Gâteau au cacao et à la banane, à la crème fraîche

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Je vous propose un gâteau au cacao bien bien bon qui m'a permis, comme d'habitude de liquider les bananes restées solitaires dans la corbeille de fruits. Ici pas de beurre, mais à la place, de la crème fraîche.

Il était savoureux, bien moelleux et n'a pas fait long feu...

Gateau-cacao-banane-creme-fraiche.JPG

La recette pour 6/8 personnes

* 3 gros oeufs

* 135 g de sucre semoule

* 120 g de crème fraîche entière

* 1 c. à café de vanille  liquide

* 250 g de bananes écrasées (environ 3 moyennes)

* 40 g de cacao  non sucré

* 160 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

Gateau-cacao-banane-creme-fraiche-001.JPG 

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs pour obtenir un mélange mousseux. Y ajouter la crème fraîche, le cacao et les bananes écrasées et mélanger.

Incorporer la vanille  puis la farine et la levure .

Bien amalgamer puis verser la pâte dans un moule à manqué.

Faire cuire pendant 30 minutes.

Vérifier la cuisson en piquant au centre avec la pointe d'un couteau , elle doit ressortir sèche.

Gateau-cacao-banane-creme-fraiche-002.JPG

Bon goûter !

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Nath 13/04/2012 07:56


Je fais ce gâteau aujourd'hui même, et je te tiens au courant de ce qu'on en aura pensé ! Bises et bonne journée...

Nath 09/04/2012 10:40


Ah, chouette, il faut que j'essaye ton gâteau !!! Bon lundi de Pâques et merci de ton passage via mon blog. A bientôt...

soficook 09/04/2012 06:42


très appétissant ce beau gâteau , je t'en pique une part au passage , bonne journée

Patchouka 07/04/2012 22:56


je peux en avoir un morceau ? dis ? je peux ?


bizzzz

Valou 07/04/2012 22:24


ça sera forcement un bon gouter...


Bises. Valou.

nedjma 07/04/2012 18:18


un tres bon gateau !!!


bises

uneliyaasdebonneschoses 07/04/2012 17:56


humm ça devait sentir bon dans ta cuisine!!je me mets cette recette de côté ici aussi il reste tjrs des bananes!!!


bonnes fêtes de Pâques ma belle!biz

afaurore 07/04/2012 17:20


la photo de l'intérieur me fait saliver

Epices & Moi 07/04/2012 15:56


Je craque de plus en plus pour le duo chocolat bananes ! J'ai faim maintenant :)


Bisous, et un bon week end !

nini56 07/04/2012 13:48


chocolat pour paques c'est parfait bon we ma belle avec ta petite famille

guy59600 07/04/2012 12:29


un délicieux petits gâteau aujourd'hui temps pluvieux


bises et bonnes fêtes de pâques

Sandrine 07/04/2012 12:27


Un bon gateau bien gourmand ! Je digère difficilement la crème fraiche, c'est pourquoi j'en mange rarement, mais c'est un cake trés tentant !!! Bon week-end

doudoute 07/04/2012 12:05


il est superbe, je t'en prends une tranche 

lolo 07/04/2012 11:06


un bon gâteau comme je les aime! bisous

Isabelle 07/04/2012 10:52


Il est très beau ce gâteau et en plus l'interieur nous fait de l'oeil, difficile de résister..

lesdelicesdethithoad 07/04/2012 10:41


idéal pour le goûter!!


bonne journée

ManueB 07/04/2012 10:37


Un bon gâteau parfait pour le goûter !!!


 


manue :)))

Bulles de Gourmandises 07/04/2012 10:15


Ah le cri de la banane solitaire!!! C'est quand même mieux de finir dans un super gâteau!!!


Bonne journée...et attention au chocolat!!!

recettesdesorawel 07/04/2012 10:04

Moi qui suis fan de gateau a la banane je ne résiste pas!!!!! Bisou

Clémence 07/04/2012 07:07


bien sympa ce gâteau !

christèle 07/04/2012 06:27


pour moi avec un autre fruit que la banane


bon samedi


bisous

Pauline 07/04/2012 05:10


Huuuuuummmmm, j'adore ^^

lou 07/04/2012 05:07


une bonne façon de finir les fruits murs!! je te souhaite un doux weekend de Paques, attentions aux crises de foie :-) bises


lou