Le moelleux ChocoScarpone

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Pour l'anniversaire de Salomé qui a eu 10 ans le 4 juillet, jai réalisé le moelleux choscolat-mascarpone vu chez   JuliaT.

 N'ayant plus de chocolat noir en stock, j'ai utilisé autre chose...

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Ingrédients :
* 200 g de chocolat au lait aux éclats de caramel
* 250 g de mascarpone
* 4 oeufs
* 70 g de sucre glace + 10 g pour saupoudrer
* 40 g de farine.

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Salomé en pleine action

 

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Verser le chocolat fondu dans un récipient, ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Ajouter ensuite les œufs un à un, puis le sucre et la farine tout en continuant à fouetter.
Verser la préparation dans un moule (j'ai utilisé un moule à charnière de Ø24cm ou moule en silicone - vous faites avec ce que vous avez) et enfourner environ 35 minutes.
Laisser refroidir dans le moule puis démouler.
Saupoudrer de sucre glace.

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VERDICT : SUBLIME ! J'ai réussi à me sauver une petite part de justesse. Tout le monde s'est régalé...une vraie merveille de moelleux ! En plus, le chocolat avait un bon goût de carame et les pépites étaient tombées au fond, donnant une légère couche un peu croquante...Hummmmmmmm !!!
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la cuillère aux mille délices 13/07/2013 07:02


houalala quand je vois la texture du fondant , j'ai juste envie de plonger a travers mon écran! et j'imagine bien qu'avec les éclats de caramel sa doit être succulent! bonne journée

Assia 12/07/2013 23:42


Humm je confirme ! il est bon ce duo testé et approuvé miam! bon anniversaire a Salomé:)Bisous ma belle

Mapopotte 12/07/2013 21:40


quel beau et bon gâteau !!


Salomé a été gâtée

uneliyaasdebonneschoses 12/07/2013 15:21


salut Chrystel un petit coucou en passant ma belle!biz

Maiwenn 12/07/2013 15:05


Whaouh la trace de découpe : dommage que tu sois loin, je serais venue gouter ! bises !

Dine avec Sandrine 12/07/2013 11:10


Moelleux et croquant.... Le délice!


bises, Dine avec Sandrine

Karine D. 11/07/2013 21:18


Un très beau gâteau bien gourmand !


Bis

Nathalie 11/07/2013 20:26


Muhm!! Pour l'avoir testé je sais qu'il est délicieux ce gâteau!! Et je suis fan de ta déco! Bisous

afaurore 11/07/2013 19:50


je craaaaaaaaaaaaque devant la dernière photo

c-line 11/07/2013 17:45


Un gâteau bien gourmand, Salomé et ses copines ont du apprécié !! Bisous

uneliyaasdebonneschoses 11/07/2013 15:09


coucou Chrystel!


il est sublime ce gâteau et joyeux anniversaire à Salomé!bizz

sandra 11/07/2013 14:24


bonne anni à ta puce elle a ete bien  gatée avec ce gateau!

Pounchki 11/07/2013 13:27


Les enfants ont dû se régaler ! il est superbe ce fondant :) joyeux anniversaire à Salomé (avec un peu de retard ) bises et bonne journée ^^

Julia T 11/07/2013 13:05


IL est magnifique et tellement appétissant! Merci de ta confiance! Je te pique une photo pour la mise à l'honneur! Bises ma belle!

guy59600 11/07/2013 12:57


un superbe gâteau et un joyeux anniversaire un peu tard a salomé


je te souhaite un bon après-midi bises

Stéphanie, Gourmandise Attitude... 11/07/2013 11:11


Hum la dernière photo, cela donne vraiment envie de croquer dedans!!!


Bonne journée!


bises, Stéphanie

lesdelicesdethithoad 11/07/2013 11:02


bon anniversaire en retard alors!!

Cécile 11/07/2013 09:46


Un bon moelleux au choco ça passe toujours très bien :)

natt 11/07/2013 09:06


bon anniversaire à ta puce


ton moelleux est à tomber bien fondant


bonne journée bisous 

nani's kitchen 11/07/2013 08:32


terrible ton gâteau ! bisous

kaderick 11/07/2013 08:18


Bon anniversaire a ta belle Salomé ... vous avez du vraiment vous régaler avec ce beau et gourmand gâteau au chocolat mascapone :-) Bisous ma Chrys :*

Nanou 11/07/2013 05:57


mmmh je l'ai vu aussi chez Julia je l'ai toujours pas tésté mais ça ne saurai tardé ! joyeux anniversaire :)


Bonne journée bisous