Cake au Jambon fumé et au Cheddar

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Christèle est très présente sur mon blog actuellement. Je trouve toujours mon bonheur parmi ses nombreuses et belles recettes.

C'est chez elle que je me suis grandement inspirée pour réaliser ce délicieux cake salé au jambon fumé et au cheddar (recette de Pauline). Il était parfait, accompagné d'une bonne salade composée.

C'était notre premier repas de l'année sur la terrasse, généreusement baignée de soleil, jeudi dernier (25 avril, la date est à noter !!!).

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Les ingrédients

Grand moule à cake flexipan

* 1 yaourt nature (garder le pot pour la mesure)

* 3 pots de farine (240 g pesés)

* 3 oeufs

* 1/2 pot d'huile (70 g pesés)

* 120 ml de lait (AJOUT PERSONNEL). Christèle n'a pas utilisé de lait

* 1 sachet de levure

* 2 tranches de jambon fumé

* 6 à 8 tranches de cheddar (en Toastinette)

* 2 bonnes cuillères à soupe de mélange ail/persil/ciboulette

* Sel, poivre

* Graines de sésame pour la déco (ajout personnel).

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Dans un saladier, mélanger le yaourt, la farine, la levure, les oeufs et l'huile.

Saler et poivrer puis ajouter le mélange d'ai/persil/ciboulette.

Verser dans un moule à cake 1/3 de pâte à cake.

Déposer 3 ou 4 tranches de Cheddar.

Puis 1 tranche de jambon coupée en deux.

Recouvrir d'1/3 de pâte.

Redéposer 4 tranches de Cheddar.

Puisde nouveau une tranche de jambon coupée en deux.

Terminer par le reste de pâte. Parsemer la surface de graines de sésame.

Enfourner pour 35 minutes (voire 40 minutes selon les fours) à four préchauffé à 180°C (th6).

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Ce cake peut être dégusté tiède ou froid.


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N.B. : je n'ai visiblement pas le compas dans l'oeil : je n'ai pas gardé assez de préparation pour finir le cake et du coup, il avait l'allure d'un cake roulé d'où ressortait fromage et jambon, à la surface. Pas grave, c'était extra !!

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marie 25/05/2013 14:30


je l'ai fait cette semaine... délicieux !!

Ingrid Lolibox 11/05/2013 09:47


waouhhhh, je mets de côté ta recette !!!

vauclair stephanie 10/05/2013 09:34


excellent cake a peine refroidi, déjà englouti !!!


j ai même fait ce cake avec de la mimolette  il est très bon aussi

Fanny_- 09/05/2013 16:12


Il a l'air super bon ce cake , parfait pour les jours de beau temps ! Je crois que je risque de tester d'ici peu ;)

EmilieRD 08/05/2013 15:33


Sympa ce cake, il doit être savoureux! Miam!

Sweet Insect 07/05/2013 14:19


Et si on remplace le cheddar avec du compté ? Déjà essayé ? 

Caro en Cuisine 04/05/2013 21:11


Trop gourmand ce cake !

Béné70 04/05/2013 13:27


Ce cake salé a l'air super bon ! Dégusté en plus en terrasse, c'est le must ! Bizzz

Angie 04/05/2013 09:12


Mais qu'est ce qu'il est appétissant ! hummmm !


J'aime bcp la garniture ;)


Bon week end !


Angie

Jaclyne 04/05/2013 08:45


Bonjour Chrystel Un bien joli cake pour commencer ma journée je le mets en favoris Je t'embrasse fort et te souhaite un bon we avec soleil Bisous

Hélène (Cannes) 04/05/2013 08:19


Je vois ça très bien sur ma terrasse aussi ! ;o)


Bises


Hélène

Valou 03/05/2013 22:04


Effectivement, il a l'air bien bon ce cake...une bonne idée pour un futur apéro...


Bises.Valou.

lolo 03/05/2013 20:46


un bon cake complet ! bises

doudoute 03/05/2013 19:34


c'est très joli tout de même ! 

Betty 03/05/2013 18:23


Je crois que c'est parfait pour un pique-nique du dimanche en famille!

Julia T 03/05/2013 17:14


Un cake fort appétissant! Il me fait de l'oeil grave! Je t'en pique une belle part! Bises!

afaurore 03/05/2013 15:36


un bon petit cake salé

Mapopotte 03/05/2013 15:27


superbe ce cake et surtout très gourmand avec ce fromage !

lesdelicesdethithoad 03/05/2013 14:56


ce jour là on était à pont scorff au zoo!

sorawel 03/05/2013 14:03


coucou!! une recette à toi chez moi aujourd hui!!!! bisoussss

Bulles de Gourmandises 03/05/2013 11:35


il est magnifique...on adore l'intérieur...


A Dijon c'est le déluge...tristounet le printemps chez nous


Bisous ensoleillés quand-même

LadyMilonguera 03/05/2013 11:15


Il a l'air trop trop bon ce cake !

christèle 03/05/2013 10:49


merci beaucoup Christel pour ces deux recettes , je suis contente que tu t'es régalé


je viens d'apprendre pour Annyvonne , c'est triste , mais je comprend sa santé avant tout !!!!! et toi tu n'as plus de marraine?


BISOUS du pays Basque 

Pounchki 03/05/2013 10:41


bien gourmand ton cake ; on pourra l'emporter en pique nique dès que le temps le permettra :) bises et bonne journée !

sabri34 03/05/2013 10:20


oh moins il est original et me ft vraiment envie!!!!!tendres bises

ManueB 03/05/2013 10:15


ton cake est très gourmand , parfait pour un pique nique, vive le soleil !


 


biz


 


manue

corinnette 03/05/2013 09:16


voilà un bon cake salé

c-line 03/05/2013 08:33


Tu m'étonnes qu'il était parfait avec le jambon et le fromage, moi aussi j'adore! Bisous et belle journée Chrystel

natt 03/05/2013 08:08


tu as bien raison le blog de christèle est une mine d'or


passe chez moi demain il y aura un petit clin pour Salomé


bonne journée bisous

la cuillère aux mille délices 03/05/2013 07:33


je le trouve très appétissant ce cake! et l'essentiel c'est le goût ;) nous on est pas prêt de nous mettre en terrasse avec à peine 15 °C lol!! bonne journée