Cake cacao à la crème fraîche et pépites de chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,
Un cake tout simple et moelleux, qui vient du blog de Boubou. Ici, la crème fraîche remplace le beurre. Il est léger et fort goûteux.

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Ingrédients
* 200 g de farine
* 200 g de sucre
* 200 g de crème fraîche épaisse
* 4 oeufs
* 1 sachet de levure

* 2 c. à soupe de cacao non sucré

* 50 g à 100 g de pépites de chocolat (selon la gourmandise !).

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao et levure tamisés. Ajouter le sucre, la crème et les oeufs. Bien mélanger pour avoir une préparation homogène.
Verser le tout dans un moule à cake ou autre moule.
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Pour que les pépites de chocolat ne tombent pas toutes au fond du moule, j'ai tenté l'expérience de déposer des poignées de pépites de chocolat à la surface du cake et de juste donner un coup de cuillère à café pour les faire juste un peu pénétrer dans le cake : bon, il faut croire que mon coup de cuillère a été trop efficace car la plupart du chocolat est tombé au fond tout de même. Cela dit : le cake était quand même très bon !

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 Enfourner pour 50 minutes environ. Laisser refroidir.

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boubou 15/04/2013 08:45


Ton cake est magnifique Chrys, merci pour ton petit clin d'oeil. Bonne semaine gourmande;

les-voyages-de-gridelle 13/04/2013 18:46


un pur délice ton cake! c'est même inhumain d'oser me narguer avec tes photos!!!!

nani's kitchen 13/04/2013 09:48


il a l'air excellent !! bisous

lynda 12/04/2013 22:17


il est top ton cake christelle bravo

Béné70 12/04/2013 21:08


Un très beau cake bien chocolaté !!! L'ajout de crème est top ! Bizzzz

lolo 12/04/2013 19:37


un bien joli cake ! bisous

corinnette 12/04/2013 19:36


chocolat quand tu nous tiens

Lyne 12/04/2013 19:35


Et bien, il est super bien dodu ce cake chocolaté comme je les aime ;-)


Juste trop alléchant !


Bisous, et un bon week-end !

Jaclyne 12/04/2013 19:15


Coucou Chrystel Il est superbe ce cake, haut et sa texture me plait beaucoup Bravo à ta copine Boubou et à toi Belle
soirée bisous

uneliyaasdebonneschoses 12/04/2013 15:49


il est super gourmand!!mdr le coup de cuillère trop forte ma belle!biz

Cécile, Au fil de mes recettes 12/04/2013 13:57


Il est beau et très gourmand ce cake!!


 


Bises!

anaïck 12/04/2013 08:32


humm, il a l'air trop trop bon !

CuisinetCigares.com 12/04/2013 00:42


Ahh les cakes et autres gâteaux au chocolat : mon dada !!


Bon alors tu mets ton cake à l'envers, et tes pépites de chocolat seront au dessus !!! ;-)


@ bientôt, Sandrine

Flo 11/04/2013 20:26


Bonne idée la crème à la place du beurre! Il a l'air super moelleux ton gateau, et tanpis si les pépites sont tombées au fond, ça ne m'empechera pas de croquer dedans!!

kitchenette 11/04/2013 20:11


Il est superbe ton cake !! Joliment gonflé, car je ne suis pas très fan, et les rares fois où j'en fais, il n'a pas si fière allure !! hihihi


Bisousss


kiki

Papillon 11/04/2013 19:51


❀ Miam ^^ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ Un bon p'tit cake comme je les aime !

Méline 11/04/2013 19:20


La crème fraîche qui remplace le beurre en fait un cake aussi léger que savoureux et gourmand, j'adore, une excellente et superbe idée délicieusement présentée, bravo à toi !


Très belle fin de journée de jeudi, bisous


Jacqueline

doudoute 11/04/2013 17:49


il est superbe miiam

guy59600 11/04/2013 17:22


un superbe cake j'en prend une tite tranche


je te souhaite une bonne fin d'après-midi bisous

Julia T 11/04/2013 15:47


Trop gourmand! J'adore! Je t'en pique une belle tranche au passage! Bises!

Virginie 11/04/2013 15:44


Trop chouette ! C'est  bientot l'heure du goûter :)

kaderick 11/04/2013 15:16


ce cake doit être trop trop bon !!!


miam j'en mangerais bien une tranche !!!


bisous ma Chrys :*)

sorawel 11/04/2013 14:47


il a l air excellent ton cake!!!! je t en pique une part!! bisoussss

natt 11/04/2013 14:30


hum ultra gourmand


bonne après midi bisous

farah 11/04/2013 14:14

un tres bon cake,je te pique une part bises

sotis 11/04/2013 13:01


il est superbe ce cake, ça fait nvie!!! bisous

afaurore 11/04/2013 12:54


je file voir si j'ai de la crème fraîche... si oui ce sera le goûter des loulous aujourd'hui

marie 11/04/2013 11:28


En tant que bonne Normande, avec de la crème fraîche, je ne peux que craquer, regardez moi ce moelleux !!! Bises.

lesdelicesdethithoad 11/04/2013 10:18


tu m'en laisses un bout!!


passes une bonne journée

Pauline 11/04/2013 10:00


Miam ^^

Mapopotte 11/04/2013 09:57


il est très réussi ton cake ! j'en prendrai bien une p'tite tranche ...

Rahima 11/04/2013 08:31


oh mais il a dû en faire des heureux ! biz biz chrys

ManueB 11/04/2013 08:16


je suis fan de cakes !!! j'adoooooore !!!


extra de remplacer le beurre pa de la crème !!!


 


biz


manue :))

corinnette 11/04/2013 06:56


hummm un bon cake

Cachou66 11/04/2013 06:48


Ouh la belle bosse !!! tres sympa ton cake....

gabrielle 11/04/2013 06:22


il est bien dodu ton cake miam miam

la cuillère aux mille délices 11/04/2013 06:22


Pas simple de ne pas faire tomber les pépites de chocolat au fond! ton astuce était très sympa quand même :) on m'a dit que pour les fruits il fallait mettre au congélo avant pour ne pas qu'ils
tombent...a essayer! bonne journée