Glace à la pistache (sans oeuf) pour mon retour

Publié le par Chrystel

Bonjour tout le monde, me voici de retour.

Les vacances sont terminées. Cet été, à Biscarrosse, a été plutôt mitigé. Le temps était bien capricieux par rapport à l'année dernière.

Mais bon, ça fait du bien quand même et cela nous a permis de retrouver des amis adorables qui nous manquaient et qui seront de retour en Bretagne dans un an.

Je passe le bonjour à tous les pompiers de Biscarrosse qui sont souvent sollicités pour porter secours aux vacanciers. Bisous Rémy.


Pour ce vendredi, je vous livre une jolie recette de glace à la pistache sans oeuf que j'avais déjà essayée, l'année dernière et qui avait beaucoup plu.

La pistache est très appréciée à la maison et pour continuer sur la lancée des vacances terminées, j'ai sorti la sorbetière.
Pour 270 ml de glace (2 ou 3 personnes)

* 85 ml de crème liquide à 12 % M.G.,
* 150 g de yaourt à la grecque,
* 35 g de pâte de pistache,
* 1 c. à café de sirop de glucose,
* 4 gouttes de colorant vert.


1/ Verser la crème dans une petite casserole. Ajouter la pâte de pistache et le sirop de glucose. Mélanger sur feu très doux afin d'amalgamer les ingrédients. Laisser refroidir.
2/ Ajouter ensuite le yaourt à la crème ainsi que le colorant.
3/ Mettre la préparation dans la sorbetière une bonne vingtaine de minutes.
Servir.

Bonne journée et BONNE GLACE !

Publié dans Glaces - sorbets

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salomé 01/08/2010 11:04



Je note! biz



annabelle 31/07/2010 09:18



j'adore la pistache et je n'ai jamais essayé d'en faire de la glace; ta recette me tente bien, je vais essayer



cojocano 31/07/2010 09:02



j'adore la glace à la pistache, d'ailleurs il faut que je rachète de la pâte à pistache j'en ai plus.



tatie boulette 30/07/2010 23:44



bien de saison , moi aussi j'adore la pistache !! bisous et bon retour parmi nous !! Manuela



jeannice 30/07/2010 23:09



Coucou, une bonne glace à la pistache miam et s'y on ya ajoute des pépite de choco tu imagine la tuerie miam


gros bisous



Sandyy90 30/07/2010 19:13



Une bien jolie couleur pour cette glace, je n'ai pas de pâte à pistache mais il va falloir toute de même que j'essaie ! Bonne soirée Chrystel
***



Alaro 30/07/2010 18:02



bien tentante ta glace ! où trouves-tu le glucose ?



nadine 30/07/2010 16:44



miam j'en veux bien une boule ou deux



nanouspm 30/07/2010 16:29



mmm, j'en prendrais bien une boule !



sandra 30/07/2010 14:28



hum...un pur régal!



ranouza 30/07/2010 12:46



ta glace est a tomber, j'adore la glace a la pistache



Pauline 30/07/2010 10:04



Elle a l'air délicieuse cette petite glace!



gourmandelise 30/07/2010 09:21



Elle me plait beaucoup cette glace avec la pistache!!
J'aime beaucoup!!
Petite question, où trouves-tu le sirop de glucose?
Bonne journée,
Elise



fanfan 30/07/2010 08:38



bon retour!!!


la glace a la pisache , je n'ai pas encore  tester, elle doit etre bonne!!!


bisous



Ange et Délices 30/07/2010 08:25



Super cette recette, j'aime beaucoup la pistache !!!



lou 30/07/2010 07:44



meme de bonne heure j'en mangerait bien !!!!!!!!! bon weekend biz  Lou