Croques Naans à tomber...

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Délicieusement tentants, je n'ai pas résisté à réaliser les "Croques Naans" de Lydie (Cojocano).  Ils sont absolument délicieux et personne ne dira le contraire à la maison. Le dîner était très réussi et ma tribu m'en redemande déjà. Dès 6 naans, il n'en reste plus une miette.

DSCN9815.JPG

  INGREDIENTS

(pour 6 grands naans fourrés)

* 2 c. à soupe de  beurre fondu

* 1 c. à café de sel

* 150 ml de lait

* 1 yaourt nature de 125 g

* 330 g de farine T65

* 1 c. à café de levure de boulanger déshydratée 

* 12 tranches de fromage à croque monsieur

* 3 belles tranches de rôti de porc sous vide (ou jambon). 

 

Mettre tous les ingrédients (sauf le fromage et le jambon) dans la cuve de la MAP dans l'ordre habituel et lancer le programme "pâte levée" - 1h30. jusqu'au bout.

DSCN9816.JPG

Sortir le pâton sur le plan de travail fariné, le dégazer et le découper en 6 morceaux de poids identique, les former en boule.

Avec le rouleau à pâtisserie, étaler un à un les petits pâtons. Mettre dessus une tranche de fromage, 1/2 tranche de rôti et de nouveau du fromage. Replier en 2 et souder les bords.

 

Faire chauffer une poêle anti-adhésive (sans graisse) et faire cuire un à un les naans quelques minutes de chaque côté.

DSCN9816-1.JPG

Servir encore tièdes pour que le fromage soit fondant et croyez-nous, ces croques-naans sont trop trop trop bons.

Je referai cette recette sans hésiter et très vite, vu le succès qu'elle a eu.

 

Merci Lydie

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K


j'en fais parfois, c'est vrai que c'est simple et bon.


Kalinka



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R


elle a l'air franchement délicieuse ! je la note précieusement !



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L


Hum ! Excellente idee ! Encore qq chose qu'il me tarde de tester ! Les naans !


Et ta version plat complet hypra gourmande plairait aux petits comme aux grands ;)


Bonne fin de soiree a toi.



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C


le titre parle de lui-même ! A faire !!



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L


MAGNIFIQUES tes nans fourrés ... je fonds ^^



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M


Salut,j'adore les croques,ta version est trop bien.Bises.



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C


J'adore les naans et cette garniture doit être un régal!!



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O


sa conne vraiment envie! bises



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M


Ca donne envie de repasser à table malgré l'heure tardive, bonne soirée, bises !!!!



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C


merci pour le clin d'oeil



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C


excellente idée !


bisous



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C


Très réussis!



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C


il faut que je teste cette tuerie


bisous



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K


Je n'ai encore pas fais de naan, pourtant Dieu sait combien cela me fait envie depuis longtemps, .. Et cette version croque est gourmande à souhait, je comprends qu'on te la réclame à nouveau !!
Hummm


kiki



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S


tes photos me donnent vraiment envie de croquer dedans !



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F


c'est super pour les samedi soir devant la télé ...



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C


terrible ton croque naan


bonne journée



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M


Waouuuuuu ça donne envie de croquer dedans, miam maimm


 


manue



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D


ils ont l'air délicieux c'est vrai ! j'en ai déjà fais avec du comté miiiam :) bon week end !



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N


même à cette heure ci ça donne envie


bonne journée biz



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C


merci pour cette belle recette


Bonne journée






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T


salut


Rien qu'à voir c'est un régal


bon appétit


bon samedi



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P


Miam, c'est sur que tes photos sont alléchantes mdr j'ai bien envi d'en manger un à 6h45 du mat' mdr



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