Moelleux coco terriblement fondants...

Publié le par Chrystel

J'ai complètement craqué pour ces moelleux coco repérés sur le joli blog de Caroline. Ils sont absolument DE-LI-CIEUX.

Ils sont vite réalisés et disparaissent à la vitesse de l'éclair. Quand vous les aurez goûtés, vous comprendrez pourquoi !


Les ingrédients pour 6 ou 8 moelleux

* 100 g de noix de coco,

* 15 g de maïzena,

* 125 g de sucre,

* 3 oeufs,

* 125 g de crème fraîche.


Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger noix de coco, maïzena et sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs et réserver les blancs.

Ajouter ensuite la crème fraîche. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Monter les blancs en neige. Les incorporer doucement à la préparation.

Verser dans les alvéoles d'un moule en silicone.

Enfourner et cuire 20 minutes.



C'est moelleux, c'est fondant, c'est ... divin. Tout le monde s'est régalé...et tout le monde s'est resservi.


A refaire super super vite.

Merci Caroline.

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danielle 09/01/2009 07:46

Cette recette a l'air super bonne !! et si on y rajoutait 1carré ou 2 carrés de chocolat au milieu !! je pense que cela ne doit rien gâcher ; Je vais tester les deux! lol .

amour de cuisine 30/12/2008 01:05

depuis tout a l'heuire que je suis sur ton blog, et vraiment j'aime a la folie, je garde sous la main ton lien, et s'il ya une newsletter je m'inscris, bravo pour tout tes delices, c'est vraiment super tout ce que tu fais, continues surtout.bisous

manu 22/11/2008 21:36

je confirme enfin !!!!! c'est un délice !!! je viens de les faire !!!!!! merci !!!!!!

Loul@ 19/11/2008 13:24

Il se trouve que j'ai une petite reserve de noix de coco à écouler, voila la recette idéale. Ils ont l'air tellement moelleux...

gourmandelise 10/11/2008 09:28

Moi aussi j'ai testé ces moelleux et c'est vrai qu'ils sont divins!!

charoufa 08/11/2008 15:34

tes petits cakes sont vraiment tentants ,j'aime bien l'association de la noix de coco

sandrine 08/11/2008 06:27

vu de l'intérerieur, effectivement ça a l'air divin !bises

Océane 07/11/2008 23:06

j'adore la texture, fondants moelleux au coco en +

Gourmande-Ile 07/11/2008 19:23

Hum ! Ils ont l'air plus que délicieux... Olalalala... J'en veux un ^^

mickymath 07/11/2008 19:19

ils sont magnifiques! ça me fait si plaisir de t'avoir vue sur mon blog!je n'osais plus passer car je te pensais fachée,  biises micky

Marie 07/11/2008 14:41

Je connaissais les flan antillais, mais pas du tout cette recette... hum hum... à tester !

Minouchka 07/11/2008 14:09

la texture semble en effet fondante et moelleuse!

delices eyes 07/11/2008 10:12

Au vu des ingrédients, ces gâteaux doivent être très légers et savoureux, merci.Bonne journée

Marie Cuisine 06/11/2008 21:20

Je veux bien te croire, qu'ils étaient délicieux. J'aime beaucoup moi aussi, la noix de coco, et dés que je peux, je réalise un petit dessert... et comme j'adore le changement, je ne fais jamais la même petite douceur.Je me note ta recette dans un petit coin...Bisous, Marie

ceci 06/11/2008 20:50

Merci pour ce super, gentil adorable com...Et merci pour ce partage...je vois qu'on se régale toujours autant  chez toi!!!Gros bisous

margot 06/11/2008 13:56

Moi qui ne suis pas fortiche en cuisine, ça me donne envie de perséverer !J'ai deux filles qui seraient bien heureuses de déguster tout cela ! Tu peux les croiser en dessin sur mon blog …

eglantine 06/11/2008 13:51

Hop, adopté !

Carole 06/11/2008 08:29

Ils sont super appétissants et semblent très moelleux ! Je note cette bonne idée

PHILO 05/11/2008 17:59

J'aime le croquant de la noix de coco, tes biscuits ne doivent qu'être parfaits !

cannelle68540 05/11/2008 17:25

belle recette en effet! on devine le moelleux et la douce saveur de la coco, tu me tentes là!

gaelle 05/11/2008 16:30

c'est vrai qu'ils ont l'air hyper moelleux ! ca donne envie de croquer dedans

Cenwen 05/11/2008 11:33

Coucou :) je craque direct et en toute gourmandise:)Merci pour cette jolie recette :)Bon mercredi:)Bisous :)

manu 05/11/2008 09:57

dommage qu'il n'en reste plus j'en aurais bien pris un ou 2................j'ai compris....il faut que je les fasse moi -même !!!

céline 04/11/2008 21:36

Je veux bien en prendre et en reprendre...J'adore la noix de coco!!!

cathy 04/11/2008 19:25

Mon mari raffole de la noix de coco, je vais tester tes moelleux pour le week-end prochain, je suis sûre qu'il va adorer et qu'il m'en laissera même pas un pour que je goûte...!Bisous, bonne soirée

lolo 04/11/2008 18:39

tous beaux, tous mignons! on croquerait bien dedans!!!!

lydian 04/11/2008 18:35

Humm, les bons petits moelleux, irrésistibles!Bises

jluc le pechou 04/11/2008 17:27

A faire et a refaire, sûr !sont bien sympathiques ces moelleux a bientot jluc

Chris 04/11/2008 15:12

Humm ils ont l'air si fondant et si moelleux !!

Frijoles 04/11/2008 13:41

Je ne doute aucunement de leur bon gout et en plus quand c'est simple à réaliser comme ça, miam!

Vanille 04/11/2008 12:49

Tout à fait le genre de gâteaux pour lesquels je craque.

hélène 04/11/2008 11:25

Gourmande. Les enfants et moi devriont adorer ces petits moelleux Christelle.Je t'embrasse Hélène

Isma 04/11/2008 11:09

Mmmmmm, ils sont très tentants !!!

gabrielle 04/11/2008 10:59

c'est hyper tentant!! mon mari est fan de noix de coco

piroulie 04/11/2008 10:29

Elle me tente beaucoup ta recette mais j'ai une question : la crème fraîche est épaisse je suppose ?

Lisanka 04/11/2008 08:31

Ils sont superbes!

Elo 04/11/2008 06:54

En effet, je les avais déjà vu chez Caroline.Les tiens sont très réussis aussi !HUM !

Rosa 04/11/2008 06:50

Si léger et délicat! un délice!Bises,Rosa

Clémence 04/11/2008 06:47

ça me tente beaucoup... La crème utilisée c'est de l'entire épaisse ?

caroline 03/11/2008 22:12

Ravie que cette recette te plaise ...tout mon entourage a apprécié egalement...ils sont très beaux...bonne dégustationbisescaroline