Biscuits au Fromage frais & Noix de Martha Stewart

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

En passant chez Brigitte, j'ai été intriguée par ces biscuits de M. Stewart à base de fromage frais.

Je ne regrette pas de les avoir testé parce qu'ils sont absolument délicieux, et c'est peu de le dire...Pour moi qui adore les noix, ils sont divins...

Hebergeur d'imageLes ingrédients

* 200 g de farine
* 1 pincée de sel (pas plus car le fromage frais est salé)
* 80 g de beurre doux
* 60 g de fromage frais style "Saint Morêt®"
* 60 g de sucre en poudre
* 1 c. à café de vanille liquide
* 120 g de noix (60 g de noix grossièrement hachées + 40 g de noix finement hachées).

Hebergeur d'imageDans un saladier, mélanger la farine et le sel.

Battre, au robot équipé de fouets, le beurre ramolli et le fromage frais, ajouter le sucre en poudre et la vanille, continuer de battre un peu plus doucement puis incorporer quelques cuillères à soupes de farine et laisser tourner encore un peu.

Ajouter la pâte obtenue au reste de la farine et mélanger à la main. Vous allez obtenir une pâte très souple.

Faire dorer à la poêle les noix grossièrement hachées et les incorporer à la pâte.

Hebergeur d'image Former une boule que vous mettrez au congélateur une petite demie-heure une fois bien réfrigérer former un boudin de 5-6 cm de diamètre et le rouler dans le reste de noix finement hachées et faire des tronçons de 1 cm d'épaisseur.

Poser les tranches de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à four chaud à 180° pendant 20/25 minutes, selon votre four.

Hebergeur d'image Laisser refroidir, ces biscuits se conservent dans une boîte en fer.

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domi 21/01/2013 16:43


Ces gâteaux sont fort tentant....

Miamana 19/01/2013 14:43


Ils semblent gourmands, savoureux et friables.... Que du plaisir!

Méline 18/01/2013 20:17


Une recette magnifique et superbe de saveurs et de parfums avec les noix et le fromage frais, excellente et gustative, voilà une fabuleuse idée de biscuits originale et très tentante, je suis
tout à fait d'accord pour partager cette friandise... bravo et merci à toi !


Je te souhaite une très belle soirée de vendredi, bises


Jacqueline

Cécile, Au fil de mes recettes 18/01/2013 20:16


Moi aussi ça m'intrigue ces petits biscuits!


Bises Chrys!

natt 18/01/2013 19:08


ils me plaisent beaucoup je note


bonne soirée bisous

CrispX 18/01/2013 18:27


Avec du fromage frais, je demande a gouter, ils doivent avoir une bien belle et bonne texture ^^ bisous

uneliyaasdebonneschoses 18/01/2013 17:32


j'ai le livre de Martha Stewart et cette recette m'intriguait!!mais quand je vois le résultat j'ai qu'un envie y goûter!!biz ma belle

Sandrine 18/01/2013 17:19


Ces biscuits me semblent bien croquants, avec le délicieux parfum des noix, ils devaient en effet être trés bons :)

afaurore 18/01/2013 17:16


et dire que j'ai rien pour mon goûter

Julia T 18/01/2013 15:31


Ils sont délicieux tes biscuits! De la Reine des biscuits Martha, c'est sûr que c'est une réussite! J'adore! Bises!

choupette88 18/01/2013 15:06


Je croquerais bien dans un moi !!


Je te sounaite une bonne fin de journée.
Bisous

choupette82 18/01/2013 15:04


Je croquerai bien dans un de ces petits biscuits si appétissants !! 


bisous

Gourmandises Assia 18/01/2013 14:14


Mmmm je te pique deux au passage pour mon thé miam:)Bisous

c-line 18/01/2013 14:10


Ils sont a croquer comme sur la dernière photo, tu me tentes :) Bisous

kaderick 18/01/2013 14:00


si il y a des noix je ne peux qu'aimer !!!


des bisous et bon week ma Chrys :* 

corinnette 18/01/2013 13:04


parfait avec un bon thé


bonne journée

guy59600 18/01/2013 12:36


de délicieux biscuits et un petit café pour les accompagners


je te souhaite un bon après-midi bises

Marie-Hélène 18/01/2013 12:27


J'ai eu ma période martha stewart j'ai fait plusieurs de ses recettes mais cette recette je ne l'ai pas encore faites tiens je pense que le virus va me reprendre ! bises

lesdelicesdethithoad 18/01/2013 11:23


effectivement ça doit être très bon! je vois que le moral n'est pas au top! courage je suis sûre que ça va s'arranger!


à la maison aussi je stresse bcp pour mon second....

anneauxfourneaux 18/01/2013 10:37


une recette originale et très tentante !

Pauline 18/01/2013 10:18


Miam, j'adore ^^

brigitte 18/01/2013 09:10


Merci pour ce joli clin d'oeil Christelle, c'est vrai qu'ils sont tres bons, tes petits biscuits me donnent envie d'en refaire une founée! encore merci ,tres bon vendredi.

titou 18/01/2013 08:55


coucou,


j'en prend un pour goûter !!:)


bizzzz

recettesdesorawel 18/01/2013 07:42


mmhh moi aussi j adore les noix, j imagine le super gout!! bisous

ManueB 18/01/2013 07:39


original mais ils ont l'air très très  bonnnnnnn !!! miamm


 


bon weekend


 


manue :))

petitemarie 18/01/2013 07:17


Hummm ça me tente bien!!!


Bises et bonne journée!

christèle 18/01/2013 07:09


parfait pour grignoter!!!!!!!!


bon vendredi


bisous

gabrielle 18/01/2013 06:27


et hop dans mes favoris

lou 18/01/2013 05:23


trés bon petits gateaux salés ! Bonne journée de vendredi, bises
Lou