Gratin de courgettes et pommes de terre râpées

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Lors de la dernière ronde interblog, je me suis laissée tenter par ce gratin de courgettes et pommes de terre râpées chez Nadine de Chocolat à tous les étages. J'ai choisi d'y ajouter 2 carottes râpées également.

Gratin-de-legumes-rapes.JPG

Les ingrédients

* 700 g 400 g de courgettes crues non épluchées (3-4 courgettes)

* 200 g de carottes râpées

* 1 oignon

* 200 g de pommes de terre (3-4 pommes de terre)

* 25 20 cl de crème fraîche

* 50 à 100 g d'emmental râpé

* 1 gousse d'ail (2 pour moi)

* sel, poivre

* Huile et/ou beurre.

Gratin-de-legumes-rapes-001.JPG 

Râper les courgettes lavées (râpe côté gros trous) mais non épluchées.

Dans une poêle, les faire revenir dans un filet d'huile (ou un peu de beurre) avec l'oignon haché finement et la gousse d'ail écrasée. Saler et poivrer. Laisser cuire quelques minutes, les courgettes doivent être fondantes.

 

Eplucher puis râper les pommes de terre (râpe côté gros trous) et les faire cuire dans une autre poêle avec un filet d'huile (ou un peu de beurre).

 

Mélanger les courgettes et les pommes de terre une fois cuites dans un saladier, ajouter la crème et le fromage. Bien mélanger et verser dans un plat graissé allant au four. 

Cuire 20 minutes environ à 180°C (Th 6).

Gratin-de-legumes-rapes-002.JPG

Source : Softy

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Commenter cet article

Line 07/08/2012 21:37


Très bon votre gratin .


 Merci pour votre recette

madame chocolat 27/06/2012 08:33


merci pour le clin d'oeil, c'est sympa aussi l'ajout de carottes

lesdelicesdethithoad 26/06/2012 17:14


sympa ta recette!

barbara 26/06/2012 15:18


super ton gratin !!! merci pour la recette

nini56 26/06/2012 13:22


une belle idée bisous

Florence 26/06/2012 08:25


Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants, bises :)

doudoute 25/06/2012 22:10


voilà un gratin qui me plait beaucoup, je prends :p

Patrick 25/06/2012 22:00


Coucou Chryst,


 


je crois te l'avoir déjà dit, les plats gratinés ont toujours eu ma faveur. Celui - ci est très gourmand et je n'ai qu'une envie c'est d'y plonger ma fourchette...


Merci Chryst et bravo, tu es formidable!


Bisou


Patrick

kitchenette 25/06/2012 21:01


Humm !! Il est très tentant ce beau gratin !! .. C'est original et doit être méga fondant !! Hummm


Bisouss


kiki

afaurore 25/06/2012 20:58


une super idée de dîner

Llysa 25/06/2012 20:50


hummmm j'aime beaucoup!!! merci pour le partage de cette super recette bisous