Gaufres légères au yaourt pour la Chandeleur

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

C'est sur le site   "Envie de bien manger" que je suis allée fouiner et que j'ai trouvé cette excellente recette de gaufres légères et croustillantes, car je voulais changer un peu et faire autre chose que des crêpes pour la Chandeleur.

Le goûter a été très très réussi et les gaufres ont été englouties sans difficultés, c'est le moins que l'on puisse dire. Un régal.

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La recette pour 15-16 gaufres

* 250 g de farine

* 200 ml de lait,

* 150 ml d'eau,

* 1 yaourt sucré (nature ou à la vanille),

* 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)

* 20 g de sucre,

* 1 c. à soupe de vanille liquide.

 

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Dans un saladier, verser les jaunes d'œufs, le sucre en poudre, le yaourt, l'eau et la farine. Mélanger à l'aide d'un fouet en battant la pâte quelques minutes.
Ajouter le lait en fouettant. Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la pâte.
Faire chauffer votre gaufrier bien huilé ou beurré (à l'aide d'un pinceau en silicone et de beurre fondu, c'est impeccable). Pour indication, mon gaufrier est un "Moulinex snack time®".

DSCN8685.JPGVerser une louche de pâte dans chaque compartiment, fermer le gaufrier et faire cuire environ 4 1/2 à 5 minutes.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, sans oublier de huiler ou beurrer légèrement le gaufrier, à chaque fois.
Servir les gaufres tièdes, saupoudrées de sucre glace ou nappées de pâte à tartiner au chocolat, ou encore comme moi garnies de rondelles de bananes et nappées de caramel au beurre salé : c'était à tomber par terre !!!! Franchement, c'était DELICIEUX.

DSCN8688.JPG


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M

Bonjour, je voudrais savoir si les gaufres se mange froide aussi Merci
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C


elles ont l'air délicieuses


bises



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K

Je suis fan de gauffres et j'en fais régulièrement pour ma tribu ! Un vrai délice... Merci pour ta gentille visite sur mon blog ! Bisous !


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C


Une jolie recette de gauffres au yaourt,


original !!!


Merci de ton passage bien sympathique.


Belle journée et gros bisous



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S


Humm, sa a l'air super bon ! Biz



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L


ohhhhhhhhhhhhhhhhhh depuis tout à l'heure je salive comme une malade avec des crêpes qui fleurissent sur tout les blogs, la, tu m'achéves avec tes gaufres : pas ta honte ? ;-)


bisous loloche



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L


hum, quelle excellente recette, chez moi aussi c'est gaufres aujourd'hui !



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C


elles ont l'air délicieuses !


bises



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A


trop gourmandes tes gauffres :) bize !



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M


banane caramel:une tuerie!!!*


bonne chandeleur


bizzzzzzz



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T


une excellente idée ...et du vrai plaisir gustatif ..






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C


miam miam avec le caramel


un délice ces gaufres


bonne soirée



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A


Elles sont superbes tes gaufres. Pas de crèpes pour moi aujourd'hui, pas assez remise de ma sciatique pour rester debout devant la cuisinière !


Bisous



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A


elles ont l'air bien moelleuses ces gaufres !



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F


je veux bien une belle gaufre! sont bien gourmandes



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N


Très tentantes tes gauffre! Et ça change des crêpes! ;-)



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J


magnifique ses gaufres,c'est tres gourmand.merci du partage.bises



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C


BONNE CHANDELEUR



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R


si avec ça, on ne se réchauffe pas !! lol



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M


Dommage que mon gaufrier est cassé car j'en aurais bien fait... Ces gaufres ont l'air délicieux....


 


manue :))



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M


Hummm! Merci,Chrys'()...Bravo pour ces délicieuses gaufrettes
croustillantes!Surprenant de mettre des rondelles de bananes dessus!Et très gourmand avec ce caramel au beurre salé,en plus!


Bonne journée et maxi bise!



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S


Je veux bien la même gaufre que toi : trop gourmande !



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P


Super tes gaufres et très gourmandes aussi ^^



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M


et oui pourquoi pas ! Crêpes ou gaufres il y a le choix ! elles sont rudement appétissantes tes gaufres ! bonne chandeleur  biz



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C


Tres tres bon! Ca sera super pour St. Valentin!



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L


hummm un régal ces petite gaufres! bisous



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S


qu'elles ont l'air bonnes j'essayerai avec un yaourt bonne journée



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D


Excellentes tes gaufres avec une belle garniture !


Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria



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G


Quelle tentation ces gaufres!
Et la tienne garnie de banane et de caramel, miam miam!!!



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S


une recette a essaye



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J


rhooo les gaufres au caramel beurre salé banane....j'en salive


bizzz



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M


Elles font très envie tes gaufres avec la banane§


Bonne journée



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L


hummmm, quel délice!!!merci Chris! bisous



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C


Benh tiens!!! si tu remets encore de bonnes choses dessus! pas étonnant qu'elles soient délicieuses



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K


Oh lalalala ouiiii !! Je me rappelle de la merveilleuse gauffre au caramel beurre salé que nous avons dégusté en Bretagne !! ..


Un souvenir tout doux !! hihihi ... Et dire que mes parents nous ont offert un appareil a gaufres pour Noël et que nous ne l'avons même pas encore étrenné !! hihihi ...


Bisousss


kiki



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M


tu me fais craquer avec celle à la banane et caramel !!!!!! et moi qui n'ai jamais fait de gauffre de ma vie !!!!!



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M


Miammmmmmmmmm superbe !!! De bon matin, ça donne envie !!!! Bises


 






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B


A tester très vite. merci Chris



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L


J'adore les crêpes et ta façon de les présenter me fait très envie...un régal qui a dû faire plaisir à plus d'un ! Bises et bon mercredi



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