Crème "chocolat cookie" (au Cook'in®)

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites crèmes au sirop de"chocolat cookie" de Monin®. Je me suis basée de la recette de base de la crème vanille Demarle préparée au Cook'in®.

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Ingrédients pour 5 pots de crème de 125 g :

* 435 g de lait demi-écrémé

* 65 g de sirop "chocolat cookies" de Monin® 

* 40 g de Maïzena

* 32 g de sucre cassonade

* 10 cl de crème fraiche liquide entière pour moi.

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Dans le bol du Cook'in, mettre tous les ingrédients, sauf la crème fraîche liquide, et programmer 8 minutes/ 90°C/ vitesse 3.

 

A la fin, ajouter les 10 cl de crème liquide et faire tourner le Cook'in vitesse 4 pendant 10 secondes.

 

N.B1 : Eventuellement donner 2 à 3 secondes de Turbo pour lisser la crème.

 

N.B2 : Vous pouvez bien sûr réaliser cette crème à la casserole, en suivant les mêmes étapes, sur feu doux, afin que la crème épaississe, mais en restant devant votre plan de travail, pour remuer régulièrement.

 

Verser la crème obtenue dans vos récipients et laisser refroidir et prendre.

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Régalez-vous !

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virginie moreau 20/12/2013 02:38


Rho, ce doit être trop bon !!!!!!

lolo 18/12/2013 09:51


Un régal ces petites crèmes ! Bises et bonne journée

poupougnette 15/12/2013 22:06


tes petites crèmes sont délicieuses! miam!! ;)


j'y plongerai bien volontiers ma cuillère!! ;)


belle soirée. Bisous

Géraldine 15/12/2013 21:47


Une pure gourmandise ces crèmes, j'adore !!! Je sens que mon petit bout va adorer, merci pour la recette. Bises et bonne soirée.

agnes 15/12/2013 20:52


des crèmes au parfum très appétissant :)

virginie 15/12/2013 18:23


En voilà de jolies recettes .... et un joli blog ! Bravo pour toutes ces réalisations. et mercipour ton passage par chez moi, cela m'a permis de te découvrir.


A bientot sur nos blogs respectifs.


Bonne soirée

Missfriendise 15/12/2013 17:21


Une bien belle et bonne crème.


Bises et bon fin de dimanche

sotis 15/12/2013 16:53


elles doivente etre délicieuse tres petites crèmes!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 15/12/2013 14:32


elles sont excellentes tes crèmes! waouw!!!!

Assia 15/12/2013 12:41


Merci Chrys pour cette délicieuse crème je note! Je la tenterai au momix :)Bisous et bon dimanche

Mapopotte 15/12/2013 11:53


ça doit être super bon ! je ne connaissais pas ce sirop ... merci !


bon dimanche à toi

tout pour le ventre 15/12/2013 11:04


Mmm tu me fais penser que ça fait longtemps que je n'ai pas fait de crèmes dessert. J'adore ça en plus. Elles donnent envie celle-ci

Mely 15/12/2013 10:30


Oh la la bravo, ça a l'air hyper bon !!


Passe un bon dimanche, bises.

c-line 15/12/2013 10:10


Une petite rème ultra simple et rapide, parfait avec ce sirop!! Bisous Chrystel et bon dimanche

Betty 15/12/2013 09:49


Tiens, je me demandais justement ce qu'on pouvait faire avec ces sirops à part des milk-shake!

Chrystel 15/12/2013 10:06



Moi j'en fais régulièrement des yaourts ou des crèmes, ou bien j'en arômatise mes pâtes à gâteaux.


Bises Betty