Madeleines au Pesto, Tomates séchées et Noisettes

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Voici la dernière recette apéritive de mon réveillon. On était 10 personnes quand même, il fallait prévoir suffisamment (m'enfin, en général, comme dit mon Mari, je prévois toujours trop !!! Mais pour moi, mieux vaut trop que pas assez...). Après, on peut toujours congeler ce qu'il reste.

 

Des madeleines au Pesto, Tomates séchées

et Noisettes concassées

Hebergeur d'image

Pour 18/20 madeleines environ

Empreintes madeleines flexipan

♦ 2 oeufs

70 g de farine
4 g de levure chimique
3 1/2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
20 g de parmesan râpé (ou  gruyère râpé)
2 cuil. à soupe rases de sauce pesto

♦ Quelques pétales de tomates séchées
20 g de noisettes grossièrement concassées
poivre.

Hebergeur d'imageDans un saladier, mélanger la farine, la levure et le parmesan.

 

Ajouter l'oeuf, le lait, l'huile et le pesto et bien mélanger.

 

Filmer et mettre cette préparation 30 minutes au réfrigérateur.

 

Une fois, le temps de repos écoulé, préchauffer le four à 240°C (th.8).

 

Poser les empreintes sur une plaque perforée et les remplir de préparation au pesto.

 

Faire cuire pendant 5 minutes à 230/240°C puis pendant 6/7 minutes à 180°C.

 

Vérifier la cuisson. Démouler aussitôt. 

 

N.B. : on peut préparer la pâte en avance et mettre au four juste avant de déguster.

Hebergeur d'image

Délicieux !

 

Sources d'inspiration : C-Line et Les délices d'Hélène 

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barbara 12/01/2013 11:35


super idée les madeleines salées !! bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2013 23:28


Une idée très sympa!!


Bises et bonne soirée Chrys!

kougelhopfetchocolat 09/01/2013 21:15


C'est super pour l'apéro.

aux-delices-de-lili 09/01/2013 09:48


 hummm que c'est bon!! bravo!!


bonne journée!! bises

c-line 09/01/2013 08:48


Merci du lien Chrystel, j'espère que tu as aimé ces madeleines salés!! Moi aussi hier je te faisais un clin d'oeil pour tes test :) BIsous

guy59600 08/01/2013 22:37


de délicieuses madeleines superbe pour l'apéritif


je te souhaite une bonne nuit bises

Valou 08/01/2013 22:28


Je suis comme toi, j'en fait toujours trop, mais bon on ne se refait pas...et tes petites madeleines feront bien l'affaire pour un prochain apéro....


Bises.Valou.

Miss Calou 08/01/2013 21:35


Elles se grignotent sans faim et sans fin...Bises.

Asma 08/01/2013 18:24


un beau mélange de saveurs...j'adore!!


bonne soirée ma belle
bisous

la cuillere aux mille delices 08/01/2013 15:58


une chouette idée d'y ajouter des noisettes!bise!marianne

la cuillere aux mille delices 08/01/2013 15:56


très chouette d'y ajouter des noisettes pour le croquant! bise!marianne

christelle 08/01/2013 14:57


Tu enrichis mon carnet de recette pour mes apéro dinatoires! elles ont l'air délicieux ces madeleines

lesdelicesdethithoad 08/01/2013 14:54


on ne risque pas de mourir de faim chez toi!!!

sandra 08/01/2013 14:49


c'est une belle recette à bientot

afaurore 08/01/2013 14:34


sympa avec ces saveurs

agnes 08/01/2013 13:12


de délicieuses madeleines !!! mon mari dit la même chose sur les quantités quand je cuisine ...mais j ai toujours peur de manquer !!!  bon mardi :)

corinnette 08/01/2013 13:04


super à l'apéro


bonne journée

francis 08/01/2013 11:59


des madeleines originale bravo et merci

Béné70 08/01/2013 10:45


Je suis comme toi, je prévois toujours trop ! Comme on était 38 au réveillon je te laisse imaginer ! lol ! Tes madeleines sont vraiment originales, bravo ! Bizzz

Luciole 08/01/2013 09:45


J'adore les madeleines salées!

Pauline 08/01/2013 09:00


Miam ^^

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 08/01/2013 08:15


Sympa ces madeleines salées...

ManueB 08/01/2013 07:39


je ne pense pas souvent à faire des madeleines salées, les tiennes ont l'air délicieuse, miam


 


biz


manue :))

recettesdesorawel 08/01/2013 07:28


mmhh des madeleines salées, j adore!!! vous avez du vous regaler! bisousss

christèle 08/01/2013 07:01


très bonne ces madeleines salées , chez moi aujourd'hui c'est madeleine sucrée on fait échange?b


bon mardi


bisous

gabrielle 08/01/2013 06:52


des madeleines qui devaient être bien parfumées miam miam

Michèle 08/01/2013 06:43


Superbement dodues!! Bisous

Julia T 08/01/2013 06:16


Des madeleines bien appétissantes! J'adore! BIses!

lou 08/01/2013 05:48


humm trés bonnes ces madeleines! je suis comme toi, j'ai tendance à en faire des tonnes bien souvent ! Courage pour cette periode pas facile de l'adolescence... Bisous


LOU

kekeli 08/01/2013 05:06


Très jolies tes madeleines, elles ont l'air toute moelleuse !

sabri34 08/01/2013 05:06


merci pr cette délicieuse recette de madeleines salées,je prends note,cr çà m'a l'air fameux,,,,,grs bisous