Emincé de poulet aux Courgettes-Poivron et Abricots, Origan, Persil + Prix

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Voici une petite recette fort goûteuse et parfumée que j'ai réalisée dans la semaine, pendant que les 2 petites puces que je garde faisaient leur sieste du matin. Pour une fois, j'ai su un peu m'organiser (l'une d'elle arrivant dès 8h00, je ne peux pas tellement faire mieux ou commencer à cuisiner plus tôt).

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La recette pour 2/3 personnes :

* 320 g d'émincé de poulet

* 1 courgette moyenne,

* 3/4 de poivron jaune,

* 6 abricots secs,

* 1 carré de Kub Or Maggi®,

* Origan du jardin,

* Un peu de Persil plat du jardin,

* Sel, Poivre blanc,

* Beurre demi-sel.

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Laver la courgette et la détailler en petits cubes. En faire de même avec le poivron jaune et les abricots.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et faire revenir les légumes et les abricots. Ajouter quelques feuilles d'origan et le persil ciselés. Assaisonner avec le cube de Kub Or émietté. Réserver le tout dans une assiette.

Dans la même poêle, rajouter une noisette de beurre et faire dorer les émincés de poulet. Saler et poivrer. Rajouter quelques feuilles d'origan sur la viande. Vers la fin de la cuisson, rajouter les légumes dans la poêle et réchauffer.

 

Dresser les assiettes en mettant un peu de légumes dans l'assiette, placer les émincés de poulet dorés par-dessus.

J'ai servi mon plat avec des céréales gourmandes Tipiak® grandement appréciées par ma famille.

La prochaine fois que je referais ce plat, parce que je le referai, c'est sûr, tellement c'était bon, je déglacerai le fond de la poêle avec un peu d'eau pour en faire une petite sauce de nappage.

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VERDICT : Simple mais très goûteux. Gros succès à table.

 


Maintenant, je viens remercier très chaleureusement ma petite Séverine, qui m'a attribué le Kréativ Blogger Award .

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Les règles :

* Mettre le Logo sur mon blog.

* Dévoiler 7 choses à propos de moi (sur la cuisine)

* Décerner ce prix à 7 autres blogs qui devront faire la même chose que moi.  

 

1 - J'adorerais rencontrer le Chef Benoît MOLIN.

 

2 - Mon rêve secret : ouvrir un salon de thé avec mes 2 soeurs.

 

3 - J'aime cuisiner avec toujours un fond de musique dans la cuisine.

 

4 - Là et je rejoins complètement Séverine, j'adorerais avoir un super appareil photo style "reflex" pour réaliser de belles photos de mes créations culinaires. Certains blogs sont magnifiquement illustrés.

 

5 - J'aimerais avoir 10 fois plus de temps et de patience pour cuisiner.

 

6 -Sans mon adorable petite famille, mon blog n'existerait sûrement plus à l'heure actuelle. Je les remercie de leur patience et d'être mes fidèles "goûteurs" et "critiques" tout au long de l'année.


7 - J'aimais déjà les épices mais depuis que mon blog existe, je ne peux plus m'en passer. Elles me sont devenues essentielles pour sublimer mes réalisations culinaires.

 

Maintenant, je décerne à mon tour ce prix à :


ManueB - Hum ça sent bon

* Mouni - Rdv aux mignardises

* Manuela - Cuisine en fête de Tatie Boulette

* Maïwenn - La main à la pâte

* Charmela - Les gourmandises de Charmela

* Sylvie - Les gourmandises de Sylvie

* Nadine - Quand Nad cuisine

 

Publié dans Viandes

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Nad0511 12/07/2011 14:07



Merci pour ton prix, je suis touchée!! D'autant plus que j'aime beaucoup ton blog!



mitokola 09/07/2011 20:34



Tout me plaît Christelle !!! le poulet/abricots c'est devenu un classique mais avec les courgettes/poivrons/origan, cela devient une très savoureuse et succulente idée, bravo à toi et merci pour
cette très très belle assiette !!


Je te souhaite une excellente soirée, bisous


Jacqueline



Miss Cuisine 08/07/2011 20:39



Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine



doudoute 08/07/2011 15:58



Ma tablette faisait 100g donc 50g mais j'en ai mis plus environ 80g bises



mimine cuisine 08/07/2011 15:55



Miam!!!! j'aime beaucoup le sucré salé, ton plat est très appétisant!!!!!!!!!!!



doudoute 08/07/2011 14:19



félicitations pour le prix, tu le mérites largement !


ton poulet à l'air délicieux 



Bon Ap chez Mamounette 08/07/2011 12:52



Une belle assiette que j'adorerais manger maintenant. Mais quelle patience pour faire tes mini morceaux de courgettes ! 


Bises bon week



ManueB 08/07/2011 11:39



Merci µChristelle pour ton prix, je suis hyper contente !!!


 


Ton plat est très gouteux, miamm


 


bonne journée


 


manue :))



rahima 08/07/2011 10:49



ça m'a l'air délicieux en effet !



Clémence 08/07/2011 10:35


Des associations originales pour un plat appétissant !


Pauline 08/07/2011 09:48



Félicitation pour ton prix et très appétissante recette ^^



Michèle 08/07/2011 08:32



Miaaaammmm!!!



Severine 08/07/2011 07:28


Hummmm quel délice. Merci pour le clin d'oeil ma belle. Gross bizzzzzouuu