Sablés fraises des bois

Ces excellents petits sablés viennent tout droit d'un blog que j'aime beaucoup visiter ; il s'agit de Zapbook. J'y puise une foule de jolies recettes. Zap les a fait au citron ; moi, j'ai enfin testé mon arôme "Fraises des bois".

La recette :

* 125 g de beurre,
* 125 g sucre,
* 2 jaunes d'oeufs,
* Arôme fraises des bois,
* 155 g de farine de blé,
* 110 g de farine de maïs.

Mélanger le beurre mou et le sucre, puis ajouter les jaunes, et l'arôme (celui de votre choix).

Ajouter finalement les farines et obtenir une pâte homogène et souple.


Personnellement, j'ai mis la pâte à reposer un peu au frigo, avant de l'étaler.

Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur. Découper des formes à l'emporte-pièce.

Cuire 12 à 15 mn à four préchauffé 180° c (Th 6).

Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace, une fois sortis du four.

Et voici ceux réalisés par ma Choupinette (4 ans), qui s'est amusée comme une petite folle avec la pâte à sablés. C'était beau de voir comme elle était fière de ces créations.

Merci beaucoup Zap. Nous nous sommes régalés... mais .... ils partent trop vite, ces sablés !