Cookies aux flocons d'avoine, Golden Syrup et chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Et oui, encore des cookies chez moi ! Désolée pour celles et ceux qui n'aiment pas ça, mais chez nous, c'est un vrai rituel. Si la boîte est vide, on me fait vite comprendre qu'il faudrait que j'en refasse...Comme j'adore le goût du Golden Syrup, j'en ai profité pour en mettre dans ceux-ci. Cette recette est tirée du livre "Cookies, muffins et brownies" Editions  Artémis (Tendance recettes). Dans la recette originale, c'est du sirop d'érable qui a été utilisé.

Livre-cookies-editions-Artemis.jpg

 

Cookies-flocons-avoine-Golden-syrup-choco-001.JPG

La recette pour une vingtaine de cookies

 * 150 g de farine

* 1/2 c. à café de bicarbonate de soude

* 1/2 c. à café de levure chimique pas mis 

* 1/2 c. à café de sel pas mis car mon beurre est déjà salé

* 100 g de beurre fondu

* 50 g de sucre brun

* 1/2 c. à café d'extrait de vanille

* 50 g de sirop d'érable Golden Syrup

* 100 g de flocons d'avoine

* 1 oeuf

* Ajout personnel : oeufs de Pâques vides au chocolat au lait (environ 100g).

Cookies-flocons-avoine-Golden-syrup-choco-003.JPG

1/ Mélanger la farine et le bicarbonate de soude (ainsi que le sel si besoin).

2/ A part, mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3/ Y ajouter le beurre, l'extrait de vanille et le Golden Syrup. Mélanger.

4/ Ajouter le mélange d'ingrédients secs et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

5/ Ajouter enfin les flocons d'avoine et les oeufs de Pâques émiettés. Laisser reposer 1 h à température ambiante.

6/ Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

7/ Former des petits tas de la taille d'une grosse noix et les déposer sur la plaque du four chemisé de papier sulfurisé ou sur un silpat (ou tapis de cuisson en silicone). Les aplatir légèrement.

8/ Faire cuire pendant 13-15 minutes.

9/ Laisser refroidir sur une grille.

Cookies-flocons-avoine-Golden-syrup-choco-002.JPG

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Commenter cet article

c-line79 23/05/2012 22:15


Je croquerai volontiers dans un de tes biscuits!

Chrystel 24/05/2012 11:18



Ils sont fameux, je t'assure. Merci c-line



Cécile, Au fil de mes recettes 23/05/2012 21:57


Ils sont trop beaux tes cookies!!

Chrystel 24/05/2012 11:19



Beaux oui, et succulents. Le golden syrup y est pour beaucoup je pense.


bisous



Pauline 23/05/2012 21:20


Huuuuummmmmm, voilà de délicieux cookies ^^

Chrystel 24/05/2012 11:20



Tu sais chez moi, ça part comme des petits pains. Les loulous n'aiment plus les biscuits du commerce alors il faut que je fournisse...


bisous Pauline ;p



Sandrine 23/05/2012 18:57


Ces cookies sont terribles, avec le croustillant des flocons d'avoine, la douceur du golden syrup et le chocolat, j'adore ! Merci :)

Chrystel 24/05/2012 11:21



Oui, ce sont des cookies sains et super savoureux. On a adoré


bises Sandrine



lesdelicesdethithoad 23/05/2012 18:57


on va t'appeler madame cookies!!!

Chrystel 24/05/2012 11:22



Oui, je crois. C'est vrai que j'ai essayé une "tonne" de recettes. Mes enfants m'en réclament tout le temps...


bisous Annyvonne



Jeanne 23/05/2012 18:11


Moi aussi, je suis toujours partante pour de délicieux cookies ! Merci et bravo, ils sont bien gourmands ! Bises

Chrystel 24/05/2012 11:22



Merci Jeanne


bises



afaurore 23/05/2012 16:30


je t'en prends car j'ai rien prévu pour le goûter aujourd'hui

Chrystel 24/05/2012 11:26



Mais avec grand plaisir, sers-toi Aurore.


bises et porte-toi bien ;p



Méli 23/05/2012 16:18


Hmm, ça me donne faim!

Chrystel 24/05/2012 11:26



Hi hi...c'est le but !


bises Méli



christèle 23/05/2012 15:07


je croque volontier dans tes cookies


bon mercredi


bisous

Chrystel 24/05/2012 11:53



Pas de problème Christèle.


bisous



sagweste 23/05/2012 14:54


au moins si je veux une recette de cookies je sais que c'ets chez toi que je viendrai ;)


biosu


sag

Chrystel 24/05/2012 11:54



C'est vrai que j'ai essayé tellement de recettes...Mes loulous m'en redemandent constamment.


bisous Sag


Le soleil est enfin revenu sur Vannes.



chacha 23/05/2012 14:15

je me demande où tu trouves ton golden sirop il fut un temps j'en voyais partout et maintenant que j'en veux je ne le trouve plus, il a peut être changer de place, bonne journée

Chrystel 24/05/2012 11:58



Le premier que j'ai eu, c'était Helen Picken qui me l'avait envoyé dans un colis. Ensuite, l'un de mes enfants m'en a ramené suite à un voyage scolaire en Angleterre. Récemment, j'en ai trouvé
chez Monoprix, ce magasin est une vraie mine d'or en matière d'épicerie fine.


Sinon, chez Leclerc, tu peux trouver un "syrup" très très sympa-marque Daddy-parfum caramel "so british" qui s'en rapproche énormément et qui est excellent. Chez moi, on adore ce syrup caramel


J'espère avoir pu t'aider Chacha


bises



Kalinka la Chtimie 23/05/2012 12:49


de beaux cookies bioen appétissants

Chrystel 24/05/2012 12:02



Merci beaucoup Kalinka



Bulles de Gourmandises 23/05/2012 11:11


c'est rigolo mais chez nous aussi cookies au flocons d'avoine...nous espérons que tu vas mieux!!!


Bisous et Bonne journée...on attend le soleil de pied ferme!

Chrystel 24/05/2012 12:42



Oui, je suis allée zyeuter et c'est à tomber raide forcément.


Merci, je vais bien mieux. J'avais une grippe intestinale...en plein mois de Mai...faut le faire !!


bisous bisous



Délices et Gourmandises de Flo 23/05/2012 11:04


Très gourmand ces p'tits cookies, belle journée ;)

Chrystel 24/05/2012 12:42



Merci Flo



Chercher, Faire et Déguster 23/05/2012 11:01


Bonjour,


Mmmhh j'aime beaucoup les cookies, on peut varier à l'infini! Et ceux-ci me plaisent beaucoup! Très sympa! Merci!

Chrystel 24/05/2012 12:43



Merci beaucoup ;)



sylcuisine 23/05/2012 10:31


Chouette de jolies cookies, nous adorons à la maison !


Bon mercredi :)

Chrystel 24/05/2012 12:43



Et nous donc ! J'en fais 2 à 3 fois par semaine.


bisous Sylvie



Mimine Cuisine 23/05/2012 10:18


Miammmm!!!!!!!!!!!

Chrystel 24/05/2012 12:43



Merci Mimine



brimbelle 23/05/2012 09:19


tu me fais penser qu'il y a longtemps que je n'en n'ai plus fait,je ne connais pas le golden syrup!bisous et bonne journée

Chrystel 24/05/2012 12:45



ils sont super. On est fan du Golden Syrup dont le goût est vraiment extra.


bises



c-line 23/05/2012 08:35


Coucou Chrystel, encore une bonne recette de cookies, remarque on a l'habitude chez toi :)) Bises

Chrystel 24/05/2012 12:46



Et oui, à force ! ;)


bisous



Epices & Moi 23/05/2012 08:33


Moi qui ne fais pas souvent des cookies, bien qu'on aime ça pourtant, je me régale toujours en passant par chez toi ... Je t'en pique un, tiens ! Et aux flocons d'avoine, j'adore !


Bisous, une belle journée !

Chrystel 24/05/2012 12:46



C'est vrai que j'ai testé tellement de recettes, qu'il y a le choix chez moi ! lol !!!


Bisous



gabrielle 23/05/2012 07:56


je ne connais pas le golden syrup, je gouterais bien un de tes cookies

Chrystel 23/05/2012 08:20



Ce Golden Syrup est fabuleux et délicieux. C'est anglais. Tu peux en déniché dans le rayon "produits étrangers, anglo-saxons entre autre" d'une grande surface.


bises Gabie



boubou 23/05/2012 07:35


J'adore leur texture Chrys!! Bisou et bon mercredi

Chrystel 23/05/2012 08:18



Merci boubou


Belle journée à toi aussi


bisous ;p



ManueB 23/05/2012 07:30


Tes cookies sont gourmands, j'adore avec les flocons d'avoine et le chocolat, miamm


 


bon mercredi


 


manue :))

Chrystel 23/05/2012 08:18



L'ajout du Golden Syrup fait tout le reste. un régal !


bises Manue



Clémence 23/05/2012 06:53


moi j'aime ça et ils ont l'air bien bon !! Je n'ai jamais goûté le golden syrup...

Chrystel 23/05/2012 08:17



Le golden syrup a un goût fabuleux. Je l'ai découvert grâce à helen Picken (blog) il y a déjà quelques années et depuis j'en suis fan.


Belle journée Clémence


bises


 



lou 23/05/2012 05:20


de bon matin je ne resistes pas!! Je te souhaite une agréable journée, bises
Lou

Chrystel 23/05/2012 08:16



Merci Lou.


Très belle journée à toi aussi


bisous