Tu as bon goût. Ils sont terribles



uneliyaasdebonneschoses 12/12/2013 17:18


ohlala rien que ton titre me mets l'eau à la bouche Chrystel!!!à tester absolument!bizz

Chrystel 12/12/2013 21:57



Je te crois volontiers. Ils sont délicieux


Bises Yasmina



Lina Cuisine 12/12/2013 17:00


Coco/chocolat j'aime beaucoup, ça doit être délicieux.


Bises

Chrystel 12/12/2013 21:57



Oui, ils sont extras extra


Bises Lina



plaisiretequilibre 12/12/2013 16:08


Ces petits cakes me font terriblement envie ! Coco-chocolat, une association délicieuse à tous les coups !

Chrystel 12/12/2013 21:58



Merci. Ils sont terriblement bons en effet



afaurore 12/12/2013 15:53


on les avait adoooooré

Chrystel 12/12/2013 21:55



Tu m'étonnes. Ils sont vraiment délicieux.


bises Aurore



irisa 12/12/2013 14:43


Je viens de regarder tes dernières réalisations : tu aimes les petits cakes ! je n'en fait pas souvent, car la cuisson est plus difficile à évaluer qu'en grand format , mais j'avoue que c'est
bien pratique à emporter

Chrystel 12/12/2013 21:59



La cuisson pour des mini-cakes est souvent de 20 minutes max.


Merci de ta visite Irisa



lolo 12/12/2013 13:59


Je t'en croquerai bien un de suite! Bises et bonne journée

Chrystel 12/12/2013 21:59



Je t'en prie. Tu te régaleras en plus


Bises Lolo



virginie moreau 12/12/2013 12:36


Rien que le nom et çà me fait craquer !! hum !!! ils doivent être trop bon !!!!

Chrystel 12/12/2013 22:00



Oui, ils sont extras Virginie



guy59600 12/12/2013 12:33


de superbe cakes et un joli sapin ici glaglagla et hier toute la jounée dehors


un très bon après-midi bisous

Chrystel 12/12/2013 22:01



Merci Guy. Oui, ça y est le sapin est fait depuis ce W-E. Salomé s'est bien amusée.


Ici brouillard toute la journée. Beurk. On commençait à bien s'habituer au ciel bleu depuis un moment.


bises Guy



Isma2 12/12/2013 10:39


Coco-choco, un duo très délicieux !

Chrystel 12/12/2013 22:01



Je suis bien d'accord avec toi. Bises Isma



Dine avec Sandrine 12/12/2013 10:34


Et pourquoi pas avec un thé à la menthe????


Bises, Dine avec SANDRINE

Chrystel 12/12/2013 22:02



Pourquoi pas effectivement ! Pour moi, ce sera un bon déca avec un peu de lait.


Bises Sandrine



doudoute 12/12/2013 10:32


de jolis petits cakes !

Chrystel 12/12/2013 22:02



Jolis et extrêmement savoureux.


Bises Doudoute



Mapopotte 12/12/2013 10:02


ça donne bien envie ! j'en croquerai bien un ... ou deux !

Chrystel 12/12/2013 22:03



Je t'avoue que je me suis régalée.


bises Betty



tout pour le ventre 12/12/2013 09:34


Qu'ils douvent être bons ces petits cakes. J'en ferai qu'une bouchée :)

Chrystel 12/12/2013 22:04



C'est ce que nous avons fait ! lol !! Ils sont trop bons


Bises



Le Ballet Des Gourmets 12/12/2013 09:26


Très mignons ces petits cakes! J'y goûterai bien!!


A bientôt!

Chrystel 12/12/2013 22:04



Tu as raison. Ils sont délicieux.


A bientôt



LadyMilonguera 12/12/2013 09:19


Très tentants ces mini-cakes !

Chrystel 12/12/2013 22:06



Tellement tentants et délicieux, ils n'ont pas vu la fin de la journée !!! oups !!


Bises



lesdelicesdethithoad 12/12/2013 09:18


que 8!!!!!!pffff tu aurais pu m'en garder un !!!!


 


bon jeudi chrys!!

Chrystel 12/12/2013 22:07



Euh...ils sont partis trop vite !


Bises Annyvonne



corinnette 12/12/2013 08:45


merci pour le clin d'oeil


je te prends une photos si tu permets


belle journée

Chrystel 12/12/2013 22:08



Merci à toi Corinnette. Quel régal ces petits cakes.


Prends une photo, pas de problème


Bises



Vanille 12/12/2013 08:26


Il me reste encore de la noix de coco fraîche, je crois bien qu'elle a trouvé son utilisation.

Chrystel 12/12/2013 22:08



Tu ne seras pas déçue. Bises



kikine 12/12/2013 08:10


de délicieux petits cakes !

Chrystel 12/12/2013 22:08



Oui délicieux.


Merci Kikine



Bullesdegourmandises 12/12/2013 07:54


choco-coco le couple qui déchire...on adore...encore une recette qui va faire le tour de la blogo


Bisous tout doux malgré le froid...on gèle à Dijon

Chrystel 12/12/2013 22:09



Ces petits cakes ont fait un malheur à la maison.


Bises les bulles, vous êtes trop mimis



natt 12/12/2013 07:43


hum gourmands et moelleux et hop un passage


bonne journée bisous 

Chrystel 12/12/2013 22:10



Sers-toi vite, ça part hyper vite


Bises Natt



ManueB 12/12/2013 07:33


super bon, mes filles adorent la coco !


 


bon jeudi


 


manue :))

Chrystel 12/12/2013 22:10



Elles vont se régaler


Bisous Manue



Barbara 12/12/2013 05:35


J'adore la noix de coco, c'est un ingrédient qui revient régulièrement dans mes recettes.  Si ça te dit, je t'invite à participer à mon concours "Desserts aux épices" (il reste quatre
jours).  Bonne journée.:-)

Chrystel 12/12/2013 22:11



Merci Barbara. Ces cakes sont vraiment extras.


Je vais réfléchir à ton concours