Gâteaux moelleux mouchetés à la compote et à la banane (sans oeufs)

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

J'ai repris la recette du gâteau de Thithoad (à la compote et sans oeufs) et j'y ai apporté quelques touches personnelles pour réaliser ces succulents moelleux à la compote et à la banane.

Franchement, ils sont vraiment, vraiment délicieux... Ils ont fait l'unanimité à table ! Moelleux et gourmands à souhait, ils fondent dans la bouche !!!

Les ingrédients

Empreintes chenilles flexipan

* 200 g de farine

* 2 cuillères à café de levure (environ 7-8 g)

* 70 g de sucre 

* 180 g de compote pomme-vanille (sans sucre ajouté)

* 110 g de beurre fondu (ou 100 g d'huile)

* 1 banane (= épluchée 120 g)

* 40 g de chocolat noir râpé (râpe côté petits trous)

Pour la décoration des gâteaux :

* 55 g de chocolat noir

* 65 g de crème liquide entière.

Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter la compote et le beurre fondu. Bien mélanger.

Ajouter la banane grossièrement écrasée et le chocolat râpé.

Verser la préparation dans les empreintes.

Faire cuire au four préchauffé à 180°C (Th 6) durant 16 minutes (chaleur pulsée).

 

Pour la décoration au chocolat : faire fondre le chocolat noir avec la crème liquide. Décorer les gâteaux de filets de chocolat fondu.

Tags : dessert, gâteau, compote, beurre, banane, chocolat, sucre, demarle

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Commenter cet article

guy59600 18/12/2012 16:25


de très jolis moelleux ici temps pourri


je te souhaite une bonne fin d'après-midi


bisous

mes inspirations culinaires 17/12/2012 23:02


a a l'air super bon j'adore et tes empreintes originales j'aime bcp !!


bizzz

LeeYaa 17/12/2012 21:19


mmhm si gourmands ces petits moelleux !

Mely 17/12/2012 21:00


Bravo pour cette réalisation ! Ils sont très beaux, et les saveurs proposées sont vraiment sympas et me tentent bien ! Je t'embarque un petit moelleux pour ma soirée film, hihi !


Bonne soirée :)

lilou25 17/12/2012 20:34


Ils sont très jolis, et sûrement très bons... Bisous

Caro en Cuisine 17/12/2012 20:24


Ils sont trop mignons ! Ca donne envie de croquer dedans ! Miaaam !

Virginie 17/12/2012 20:20


mmmmmm un régal !!

Béné70 17/12/2012 20:08


Ils me plaisent et la présentation en chenille avec le coulis de chocolat est vraiment superbe ! Bravo !

recettesdesorawel 17/12/2012 19:20


mmhh ça a l air delicieux, a la banane  j adooore!! bisous

Karine D. 17/12/2012 19:11


De beaux petits gâteaux !! Je n'en ferais qu'une bouchée :-)


Bis

gut 17/12/2012 18:48


J'aime trop la banane cuite !! c'est vraiment un parfum savoureux, je ne doute donc pas qu'ils soient délicieux ces petits moelleux !!


J'ai répondu à ton commentaire sur les feuilletés de rillettes. Je te le dis car je pense que tu ne seras pas avertie de ma réponse ! Bonne soirée

gabrielle 17/12/2012 18:18


miam miam

DOUDOUTE 17/12/2012 17:59


superbes ces petits gâteaux !on dirait des minis bûches !

caty49 17/12/2012 16:36


tres appetissant bonne fin de journée

afaurore 17/12/2012 15:51


ça tombe bien j'ai ces moules aussi

LoLo 17/12/2012 13:46


ils doivent être bien bon ! moi dès qu'il y a de la banane j'adore ! bisous

c-line 17/12/2012 13:18


HUm, avec de la banane et du chocolat, j'adore! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 17/12/2012 13:17


C'est très gourmand, ça me plaît beaucoup :D

kaderick 17/12/2012 11:38


c'est vraiment très mimi ces petites bouchées moelleuses !!! 


bisous Chrys :* 

mimi 17/12/2012 11:37


J'adore ce moule et ces petits gâteaux sont très appétissants! Bisous et bonne journée.

lucie 17/12/2012 11:21


ils sont jolis comme tout!


merci pour ton petit mot sur mon blog!


bonne journée!

aneth 17/12/2012 10:55


très jolie présenté dans ses moules !!!!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 17/12/2012 10:43


Ils ont tout pour me plaire ces petits gâteaux...

anneauxfourneaux 17/12/2012 10:27


super gourmand !

lesdelicesdethithoad 17/12/2012 09:58


merci pour le clin d'oeil!!


bonne semaine

ManueB 17/12/2012 08:53


super joli dans cette empreinte, miamm


 


manue :)

corinnette 17/12/2012 08:49


très mignons


bon lundi

natt 17/12/2012 08:44


je ne vois que des recettes avec des bananes ce matin snif j'aime pas ça moi lol


bonne journée bisous

christèle 17/12/2012 08:30


oh la la aujourd'hui qu'est ce que vous avez tous avec vos recettes avec la banane beurkkkkkkkk


bon lundi


bisous

Pauline 17/12/2012 06:24


Miam, trop trop bon ^^

Julia T 17/12/2012 06:23


Une belle gourmandise! J'adore! Bises!

lou 17/12/2012 05:24


j'aime le contenant autant que le contenu  de ce dessert!! :-) Passe une belle semaine, bises
Lou