Mes "1 an" à moi ... 1 petit coup de gueule ... et 1 Gâteau Poires Chocolat

Et bien oui, c'est à mon tour de fêter la première année de mon blog. Je n'en reviens pas. Je ne pensais vraiment pas que j'aurais la volonté et le temps suffisant pour le nourrir de tant de recettes.

Entre mari, enfants, boulot, activités en tout genre et le temps qui défile telle une pendule en folie, j'ai quand même tenu le coup, avec, je l'avoue, de nombreuses chutes de motivation.
Pourquoi, parce que j'aime partager et faire découvrir mes petites recettes ... et comme pour nombreuses d'entre vous, il m'est arrivé parfois d'avoir à faire à la bêtise et à la méchanceté des gens. Quel besoin ont-ils de faire mal gratuitement ?

Point nettement plus positif, grâce à ce lien virtuel, j'ai fait de belles rencontres avec vous toutes, et ça c'est vraiment génial : je pense à Marie Hélène, Vanessa, Domie,évidemment, et puis à Viviana que j'ai eu la chance de rencontrer "en chair et en os",  et aussi à  Eryn, Mounet47, Irisa, Grignote,  Jaclyne, Florianna, Eol, Anso, Nathalie, Cendrine, Lolotte, et bien d'autres encore : Mamina, Micky, Philo, Doria, Valérie, Sylvie ...

Alors pour fêter l'événement, un gâteau poires chocolat vraiment trop top.


Gâteau Poires-Rochers Suchard
(Source Fred sur Marmiton)

La recette :

* 150 g de farine,
* 3/4 d'un sachet de levure chimique,
* 150 g de sucre,
* 125 g de beurre fondu (25 % pour moi),
* 100 g de Rochers Suchard coupés en morceaux,
* 4 oeufs,
* 100 g de poudre d'amande,
* 1 grosse boîte de poires au sirop.

Egoutter les poires au sirop. Les couper en dés moyens.

Dans un saladier, mélanger : farine, levure, sucre, beurre fondu, œufs, poudre d’amande (ou noisettes). Ajouter ensuite les dés de poires et les morceaux de Rochers Suchard. Mélanger délicatement pour ne pas broyer les morceaux.

Verser dans un moule à manqué beurré (25 cm de diamètre environ).

Mettre dans le four préchauffé, faire cuire : 10 minutes à 160°C, puis 30 minutes à 180°C. Servir tiède (le chocolat sera encore fondant) ; ou alors laisser tiédir.

On peut glacer le gâteau avec un glaçage au chocolat. Servir nature, avec une crème anglaise ou un coulis de poires.

Vous pouvez également retrouver ce gâteau chez "Papilles et Pupilles" - 09/2005