Gâteau ricotta-nutella bien moelleux

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Aujourd'hui, une recette délicieuse piochée chez Therbia. Le moelleux et le goût de ce gâteau nous ont enchantés. C'est une recette de Claude - La Cigogne toquée.

 

Pour vous faciliter la préparation de ce gâteau, j'ai pesé mes ingrédients ; sympa, non !

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Les ingrédients

* 1 pot de Ricotta
* 2 oeufs
* 3/4 de pot de sucre en poudre (135 g)
* 1 pot de farine (145 g)
* 1 sachet de levure chimique
* 6 c. à soupe de crème fraiche liquide (170 g de fromage blanc 20% M.G. pour moi)
* 1/2 fève Tonka rapée (vanille en poudre si vous n'en avez pas)
* 3 c. à soupe de Nutella (environ 100 g).

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Dans un saladier mélanger les oeufs et la Ricotta.

Rincer le pot vide, il servira de mesure pour sucre et farine.
Ajouter la crème et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ajouter le sucre, la farine et la levure.
Ajouter la fève tonka rapée.
Mélanger à nouveau jusqu'à ce que l'appareil devienne homogène.
Beurrer un plat rond (22/24 cm de diamètre) ou comme moi le moule tablette de Demarle.

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Y verser la pâte.
Ajouter le Nutella cuillerée par cuillerée en formant des "tourbillons "dans la pâte. Personnellement, j'ai ramolli un peu la pâte à tartiner en la passant quelques secondes au micro-ondes (2 ou 3 fois 10 secondes).
 

Enfourner et cuire environ 35 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.

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Tags : ricotta, oeufs, sucre, farine, levure, crème fraîche, fève de tonka, ou vanille, nutella

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claude la cigogne 07/03/2013 09:32


Merci Christelle, d'avoir testé cette recette  tes photos donnent enviede le refaire...

Cécile, Au fil de mes recettes 05/03/2013 21:49


une belle gourmandise!!!


 


Bises Chris!

Papillon 05/03/2013 20:47


Sûrement trop bon !! ❀ Miam ^^ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ ♥❀ ♥❀

Virginie 05/03/2013 16:26


Miam ! Avec le nuttela ! JE craque :)

Marie 05/03/2013 00:29


Ricotta nutella... cela doit être délicieux !! merci pour cette recette. Bises

lesdelicesdethithoad 04/03/2013 21:16


très appétissant!


bonne semaine

Karine D. 04/03/2013 20:59


Tellement gourmand et bien moelleux ! Une belle gourmandise !! Un délice avec le Nutella ! Difficile d'y résister !


Bis

Béné70 04/03/2013 20:41


Il a l'air délicieux ton gâteau !!! Mais comment fais tu pour publier toujours autant malgré le boulot ?!!!

nani's kitchen 04/03/2013 17:38


c'est un vrai régal Chrystel !! merci du partage ! je connais Therbia et Claude leurs recettes sont toujours des réussites !

Nat 04/03/2013 17:32


Un joli gâteau bien appetissant !!bises

doudoute 04/03/2013 17:12


superbe ce gâteau j'adore avec la ricotta !

Pounchki 04/03/2013 16:17


Un gâteau comme je les aime simple mais trés bon :) bises et bonne soirée !

Julia T 04/03/2013 15:53


Oh que c'est gourmand! J'adore! Je t'en pique une belle part au passage! Bises!

Bulles de Gourmandises 04/03/2013 15:50


voilà une recette bien gourmande...bisous ensoleillés...enfin! 

Cendrine 04/03/2013 13:47


Trop gourmand !

christèle 04/03/2013 11:00


il ferait un succés fou chez moi!!!!!!


bon lundi


bisous

fimère 04/03/2013 10:57


il est bien gourmand ce gâteau comme je les aime


bonne journée 

ManueB 04/03/2013 07:44


moelleux comme j'aime, miam


 


bon lundi


 


manue :))

gabrielle 04/03/2013 07:00


au nutella je craque !!!!!!!!!!!

kekeli 04/03/2013 06:50


Trop top ce gâteau !!

Pauline 04/03/2013 06:20


Huuuuummmmmm, une tuerie ^^