Cookies à la Pâte de Speculoos

Publié le par Chrystel

 

Encore une envie de cookies. J'ai dénichée ceux-ci, à la pâte de Speculoos chez Nuage de lait. Ils sont délicieux.

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Ingrédients

* 100 g de beurre mou

* 65 g de Pâte de Spéculoos

* 60 g de sucre roux

* 50 g de sucre semoule

* 2 g de levure chimique

* 150 g de farine

* 1 oeuf

* 100 g de pépites de chocolat.

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Préchauffer le four à 180° (Th. 6).


Mélanger le beurre avec le sucre roux et semoule, jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.

Ajouter la pâte de Spéculoos, mélanger et ajouter la farine puis la levure et pour finir les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Disposer sur une feuille de papier sulfurisée posée sur une plaque du four, des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café. Bien espacer les tas car la pâte s'étale un peu.

Enfourner et laisser cuire 12 mn. Les biscuits doivent être blonds mais rester très souples.

Au sortir du four,    diposer les cookies sur une grille et laisser refroidir ; ils vont se raffermir un peu.

Recommencer l'opération avec le reste de la préparation. Pour la 2ème fournée, cuire 11 minutes (car le four est bien chaud et ils cuisent plus vite).

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Source : Nuage de Lait

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Alberie26 13/03/2011 00:00



ils sont trop beaux et gourmands ces cookies :) bize !



Colinette 12/03/2011 18:57



On aime les douceurs chez toi ...



Séverine 11/03/2011 23:23



hummmm je me laisserais bien tenter...


Bisou



Géraldine 11/03/2011 21:24



Rolala, une tuerie!!!!!!! J'en veux!!!!



Andy 11/03/2011 19:52



Une fois que j'aurai fait ma pâte au spéculoos maison je testerai tes cookies ^^


Bisous Andy



Miss Calou 11/03/2011 19:40



Salut,trés bonne idée la pâte de speculoos,je suis fan.Bises.



Juste 11/03/2011 18:07



très sympa tes cookies mais les spéculoos je peux plus pour l'instant...


bizzz



Doudoute 11/03/2011 17:41



ils ont l'air délicieux ^^



Mam' 11/03/2011 17:00



Très zolis!Réussis!Ils n'ont pas du faire long feu!Bravo!


Bise et bon week-end!...avec plein de soleil!Yes!



chesapeake 11/03/2011 16:06



oh oui ils on l'air à tomber ces cookies!



gourmandelise 11/03/2011 16:00



Moi qui raffole des cookies avec la pâte de spéculoos en plus, tu me fait fondre!!
Je t'en pique un de suite!



Sirop Grenadine 11/03/2011 14:49



C'est tellement gourmand ! Je suis une grande fan de la pâte de spéculos, en cookie j'avoue que ce doit être une tuerie !



sonic 11/03/2011 14:33



Hum ils ont l'air excellents !


Bises


Monique



prici 11/03/2011 14:17



Hum, excellents ces cookies!!



linaryan 11/03/2011 13:51



Les cookies maison c'est le top et avec du speculos hummmmmmmmmmm



AMELIE 11/03/2011 13:45



Bien tentants ces cookies !


Bisous



rahima 11/03/2011 12:58



délicieux !!



cecile en balade 11/03/2011 12:33



miaaaam ! j'adore !


bises



Jacre 11/03/2011 11:29



j'adore les cookies, et je t'en pique un peut-être même deux...bises



Eva 11/03/2011 11:14



Ils sont trop beaux ! Miam j'en veux :)


Bisous



Clémence 11/03/2011 10:36


Que c est bon a la pâte a speculoos !


Pauline 11/03/2011 09:19



Huuuuuummmmm, à croquer!!!! ^^



mimine cuisine 11/03/2011 09:02



Miam! je met la recette de côté.



ManueB 11/03/2011 08:19



Avec de la pâte de spéculos, ces cookies sont extra, j'adore...


 


bisous et bon week end


manue



llysa 11/03/2011 08:11



hummmm, je t'en piquerai bien un de tes cookies! ils m'ont l'aire déliceux! bravo Chrys bisous



salomé 11/03/2011 07:32



Miam, j'en pique un ! Biz



gabrielle 11/03/2011 06:43



hum je t'en piquerais bien un