Gâteau au Fromage blanc et à la Clémentine...léger et sans farine

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Je cherchais à finir un pot de fromage blanc entamé. C'est chez C-Line que j'ai trouvé mon bonheur avec ce délicieux gâteau au fromage blanc, léger et rapide à réaliser.

Ici, la farine est remplacée par de la poudre de préparation à pudding (Pudding Powder). Ça change agréablement et, qui plus est, ça parfume aussi agréablement la préparation.

Hebergeur d'image

J'y ai apporté ma petite touche personnelle en y incoporant des quartiers de clémentines corses bien savoureuses.

Hebergeur d'imageIngrédients :

Moule Tablette Flexipan (150 cl) 

* 2 oeufs

* 500 g de fromage blanc à 20% M.G. (voire 0%)

* 90 g de sucre mais 80 g pourraient suffire il me semble (ou 50 g de fructose)

* 4 c. à soupe de poudre de préparation à pudding "Impérial" Saveur Vanille NON SUCREE (soit 2 petits sachets)

* 4 c. à soupe de crème épaisse à 15%, soit environ 100 g (crème épaisse allégée possible)

* 1 c. à soupe d'extrait de vanille

* 2 clémentines (environ) = 16 tranches de clémentines.

Préchauffer le four à 200°C.

 

Mélanger les oeufs avec le fromage blanc, au fouet.

Ajouter le sucre, la poudre à pudding, la crème épaisse et l'extrait de vanille. Bien mélanger.

Verser la préparation dans le moule préalablement placé sur une plaque alu perforée. Eplucher les clémentines et enfoncer 16 quartiers de fruits au niveau de chaque petit carré formé dans le moule.

Photo empreintée à Sucre d'Orge

Faire cuire 25 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.Hebergeur d'image

Ce gâteau au fromage blanc est un PUR REGAL ! On a véritablement adoré : il est léger et l'ajout de clémetine apporte un petit plus charmant !    

Hebergeur d'image

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Sandrine 28/01/2013 17:32


Oh oui, ton gâteau au fromage blanc clémentine doit être délicieux :)

c-line 27/01/2013 22:21


Coucou Chrystel, je suis super contente que tu te sois régalée avec ce gâteau léger et je dis" oui" à la touche de clémentine! Merci à toi pour le lien et encore un petit clin d'oeil très
prochainement...oui j'ai du retard!! Bises

Manon 27/01/2013 22:10


Quelle bonne idée d'avoir remplacé la farine par de la poudre a pudding! Ta gâteau a l'air d'être hyper moelleux! J"adore!


Bisous Chrys!

uneliyaasdebonneschoses 27/01/2013 19:16


j'adoore ta version à la clémentine!!!!!!une pure tuerie!miam!!biz ma belle

DROZNIAK Elisabeth 27/01/2013 19:14


Je découvre aujourd'hui votre site et je trouve ce gâteau succulent, je vais le confectionner dès que j'aurais les ingrédients, très rapidement !!!!!

Nathalie 27/01/2013 16:54


Ila l'air simplement délicieux avec son goût de clémentine! Bon dimanche

Marie 27/01/2013 16:24


Effectivement il a l'air d'avoir la consistance d'un pudding !

caty49 27/01/2013 15:35


une tres bonne idée ces clementines ca fait un peu clafoutis comme ça si on veut !!!bonne fin de journée

miminecuisine 27/01/2013 15:19


Miammm!!!!!!

lesdelicesdethithoad 27/01/2013 12:26


un très joli dessert!


passes un bon dimanche pour être en forme demain!!!

doudoute 27/01/2013 12:04


il à l'air délicieux !

Nanou 27/01/2013 11:26


mmmh je t'en prendrai bien un tit morceaux !


bon dimanche

sorawel 27/01/2013 11:07

coucou!!!! tu es al honneur chez moi aujourd hui! bisousss

corinnette 27/01/2013 10:57


hummm ce doux parfum de clémentine j'adore


bon dimanche

ManueB 27/01/2013 10:30


trop trop bon, je suis fan de gâteau au fromage blanc !!


bon dimanche


 


manue :))

nani's kitchen 27/01/2013 10:02


il me plait beaucoup ce gâteau ! merci !!!! bisous

titou 27/01/2013 09:45


coucou,


miam, je veux bien goûter !!:)


bizzzz

Fourchette 27/01/2013 09:21


un gateau qui me tente bien....


Bon dimanche

Clemence 27/01/2013 09:16


ça me tente beaucoup, reste à trouver ce poudre...

christèle 27/01/2013 09:12


tiens tiens il me fait de l'oeil


j'aime beaucoup la texture


bon dimanche


bisous

brigitte 27/01/2013 08:34


tres bonne recette ,legere et fruitée, bon dimanche christelle

la cuillere aux mille delices 27/01/2013 08:14


léger, fruitée, et gourmand moi j'adore!! bise

Carotte 27/01/2013 08:06


j'adore les gâteaux au fromage blanc, je compte en faire un dans la semaine, l'idée des clémentines est sympa, une touche fruitée et de saison !

Julia T 27/01/2013 05:20


Bien fondant et délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Pauline 27/01/2013 05:06


Miam ^^

lou 27/01/2013 04:55


un gateau qui me semble interessant !! bon dimanche,bises
Lou