Les crêpes Dakar

Publié le par Chrystel

Bonjour,

J'ai découvert les crêpes Dakar chez Manuella. J'ai aussitôt été emballée par sa recette.

Elles sont très savoureuses et délicieuses. Personnellement, j'ai utilisé 2 bananes, et cela m'a donné des crêpes un peu épaisses mais absolument extras !!

N'oubliez pas : la Chandeleur, fête des crêpes, c'est le dimanche 2 février.

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Les ingrédients pour 6 crêpes

* 125 g de farine
45 g de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
25 cl de lait froid
* 1 à 2 bananes bien mûres (personnellement j'ai mis 2 bananes soit 265 g écrasés en purée)
1 gousse de vanille
Beurre (ou huile, c'est selon) pour la cuisson.

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Mettre la farine, le sucre et sel dans un récipient.
Faire un puits au centre.
Incorporer les œufs en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter le lait froid petit à petit en mélangeant au fur et à mesure.
Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette. Et incorporer cette purée à la pâte à crêpe.
Ajouter la vanille et mélanger.
Cuire les crêpes dans une poêle beurrée ou une crêpière.
Servir les crêpes chaudes.

N.B. : La prochaine fois, j'essaierai avec 1 seule banane pour voir la différence.

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Bonne Chandeleur !

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Voyage au Sénégal 05/02/2014 18:07


Miam ! Les bananes doivent donner un petit goût à la crêpe très agréable !


Malheureusement, je découvre cette recette après la Chandleur... Mais en même temps pourquoi faudrait-il une fête pour manger des crêpes ?! :) 


J'imprime ta recette et je la teste le plus vite possible !


Merci :) Et merci à Manuella !


Caro

Borias géraldine 03/02/2014 11:06


Un ENORME MERCI à toi pour avoir transformé une banale chandeleur en quelque chose d'exceptionnel !!! On adoré ces crêpes originales et DELICIEUSES !

Cécile 30/01/2014 21:55


Cette version de crêpes doit être délicieuse! Bonne soirée, bises.

guy59600 30/01/2014 20:19


de jolies crèpes mais hélas je ne sais plus en mangers


une bonne soirée bisous

Géraldine 30/01/2014 18:47


Elles ont l'air extras tes crêpes !! Bises

Mélanie 30/01/2014 17:50


Je ne connais pas mais vu que j'aime la banane :)

sotis 30/01/2014 16:31


hummm les bonnes crêpes!!! bisous

afaurore 30/01/2014 14:52


à tester par curiosité

lesdelicesdethithoad 30/01/2014 14:43


effectivement original!!


à tester!

Pounchki 30/01/2014 14:20


Des crêpes bien tentantes  :) bises et bon après-midi !

doudoute 30/01/2014 13:40


elles sont superbes bravo!

Le Ballet Des Gourmets 30/01/2014 10:45


Je ne connaissais pas cette recette. Tu as du te régaler. Excellente journée et à bientôt!

Mapopotte 30/01/2014 09:55


c'est une version bien sympa ! j'adooooore la chandeleur !

kitchenette1 30/01/2014 09:17


Quelle délicieuse idée .. je ne connaissais pas du tout non plus et je vais noter, parce que j'ai des amateurs de bananes qui devraient appréciér !! hihihi


Normal qu'on ait pas de photo ??


Bisousss


kiki

Lotus 30/01/2014 08:09


Là tu me tentes avec cette recette

lolo 30/01/2014 08:02


Hum cela me plait bien l'idée de la banane dans des crêpes ! Je note ça illico ! Bises

c'estManueB 30/01/2014 07:55


de belles crêpes, miammm


à gouter..


 


biz


manue :))

corinnette 30/01/2014 06:44


elle sont belles

la cuillère aux mille delices 30/01/2014 04:55


j'adore l'idée d'y incorporer des bananes! même si je reste bornée sur mes vraies petites crêpes bretonnes!! hihi! bisous