Brioche sans beurre de Nadège

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

J'ai craqué pour cette brioche sans beurre vue chez Nadège. Elle est moelleuse et elle a une mie aérée. Elle est super bonne et la pâte est facile à travailler.

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Les ingrédients

* 200 ml de lait

* 2 oeufs

* 1 yaourt de type velouté (pour moi 130 g de yaourt à la grecque)

* 1 c. à soupe d'huile

* 50 g de sucre

* 500 g de farine (T65 pour moi)

* 1 sachet de levure de boulanger.

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Mettre les ingrédients dans  cet ordre dans la MAP, programme "pâte levée". Lorsque le programme est terminé, dégazer la pâte et la diviser en 3.

Tresser la pâte et laisser reposer pendant 30 bonnes minutes, à température ambiante.

Dorer avec un mélange lait/sucre.

Enfourner pour 20 minutes à four chaud.

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Notre avis Cette brioche est vraiment DELICIEUSE ! A tester également en version pépites de chocolat et en version raisons secs.

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christelle 02/02/2013 15:55


sans beurre c'est étonnant! Mais elle a l'air top! bises

nadine 01/02/2013 21:38


merci pour cette délicieuse recette


 


 

corinnette 01/02/2013 19:51


un petit bout pour mon petit dèj demain

uneliyaasdebonneschoses 01/02/2013 19:42


roh oui!!moi qui essaie de manger light!!elle est trop belle!bizz

Mélanie 01/02/2013 19:39


Elle a l'air parfaite!

natt 01/02/2013 19:30


une brioche déjà testée qui a beaucoup plu à la maison


bonne soirée bisous

guy59600 01/02/2013 19:06


une délicieuse brioche il n'y a pas longtemps lou nous donné une brioche sans oeufs et maintenant sans beurre oulala


je te souhaite une excellente soirée bises

Nadège 01/02/2013 19:02


Un grand MERCI à toi pour le clin d'oeil, c'est gentil. Je suis ravie que cette brioche soit appréciée chez toi,


bisous

Béné70 01/02/2013 18:23


Superbe la mie de ta brioche ! COmme je l'aime !!! BOnne continuation à toi ! Tiens le coup entre boulot et blog pour nous approvisionner en belles et bonnes recettes. Bizzz

Sandrine 01/02/2013 17:59


O la belle mie, la brioche a bien monté, et sans beurre, super ! Merci

Jeanne 01/02/2013 17:01


Elle est très joliment réussie, bravo pour cette bonne brioche !!!!!!!!

afaurore 01/02/2013 15:29


sympa ce façonnage

lesdelicesdethithoad 01/02/2013 15:23


elle est très gourmande!!!


bon long we alors

c-line 01/02/2013 14:32


Sans beurre, tu m'intéresses..roh non j'ai pas de map, trop bête!! Merci pour cette recette Chrystel, bisous

christèle 01/02/2013 14:19


hummmmmmm avec du nutella dessus j'adoooooore


bon repos aujourd'hui


bisous

kaderick 01/02/2013 11:47


en version pépites de chocolat elle serait parfaite pour moi !!!


bisous ma Chrys, j'espère que c'est pas trop dur la reprise :*

ManueB 01/02/2013 11:22


cette brioche sans beurre est intéressante mais surtout délicieuse !!


 


manue :))

Manuella 01/02/2013 11:15


Une belle brioche bien moelleuse ! Je l'avais vu également chez Nadège.


Bises

gourmandelise 01/02/2013 11:07


Très bonne pour le petit déjeuner cette brioche!!

doudoute 01/02/2013 10:56


elle est superbe !

Bulles de Gourmandises 01/02/2013 09:16


C'est vrai qu'elle est toute belle ta brioche...le matin avec café et confiture...miam!


Petits bisous pluvieux... mais en forme

Célaie 01/02/2013 08:42


Moelleuse et sans beurre: je prends!

recettesdesorawel 01/02/2013 08:40


parfait pour mon ptit dej! lol! bisous

brigitte 01/02/2013 06:36


une bien belle brioche! au yaourt sympa! bonne journée Chrystel