Gâteau léger au fromage blanc et à la mangue

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je suis allée largement m'inspirer chez C-Line et son tout nouveau joli blog pour réaliser ce délicieux et léger gâteau à la mangue, histoire d'aider le soleil à se montrer. 
J'ai utilisé mon moule Cosy. Je vous livre ma version...

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 Ingrédients pour 5 gâteaux individuels ou 1 grand gâteau  :
* 3 oeufs
* 70 g de fructose
* 1 mangue
* 120 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 c. à café de vanille liquide
* 200 g de fromage blanc 20% M.G.

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Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec le fructose. Incorporer le fromage blanc et la vanille liquide. Mélanger.
Ajouter ensuite la farine avec la levure. Bien mélanger.
Eplucher la mangue et la couper en dés.
Ajouter ces dés à la pâte.
Verser la préparation et enfourner pour 20 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.

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Régalez-vous !

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veropapilles 12/06/2013 15:07


Un beau gâteau à la mangue qui doit être bien goûteux... Biz et bon après midi. Véro

Les Délices De Marina 11/06/2013 22:35


Joliment gourmand tout ça.
J'adore !
Bisous de Marseille

Lyne 11/06/2013 22:03


Cette version à la mangue a tout pour me séduire ! Un vrai délice gourmand et léger à la fois !


Bisous et une belle soirée !

Manon 10/06/2013 23:15


hum ça doit être tout frais, tout léger et tout doux à la fois! J'adore pour mon dessert je glisserais bien un ou deux petit carré dans mon bento :p


gros bisous ma belle Chrys

de superbes champignons biens guy59600 10/06/2013 22:10


un superbe gâteau et ces jolis morceaux de mangues qui dépassent un vrai régal


je te souhaite une bonne soirée bises

Mely 10/06/2013 22:05


Hummm, avec ces morceaux de mangue, quel bon goût il doit avoir ce gâteau ! Une bien jolie douceur !


Bisous et bonne soirée.

Valou 10/06/2013 20:10


Un beau et bon gâteau bien fruité comme je les aime....


Bises.Valou.

la cuillère aux mille délices 10/06/2013 17:36

Avec ces beaux morceaux de mangues sa donne très envie! bonne soirée

caty49 10/06/2013 16:55


a la mangue hum trop bon a faire de suite

Julia T 10/06/2013 16:29


Délicieux ton gâteau! Avec cette mangue surprise à l'intérieur, bien tentant! J'adore! Bises!

amandine 10/06/2013 15:11


Mmmm c'est un délicieux mélange

doudoute 10/06/2013 14:14


Il à l'air délicieux !

c-line 10/06/2013 10:58


Ohlala merci tout plein ma petite Chrystel pour ce gentil mot sur mon nouveau blog...et oui ça me fait du bien car lorsqu'on change on est toujours rempli de doutes!!! J'adhère complètement de
mettre de la mangue à la place de la poire, c'est à décliner selon les fruits de saison...parfait dans le Cosy :) Gros bisous et belle journée

Mapopotte 10/06/2013 10:04


comme il est gourmand ce gâteau !

natt 10/06/2013 08:35


hum un délice la présentation est magnifique dans le moule cosy


tu es dans ma cuisine aujourd'hui


bonne journée bisous 

sorawel 10/06/2013 07:58


tu me fais craquer des le matin!! en plus j adore la mangue!!! bonne journée gros bisousss

Michèle 10/06/2013 07:51


Je ne doute pas du régal!!

ManueB 10/06/2013 07:34


dommage je n'ai plus de fromage blanc, miam


 


biz


manue :))

corinnette 10/06/2013 06:50


un bien bon gâteau fruité


bonne journée