Bouchées apéritives au thon et au mascarpone

Publié le par Chrystel

Chez Gali, j'ai découvert ses délicieuses bouchées apéritives que j'ai réalisées pour le réveillon de Noël et qui ont eu beaucoup de succès.

N'ayant pas eu le temps de les prendre en photo, je vous illustre donc mon billet avec le cliché pris par Gali. Ces bouchées peuvent également être réalisées avec du saumon.
bouchees-saumon-mascarpone.jpg
Pour 30 bouchées

* 1 boîte de thon au naturel (160 g poids net égoutté),
* 60 g de mascarpone,
* 50 g de gruyère râpé,
* 4 oeufs, je n'en ai mis que 3,
* 50 g d'oignons hachés,
* persil, ciboulette (surgelés),
* sel, poivre,
* 2 pincées d'ail en poudre,
* 1 cuillère à café de poudre de tomate séchée ( peut être remplacée par du concentré de tomate). Je n'en ai pas mis.

Préchauffer le four à 180°C.

Egoutter le thon.
Mixer tous les ingrédients dans votre robot.
Remplir des mini empreintes en silicone jusqu'à ras bord.
Enfourner pour 15 à 20 minutes selon la puissance du four et la taille des empreintes.
Faire une deuxième fournée, si besoin, avec le reste de la préparation.

Elles sont très simples et rapides à faire et elles sont vraiment délicieuses et pleines de goût.
Je sais que je vais les refaire pour le réveillon du 31 décembre.
bouchees-saumon-mascarpone.jpg

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BOULANGER 07/04/2017 21:10

bonjour, je vais les tester demain, petite question ça se mange chaud ou froid ? merci

Chrystel 13/04/2017 12:27

Bonjour, je les ai proposées froides. Mais elles peuvent être mangées chaudes également. Bonne journée

Les délices de Nathalie 31/12/2009 15:01


Ces petites bouchées au thon me donnent l'eau à la bouche ... hé, hé !
Je te souhaite un bon réveillon et une merveilleuse année !


Gali 28/12/2009 11:12


bonjour Chrystel, j'étais en vacances et n'ai pas pu te répondre plus tôt, je suis ravie que ces bouchées t'aient plu ainsi qu'à tes invités, je t'embrasse,Gali.


Clarisse-16ans 28/12/2009 10:08


Des bouchées qui doivent certainement partir très très vite à l'apéro, j'adore moi !


sandra 28/12/2009 09:16


avec tous ces fruits secs j'ai haye de gouter!


popeline 27/12/2009 21:05



Coucou

Le mascarpone apporte bcp de moelleux aux préparations salées ou sucrées, j'en suis aussi assez friande
J'imagine bien que tes bouchées ont dû être dévorées en un clin d'oeil !


Bonnes fêtes de fin d'année

NB: j'ai du mal à écrire un commentaire sur ton blog, ça "mouline".



mahassine 27/12/2009 19:23


elles sont très jolies tes bouchées et surement très bonne , bravo


Lili18 27/12/2009 17:20


J'ai justement un apéritif mardi soir et je prend note ! Bises et à bientôt !


Maiwenn 27/12/2009 16:47


J'adore toutes ces petites bouchées maison pour l'apéro ! Bonne fin de journée, bises !


AMELIE 27/12/2009 14:33


J'adore ces bouchées que je nomme gentiment petit bouchon au thon, ou saumon, j'en avait fait pour le baptème du petit il y trois ans et je n'avais pas eu le temps de les gouter. (lol)
Bisous et joyeuses fêtes à toi aussi.


Cel 27/12/2009 13:40


Hummm..très sympas cette petites bouchées!! Je crois que je vais me laisser tenter pour le réveillon..


Nadjibella 27/12/2009 13:07


Elles doivent être très bonnes.
A noter .
A bientôt et bonne fête .


tattoo 27/12/2009 12:32


je n'en fais qu'une bouchée !


pascaloue 27/12/2009 11:49


petites bouchées bien appétissantes juste avant le repas, oui super belles ! beaucoup de bonnes choses pour toi et ta famille pour l'année qui se profile ! et bisoussssssssssssssssss


ManueB 27/12/2009 11:38


Recette de petites bouchées bien sympatique et facile à faire..... miammm
Je note...
bonne journée
manue


Stella 27/12/2009 11:31


cherche idées pour le réveillon du nouvel an et celle-ci est parfaire ! merci à toi !à bientôt, bizzzzoux


celine 27/12/2009 11:22


tres belle bouchées, bon dimanche


Sylvie 27/12/2009 11:20



Des p'tites bouchées gourmandes à souhait dont je prends note !
Bon dimanche :o)



Eliane 27/12/2009 10:45


je te souhaite de tres belles fetes ,  bisous et douce journée de repos


axoulle 27/12/2009 10:28


bien sympas!!!!!


Clemence 26/12/2009 19:39


un classique chez moi. C'est frais et léger...


cojocano 26/12/2009 18:29


c'est sympa ces petites bouchées. J'espère que tu as passé un bon noel.