Excellents Cookies aux mini Smarties - 2 -

Bonjour,

J'ai testé une version un peu différente de mon premier essai de Cookies aux Smarties,  ici, et je crois que je préfère cette recette-ci.

Ils sont vraiment extras et ils partent évidemment très très vite.

Les ingrédients

* 110 g de beurre 40% M.G. mou

* 110 g de sucre en poudre

* 2 c. à café de vanille liquide

* 1 gros oeuf

* 280 g de farine

* 4 g de bicarbonate de soude

* 120 g de mini Smarties.

Faire blanchir le beurre avec le sucre. Ajouter ensuite l'oeuf et la vanlle liquide. Mélanger.

Ajouter finalement, la farine, le bicarbonate et les Smarties. Amalgamer.

Faire environ 22 petits tas de pâte espacés sur la plaque du four chemisée.

Faire cuire environ 13 à 15 minutes à four préchauffé à 180°C (Th6). Ils doivent être un peu colorés.

Les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.

Dégustés juste refroidis, ces cookies sont croustillants et délicieux...une petite merveille !

Du coup, regardez à quoi ressemble la boîte à biscuits,

seulement 24 heures après.